Antonin Guyon 'La Justice' Gevrey-Chambertin 2020

Domaine Antonin Guyon is een gerenommeerd wijnhuis in de Bourgogne, met een rijke historie die teruggaat tot de 18e eeuw. Gevestigd in Savigny-lès-Beaune, bezit het domein percelen in de meest prestigieuze appellations, waaronder Gevrey-Chambertin, waar de wijngaard 'La Justice' zich bevindt. Deze specifieke wijngaard staat bekend om zijn terroir dat krachtige, maar elegante Pinot Noir wijnen voortbrengt.

De jaargang 2020 kenmerkt zich door een uitstekende balans tussen rijpheid en frisheid, resulterend in een wijn met een diepe kleur en complexe aroma's van rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met aardse tonen, leer en subtiele kruidigheid van de eikenhoutrijping. In de mond is de wijn gestructureerd met fijne tannines en een levendige zuurgraad die bijdraagt aan zijn bewaarpotentieel.

Deze Gevrey-Chambertin is een schoolvoorbeeld van een klassieke rode Bourgogne, met een harmonieuze combinatie van kracht en finesse. De wijn is nu al toegankelijk, maar zal met verdere flesrijping alleen maar aan complexiteit winnen, waardoor het een uitstekende aanvulling is op een serieuze wijncollectie.