Er is geen wijnervaring in de wereld zoals die van gerijpte Bourgogne. Waar jonge Bourgogne nog kan verleiden met fris fruit en levendige zuren, ontstaat na tien, vijftien of twintig jaar iets anders: harmonie, meer diepgang. In rood verschuift het palet van kers en framboos naar truffel, bosbodem, gedroogde rozen en een bijna fluwelige aardsheid; de tannines lossen op in zijde, de zuren dragen het geheel als een fijne ruggengraat. In wit voltrekt zich misschien een nog grotere metamorfose: citrus en appel maken plaats voor hazelnoot, bijenwas, brioche en een zilte, krijtachtige lengte die minutenlang blijft nazinderen.
Grote Bourgogne is uniek vanwege de combinatie van fragiliteit en kracht. Wij nodigen u van harte uit te bladeren door ons aanbod in Bourgogne op dronk.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Chorey-lès-Beaune
De 2020 Chorey-Lès-Beaune van Domaine Antonin Guyon biedt een elegante en verfijnde Pinot Noir-ervaring met een fris en complex aromatisch profiel en een uitstekende balans.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits
‘Aux Combottes’ wordt gerekend tot één van de allerbeste Premier Cru’s van Gevrey. Deze wijngaard is volledig omringd door de Grand Cru climats Latricières-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Clos de la Roche en Les Mochamps. Boze tongen beweren dat ‘Aux Combottes’ de Grand Cru status misliep, omdat ten tijde van de classificatie alle eigenaren uit Morey kwamen - niet uit Gevrey. Of dat objectief gezien helemaal waar is, kunt u hieronder lezen
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny
De 2020 Chambolle-Musigny "Les Cras" van Domaine Antonin Guyon biedt een verfijnde en elegante Pinot Noir-ervaring met een diep en complex aromatisch profiel en een indrukwekkend rijpingspotentieel.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits
De Grand Cru Charmes-Chambertin staat te boek als de Grand Cru met de meeste finesse in vergelijk met bijvoorbeeld Le Chambertin. Finesse, fraîcheur en elegantie zijn de kernwoorden voor deze Grand Cru.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits
De klassiek kruidige Grand Cru uit het hart van Morey-Saint-Denis. Een geweldige wijn met zachte kruidigheid en de versmelting van aroma's en smaken in een elegant geheel.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Corton
De 2020 Corton Clos du Roy Grand Cru van Domaine Antonin Guyon biedt een complexe en elegante Pinot Noir-ervaring, met een diep aromatisch profiel en een indrukwekkend rijpingspotentieel.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Morey-Saint-Denis
Afkomstig van één van de mooiste Premier Cru-wijngaarden van Morey-Saint-Denis; Les Ruchots. Rustieke wijn, waar finesse de hoofdtoon voert. Bourgogne in optima forma!
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits
De 2020 Gevrey-Chambertin "La Justice" van Domaine Antonin Guyon biedt een krachtige en elegante Pinot Noir-ervaring, rijk aan complexe aroma's en met een uitstekend rijpingspotentieel.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Volnay
Deze Volnay 2019 van Domaine de la Vougeraie biedt een elegante expressie van Pinot Noir met verfijnde aroma's en een harmonieuze structuur, afkomstig uit de prestigieuze Volnay.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Volnay
De 2020 Volnay 1er Cru Clos des Chênes van Domaine Antonin Guyon biedt een verfijnde en elegante Pinot Noir-ervaring met een diep en complex aromatisch profiel en een indrukwekkend rijpingspotentieel.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits
De Grand Cru Charmes-Chambertin staat te boek als de Grand Cru met de meeste finesse in vergelijk met bijvoorbeeld Le Chambertin. Finesse, fraîcheur en elegantie zijn de kernwoorden voor deze Grand Cru.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Nuits-Saint-Georges
NSG 1er Cru Chaboeufs, Confuron 2017 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met lagen van donker fruit, kruiden en een verfijnde mineraliteit, met een uitstekend rijpingspotentieel.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Beaune
Een verfijnde en klassieke Premier Cru uit Beaune, afkomstig van het historische Domaine Rapet. Het jaargang 2014 levert een elegante en frisse Pinot Noir met delicate fruittonen en een prachtige balans.
Ervaar de elegantie van een top-Bourgogne met de Grand Chaliot 2020 van Hubert Lignier. Deze pinot noir combineert rijp rood fruit met florale tonen en een zijdezachte structuur. Een schoolvoorbeeld van finesse uit een uitstekend jaar.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits
De 2018 Gevrey-Chambertin "La Justice" van Domaine Antonin Guyon biedt een krachtige en verfijnde Pinot Noir-ervaring met een diep en complex aromatisch profiel en een indrukwekkend rijpingspotentieel.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Corton
De 2017 Corton Clos du Roy Grand Cru van Domaine Antonin Guyon biedt een krachtige en elegante Pinot Noir-ervaring met een diep aromatisch profiel en een indrukwekkend rijpingspotentieel.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Nuits-Saint-Georges
Nuits St. Georges 1er Cru 'Les Chaboeufs' JJ Confuron 2016 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van donker fruit, specerijen en aardse nuances, ondersteund door stevige tannines en een lange, verfijnde afdronk.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Morey-Saint-Denis
De Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Clos Baulet' 2016 van H. Lignier biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van donker fruit, kruiden en een minerale ondertoon, perfect in balans door zijn stevige tannines en lange afdronk.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Cote de Nuits-Villages
Côte de Nuits-Villages is een soort ‘verzamel’ gemeente-appellation voor een select groepje terroirs op de Côte de Nuits. Het betreft wijngaarden in het dorpje Corgoloin - dat op de grens met de Côte de Beaune ligt -, Comblanchien, Premeaux-Prissey en, meer naar het noorden toe, Brochon en Fixin. Deze appellation geniet minder bekendheid dan de overige appellations en de prijzen liggen lager.
Het climat ‘Les Vignottes’ is gesitueerd in het dorpje Premeaux-Prissey (gemeente Nuits-Saint-Georges), op steenworp afstand van het domaine en direct aan de D974; aan je rechterhand als je van Beaune richting Dijon rijdt. Aan de overkant van de weg vinden we de Nuits-Saint-Georges Premier Cru Clos de la Maréchale. Confuron bezit 1,26 ha in ‘Les Vignottes’ waarvan hij deze fraaie Côte de Nuits-Villages maakt.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Beaune
Fonkelende Premier Cru uit Beaune: rijpe kersen, viooltjes en zijdezachte structuur. Rapet schittert hier met een wijn vol kracht, balans en verfijning – bekroond door Robert Parker's Wine Advocate.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Pernand-Vergelesses, Côte de Beaune
Een verfijnde rode Bourgogne van de beroemde wijngaard 'Les Belles Filles'. Deze pinot noir uit het topjaar 2018 biedt een perfecte balans tussen rijp fruit, aardse tonen en zijdezachte tannines. Een must-have voor de liefhebber van klassieke Pernand-Vergelesses.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny
Chambolle-Musigny, Confuron 2020 biedt een elegante smaakervaring met rijpe rode bessen en viooltjes, ondersteund door zijdezachte tannines en een minerale afdronk.