

Er is geen wijnervaring in de wereld zoals die van gerijpte Bourgogne. Waar jonge Bourgogne nog kan verleiden met fris fruit en levendige zuren, ontstaat na tien, vijftien of twintig jaar iets anders: harmonie, meer diepgang. In rood verschuift het palet van kers en framboos naar truffel, bosbodem, gedroogde rozen en een bijna fluwelige aardsheid; de tannines lossen op in zijde, de zuren dragen het geheel als een fijne ruggengraat. In wit voltrekt zich misschien een nog grotere metamorfose: citrus en appel maken plaats voor hazelnoot, bijenwas, brioche en een zilte, krijtachtige lengte die minutenlang blijft nazinderen.
Grote Bourgogne is uniek vanwege de combinatie van fragiliteit en kracht. Wij nodigen u van harte uit te bladeren door ons aanbod in Bourgogne op dronk.
Perfect gerijpte Bourgogne
-
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits‘Aux Combottes’ wordt gerekend tot één van de allerbeste Premier Cru’s van Gevrey. Deze wijngaard is volledig omringd door de Grand Cru climats Latricières-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Clos de la Roche en Les Mochamps. Boze tongen beweren dat ‘Aux Combottes’ de Grand Cru status misliep, omdat ten tijde van de classificatie alle eigenaren uit Morey kwamen - niet uit Gevrey. Of dat objectief gezien helemaal waar is, kunt u hieronder lezen
Normale prijs: 125,00 Speciale prijs: 106,88 -
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Cote de Nuits-VillagesCôte de Nuits-Villages is een soort ‘verzamel’ gemeente-appellation voor een select groepje terroirs op de Côte de Nuits. Het betreft wijngaarden in het dorpje Corgoloin - dat op de grens met de Côte de Beaune ligt -, Comblanchien, Premeaux-Prissey en, meer naar het noorden toe, Brochon en Fixin. Deze appellation geniet minder bekendheid dan de overige appellations en de prijzen liggen lager.
Het climat ‘Les Vignottes’ is gesitueerd in het dorpje Premeaux-Prissey (gemeente Nuits-Saint-Georges), op steenworp afstand van het domaine en direct aan de D974; aan je rechterhand als je van Beaune richting Dijon rijdt. Aan de overkant van de weg vinden we de Nuits-Saint-Georges Premier Cru Clos de la Maréchale. Confuron bezit 1,26 ha in ‘Les Vignottes’ waarvan hij deze fraaie Côte de Nuits-Villages maakt.
Normale prijs: 60,00 Speciale prijs: 51,30 -
-
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Pernand-Vergelesses, Côte de BeauneEen verfijnde en klassieke Pinot Noir uit Pernand-Vergelesses van het historische Domaine Rapet. Het oogstjaar 2012 bracht een uitstekende balans tussen rijpheid en frisheid, resulterend in een elegante en terroir-gedreven wijn.
65,00 -
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Côte de NuitsDe 2018 Gevrey-Chambertin "La Justice" van Domaine Antonin Guyon biedt een krachtige en verfijnde Pinot Noir-ervaring met een diep en complex aromatisch profiel en een indrukwekkend rijpingspotentieel.
Normale prijs: 95,00 Speciale prijs: 81,23 -
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Nuits-Saint-GeorgesNuits St. Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs' JJ Confuron 2016 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van donker fruit, specerijen en aardse nuances, ondersteund door stevige tannines en een lange, verfijnde afdronk.
Normale prijs: 145,00 Speciale prijs: 123,98 -
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Chambolle-MusignyDe 2020 Chambolle-Musigny "Les Cras" van Domaine Antonin Guyon biedt een verfijnde en elegante Pinot Noir-ervaring met een diep en complex aromatisch profiel en een indrukwekkend rijpingspotentieel.
Normale prijs: 108,00 Speciale prijs: 92,34 -
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Chambolle-MusignyChambolle Musigny 1er Cru JJ Confuron 2014 biedt een elegante en verfijnde smaakervaring met tonen van rijp rood fruit, florale nuances en subtiele kruiden, ondersteund door fijne tannines en een lange, verfijnde afdronk.
Normale prijs: 155,00 Speciale prijs: 132,53 -
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Hautes-Côtes de NuitsDe Grand Cru Charmes-Chambertin staat te boek als de Grand Cru met de meeste finesse in vergelijk met bijvoorbeeld Le Chambertin. Finesse, fraîcheur en elegantie zijn de kernwoorden voor deze Grand Cru.
Normale prijs: 250,00 Speciale prijs: 213,75 -
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Hautes-Côtes de NuitsDe Grand Cru Charmes-Chambertin staat te boek als de Grand Cru met de meeste finesse in vergelijk met bijvoorbeeld Le Chambertin. Finesse, fraîcheur en elegantie zijn de kernwoorden voor deze Grand Cru.
Normale prijs: 250,00 Speciale prijs: 213,75 -
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Pernand-Vergelesses, Côte de BeauneEen verfijnde rode Bourgogne van de beroemde wijngaard 'Les Belles Filles'. Deze pinot noir uit het topjaar 2018 biedt een perfecte balans tussen rijp fruit, aardse tonen en zijdezachte tannines. Een must-have voor de liefhebber van klassieke Pernand-Vergelesses.65,00























