Bordeaux 2010: Absoluut top!

Net als je denkt alle superlatieven uit Bordeaux te hebben gehad, komt er nóg een grote jaargang voorbij – eentje die wel eens beter zou kunnen worden dan 2009, het ‘jaar van de eeuw’.

Bordeaux 2010 mag dan niet zoveel hype hebben gehad als de oogst van vorig jaar, toch is het misschien wel de beste jaargang ooit in de Gironde. Sinds 1989 en 1990 heeft Bordeaux niet meer twee van dit soort superoogsten achter elkaar gehad. Sterker nog, 2009 en 2010 zijn superieur aan dat duo van twintig jaar geleden. Mede dankzij lagere opbrengsten, vooruitgang in de wijnbouw, opwarming van de aarde en gedane investeringen in de wijnkelder maakt Bordeaux inmiddels betere wijnen dan ooit tevoren. Maar er is ook een keerzijde. De prijzen van sommige chateaux zijn de stratosfeer ingeschoten, niet alleen door de lagere opbrengsten van 2010 maar ook dankzij de dorst naar Grands Crus Classés in China en Rusland. Desondanks zijn er volop topwijnen te koop die waar voor hun geld bieden. Zeker als u wilt vertrouwen op onze generatielange Bordeauxkennis.

Want Bordeaux 2010 is echt weer anders dan 2009. Was 2009 vooral een jaar voor cabernet sauvignon (en dus de linkeroever), dan zien we dat in 2010 zowel linker- als rechteroever top zijn. Bordeaux 2010 heeft wat dat betreft meer weg van 2005 en 2000, en toch is het uniek. Nog nooit hebben we namelijk een jaargang meegemaakt die zo rijp is, en toch zoveel tannine en fraîcheur heeft. Maar het is ook een jaar waarin de ware keldermeester zijn vaardigheid heeft kunnen tonen, want die tannine moest in de kelder goed gemanaged worden. Sommigen hebben dat fantastisch gedaan, anderen minder, dat konden we tijdens de ‘en primeur’ proeverijen van april proefondervindelijk vaststellen. Wat resulteert, is een aanbod van fantastische wijnen, van uitstekende kwaliteit en een uitzonderlijk lang bewaarpotentieel. Wat dat betreft is 2010 echt een jaargang om op te leggen.

Hoe is het allemaal zo gekomen? Allereerst was het een extreem droge zomer. Heet in juli, koel in augustus en september – maar droog. Uitstekende oogstcondities leverden supergezonde druiven op. Zowel Cabernet Sauvignon als de twee weken vroeger rijpende Merlot zijn rijp geoogst met hoge suikerniveaus, veel smaakstoffen en tannine, en dankzij de koele nazomer goede zuren.

Linker oever
Aan de linkeroever zijn niet alleen de Grands Crus Classés top, menig Cru Bourgeois doet er niet voor onder. Ons vielen vooral Léoville en Langoa Barton, Lynch Bages, Cantmerle, Les Ormes de Pez, La Tour de By (echt super dit jaar!), Moulin Haut-Laroque en Poujeaux op.

Rechter oever
In Saint Emilion en Pomerol zijn de wijnen nog wat rijper en hoger van alcohol dan aan de linkeroever, maar ook hier voorzien van een geweldige fraîcheur. Trocard Monrepos en Carteau Cotes Daugay vielen op, terwijl de grote verrassing de Roc de Cambes van Francois Mitjavile is, die met zijn eigenzinnige stijl in 2010 wederom topwijnen geproduceerd heeft.

Witte en zoete wijnen
De droge witte Bordeaux bezitten allemaal een mondvullende, watertandende sappig- en frisheid, met een breed scala aan smaken. De mooiste waren de Fieuzal en Haut-Bergey. De 2010 Sauternes en Barsacs zijn niet zo rijk en dik als in 2009 maar kennen een subtiel botrytiskarakter gecombineerd met mooie zuren. De Myrat bezit subtiel delicaat citrusfruit, honing en perzik; erg mooi!

Kortom, Bordeaux 2010 zal zeker de geschiedenis ingaan als een van de mooiste wijnjaren van de afgelopen twintig jaar. Terwijl de grote namen de krantenkoppen halen is het voordeel van een groot wijnjaar als 2010 dat er gekozen kan worden uit vele uitstekende wijnen voor betaalbare prijzen. Ze zullen u nog vele jaren plezier verschaffen want het bewaarpotentieel van 2010 is erg groot.

Klik hier voor de wijnen die wij in ons assortiment hebben opgenomen.




Klik hiernaast op de afbeelding voor een interview met topproducent Christian Moueix.







Klik hiernaast op de afbeelding voor een interview met Anthony Barton, eigenaar van Léoville en Langoa Barton.