Viñatigo Negramoll 2021 Tenerife

De 2021 Negramoll van Vinatigo is een verfijnde rode wijn afkomstig van de unieke vulkanische terroirs van de Canarische Eilanden. Vinatigo, een prominent wijnhuis in deze regio, staat bekend om zijn toewijding aan het cultiveren van inheemse druivensoorten en het gebruik van traditionele wijnbouwmethoden. De Negramoll-druif, die zeldzaam is buiten de Canarische Eilanden, levert een wijn op met een licht robijnrode kleur en een elegant karakter. In de neus biedt deze wijn delicate aroma's van rode bessen, aardbeien en kersen, aangevuld met florale en kruidige nuances. Op het palet is de wijn licht en verfrissend met zachte tannines en een levendige zuurgraad. Smaken van rijpe frambozen, cranberry en subtiele tonen van witte peper en kruiden komen naar voren, terwijl de minerale ondertoon het vulkanische terroir weerspiegelt. De afdronk is lang en elegant, met een verfijnde balans die de complexiteit en finesse van de wijn benadrukt.