Viñatigo Listan Blanco 2022 Tenerife

Bodegas Viñátigo is een pionier in het behoud van inheemse druivenrassen op Tenerife, Canarische Eilanden. De Listán Blanco, hier van vulkanische bodems en beïnvloed door de Atlantische oceaan, staat garant voor wijnen met een uniek karakter. De wijngaarden op grote hoogte dragen bij aan de frisheid en aromatische complexiteit van de druiven.
De jaargang 2022 toont de zuiverheid en mineraliteit die kenmerkend zijn voor deze wijn. Fermentatie vindt plaats in roestvrij staal om de expressie van het terroir en de primaire aroma's te maximaliseren. Dit resulteert in een witte wijn met aroma's van citrus, groene appel, anijs en een subtiele ziltige mineraliteit. De smaak is fris, droog en levendig, met een strakke structuur en een lange, minerale afdronk.
Deze Listán Blanco is een uitstekende begeleider van zeevruchten, gegrilde vis en lichte salades. Zijn karakteristieke frisheid en mineraliteit maken hem tot een veelzijdige en verrassende wijn, perfect om nu van te genieten.