2020 Hautes-Côtes de Nuits "Les Dames de Vergy", Domaine Antonin Guyon

De 2020 Hautes-Côtes de Nuits "Les Dames de Vergy" van Domaine Antonin Guyon is een verfijnde wijn uit de Hautes-Côtes de Nuits, een subregio van de befaamde Côte de Nuits in Bourgogne. Domaine Antonin Guyon, een gerenommeerd wijnhuis met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de jaren '60, staat bekend om zijn vakmanschap en toewijding aan terroir-expressie. De wijngaard "Les Dames de Vergy" is gelegen op een hoger gelegen terroir, wat zorgt voor een unieke combinatie van zonlicht en koelte, ideaal voor de Pinot Noir druif. De 2020 jaargang presenteert zich met een briljante robijnrode kleur en biedt een aantrekkelijk en gelaagd aromatisch profiel. In de neus zijn aroma's van rode bessen, kersen en frambozen prominent aanwezig, aangevuld met florale tonen van rozen en viooltjes, evenals subtiele hints van kruiden en aardse nuances. Op het palet toont de wijn een zijdezachte textuur met goed geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad die zorgt voor een uitstekende balans en frisheid. De smaak is elegant en verfijnd, met tonen van rode bessen, pruimen en een vleugje specerijen die leiden naar een lange, verfijnde afdronk. De mineraliteit van het terroir is duidelijk merkbaar en voegt een extra dimensie toe aan de wijn. De 2020 Hautes-Côtes de Nuits "Les Dames de Vergy" heeft een rijpingspotentieel van 5-8 jaar, waarbij hij in de loop der tijd meer diepte en complexiteit zal ontwikkelen. Deze wijn is een prachtige representatie van het vakmanschap en de finesse van Domaine Antonin Guyon.