Een elegante en kruidige Syrah uit de Aconcagua Valley, met tonen van donker fruit, specerijen en een vleugje peper, perfect in balans dankzij de koele nachten van de vallei.
Deze wijn biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijpe zwarte vruchten en specerijen, ondersteund door een stevige tanninestructuur en levendige zuurgraad.
100% Syrah, afkomstig van ook van de lieu-dit ‘Les Vessettes’ op graniet boven de stad Chavanay. De wijn werd vergist met ongeveer 30% hele trossen om een elegante, bloemige stijl van Syrah te produceren. Gerijpt in oudere barriques gedurende 12 maanden. Fris, mineraal en geconcentreerd. Puur en verfijnd.
Vriendelijke kennismaking met Domaine de Baronarques. Sappiger dan zijn grote broer met aardbeien en rode bessen in zowel de neus als in mond. Rijpe tannines en sappige zuren in de mooie afdronk.
La Capitelle de Baronarques 2018 biedt een soepele en verfijnde smaakervaring met tonen van rijpe zwarte bessen en kersen, ondersteund door zijdezachte tannines en een lange afdronk.
Deze Barbera d'Alba van Cascina Fontana uit Piemonte is een expressieve rode wijn met levendige zuren en rijp fruit. Een karaktervolle Italiaan die jong drinkbaar is, maar ook potentieel heeft.
Ontdek deze pure terroir-syrah uit de noordelijke Rhône. Wijnmaker Yann Menager creëert een krachtige, kruidige en toch frisse wijn die het koele klimaat perfect weerspiegelt. Een schoolvoorbeeld van pure, biologische syrah.
Estate Argyros Atlantis White 2024 is een frisse, minerale Santorini-blend, gedreven door Assyrtiko, met ziltige, strakke afdronk. Vergist in roestvrij staal om de puurheid te bewaken. Afkomst van vulkanische bodems op Santorini geeft het unieke karakter.
Een aromatische wijn met rijp fruit als perzik, abrikoos en tropisch fruit in de neus. Een groenige indruk, die doet denken aan venkel. Omdat de wijn nooit de binnenkant van een houten vat heeft gezien, spreekt het fruit en de vulkanische bodem: rokerig, mineralig en nootachtig, prachtige zuren en een fijn mondgevoel.
Frisdroog en aromatisch – een verfijnde witte wijn waarin Pedro Ximénez en Moscatel elkaar versterken met fruitige elegantie en gastronomische veelzijdigheid.
Genoemd naar de St. George-kerk en voorheen eigendom van de wijngaard die wordt beschouwd als een van, zo niet dé beste van de regio. Intense geur van abrikozen, citrus, peer, witte peper en subtiel aanwezige minerale tonen. Deze wijn barst van rijp geel fruit en biedt een rijke en tegelijkertijd droge en volle smaak. Ontdek de verrukkelijke harmonie van deze Grüner Veltliner.
La Capitelle de Baronarques 2019 biedt een soepele en verfijnde smaakervaring met tonen van rijpe zwarte bessen en kersen, ondersteund door zijdezachte tannines en een lange afdronk.
Fris & authentiek – een elegante Verdejo uit Rueda met een mix van appel, witte bloemen en minerale finesse, perfect in balans en aangenaam toegankelijk.
Hét bewijs dat het zuiden van Italië zeer interessante witte wijnen kan voortbrengen. Deze blend van chardonnay en een klein scheutje fiano blijft enorm helder en fris onder de warme Zuid-Italiaanse zon. Aan de andere kant natuurlijk ook rijk en complex door de subtiele houtrijping.
Gemaakt van de oude wijnstokken (meer dan 50 jaar oud). Een zeer beperkte opbrengst zorgt voor veel concentratie. Sappig en mineraal met een klassieke maar rijpe tanninestructuur.
Ontdek de Crozes-Hermitage 2023 van Saint Cosme, een schoolvoorbeeld van Noord-Rhône syrah. Deze pure, terroirgedreven wijn van Louis Barruol biedt een ongekende complexiteit en diepgang voor zijn prijs en is een absolute must-have voor liefhebbers.
Verfijnde Aligoté van Rapet uit de Côte de Beaune: citrus, peer en mineralen in een levendig frisse stijl. Eerste glas bij het domeinbezoek – meteen raak.
Een indrukwekkende Riesling Smaragd uit de Wachau, met een verfijnde balans tussen rijp fruit, minerale precisie en frisse zuren. Een schoolvoorbeeld van elegantie en terroir-expressie.
Deze Rouge uit verschillende Mercurey-percelen van gemiddeld 50-jaar oude stokken is uit de kunst. Oogstjaar 2023 heeft voor goede materie gezorgd: rijp, geconcentreerd fruit en wederom een juiste balans in zuurgraad en tannines. We schreven op: échte Bourgogne-neus van rood fruit (kersen, rode bessen), truffel en bosgrond. Voor deze prijs een absolute no-brainer.
We concludeerden unaniem: oogstjaar 2023 is zéér genereus geweest voor chardonnay. Tegenover het rijpe fruit van steenfruit, gele appels, kweepeer en limoen - staat een enorme dosis aan frisheid, mineraliteit een goed geïntegreerde houtrijping. De wijn is gedurende tien maanden opgevoed op gebruikte vaten van kuiper Chassin en daarna nog twee maanden op cuve. Subtiele smaken van hazelnoot, amandel en venkelzaad in de langdurende afdronk. Topwijn, niets aan gelogen.
Château Puygueraud Côtes de Francs 2020 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van rijp donker fruit, kruiden en cederhout, ondersteund door stevige tannines en een lange, elegante afdronk.
Deze 100% syrah komt van de granietbodems van 'Les Vessettes' in Chavanay. Door vergisting met 30% hele trossen en rijping op oude barriques ontstaat een elegante, bloemige stijl. Een pure, verfijnde en minerale Saint-Joseph die de essentie van zijn terroir vangt.