Voorjaarswijnen

Deze Rouge uit verschillende Mercurey-percelen van gemiddeld 50-jaar oude stokken is uit de kunst. Oogstjaar 2023 heeft voor goede materie gezorgd: rijp, geconcentreerd fruit en wederom een juiste balans in zuurgraad en tannines. We schreven op: échte Bourgogne-neus van rood fruit (kersen, rode bessen), truffel en bosgrond. Voor deze prijs een absolute no-brainer.

Een indrukwekkende Riesling Smaragd uit de Wachau, met een verfijnde balans tussen rijp fruit, minerale precisie en frisse zuren. Een schoolvoorbeeld van elegantie en terroir-expressie.

De wijn is floraal, maar heeft vooral een kruidig karakter. Het neigt naar peper en drop, naar rijpe bessen, cassis en vijgen. Er is een fijne mineraliteit en met een stevige kern van mooie tannines.

Negramoll doet sterk denken aan pinot noir. Er is donkerrood fruit aanwezig en een vlezige dimensie, die de wijn een wat vollere indruk geeft. Rokerig van de vulkanische bodem. Nootachtig, aards en met milde tannines, fijne zuren en goede intensiteit.

Deze elegante witte wijn uit de Côtes de Provence, afkomstig van Château Barbeyrolles bij Saint-Tropez, wordt gemaakt van handgeplukte druiven van oude wijnstokken op unieke leisteenbodems. De wijn combineert verfijnde aroma’s van perzik en citrus met een zijdezachte, frisse en perfect uitgebalanceerde smaak. Een stijlvolle, mediterrane wijn met een subtiel kruidige en licht zilte afdronk.

Gual is tropischer in aanzet (meloen, ananas), maar heeft een fascinerend bouquet van thee en jasmijn. De wijn is op cementen tanks gerijpt om het heldere fruit een plek op de voorgrond te geven. Ook hierin is weer wat rokerigs en mineraligs terug te vinden, wat naast de natuurlijke frisheid van de druif goed tot zijn recht komt.

Reserva van oude stokken gedurende 20 maanden opgevoed op Amerikaans/Frans eiken.

Een verfijnde en elegante Pinot Gris uit Auckland met sappig steenfruit, subtiele kruidigheid en een frisse minerale afdronk. Kumeu River 2024 combineert frisheid met complexiteit.

Château Franc Pipeau Saint-Émilion Grand Cru 2022 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van rijp donker fruit, chocolade en specerijen, ondersteund door goed geïntegreerde tannines en een lange, elegante afdronk.

Chardonnay in de puurste vorm! Fris, puur én met lengte en mooie zuren. Deze vertrouwde cuvée is grotendeels gemaakt van druiven afkomstig van de lieu-dit 'Les Bruyères'. Een bijzonder betaalbaar alternatief voor kostbaar wit van de Côte de Beaune.

Samen met de Moulin-à-Vent is Morgon de krachtigste Cru du Beaujolais, met een vermogen te ouderen.

Heerlijk frisse wijn met tonen van rijpe ananas, meloen en appel aangevuld met een subtiele rokerige toets (fumé).
De wijnstokken voor deze wijn groeien op een bodem van 100% vuursteen (Argile de Silex), wat bijdraagt aan het unieke karakter van de wijn.

Gorgeous Grenache: dat allitereert niet alleen lekker, zo smaakt dat ook. Verfijnd, sappig en mondvullend. Geniale Grenache.

"A great-value, lighter-bodied Grenache" (Decanter Magazine, 91/100)