Savigny 1er Cru 'Aux Fournaux' Rapet 2020

De 2020 Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fournaux' van Domaine Rapet is een verfijnde wijn uit de befaamde Bourgogne-regio, met specifieke herkomst uit de Premier Cru wijngaard 'Aux Fournaux'. Domaine Rapet, met een geschiedenis die teruggaat tot 1765, staat bekend om zijn traditionele aanpak en toewijding aan terroir-expressie.

De wijngaard 'Aux Fournaux' ligt op een uitstekende locatie met een rijke combinatie van kalksteen- en kleigrond. Deze bodemtypes dragen bij aan de complexiteit en finesse van de wijn. De 2020 jaargang toont een levendige robijnrode kleur en biedt een aantrekkelijk aromatisch profiel. In de neus vinden we geuren van rijpe rode bessen, kersen, en frambozen, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes, kruiden, en een lichte aardse ondertoon.

Op het palet heeft de wijn een zijdezachte textuur met goed geïntegreerde tannines en een frisse zuurgraad die de balans en elegantie van de wijn benadrukken. Smaken van rode bessen, pruimen, en een hint van specerijen komen naar voren, resulterend in een aangename en aanhoudende afdronk. De mineraliteit van de terroir voegt een extra dimensie toe aan de wijn en benadrukt zijn Bourgondische oorsprong.

De Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fournaux' heeft een rijpingspotentieel van 8-10 jaar, waarbij hij in de loop der tijd meer complexiteit en diepte zal ontwikkelen. Deze wijn is een prachtige representatie van de verfijning en het vakmanschap van Domaine Rapet.