Er is geen wijnervaring in de wereld zoals die van gerijpte Bourgogne. Waar jonge Bourgogne nog kan verleiden met fris fruit en levendige zuren, ontstaat na tien, vijftien of twintig jaar iets anders: harmonie, meer diepgang. In rood verschuift het palet van kers en framboos naar truffel, bosbodem, gedroogde rozen en een bijna fluwelige aardsheid; de tannines lossen op in zijde, de zuren dragen het geheel als een fijne ruggengraat. In wit voltrekt zich misschien een nog grotere metamorfose: citrus en appel maken plaats voor hazelnoot, bijenwas, brioche en een zilte, krijtachtige lengte die minutenlang blijft nazinderen.
Grote Bourgogne is uniek vanwege de combinatie van fragiliteit en kracht. Wij nodigen u van harte uit te bladeren door ons aanbod in Bourgogne op dronk.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Vougeot
Clos de Vougeot Grand Cru Dme Vougeraie 2019 biedt een krachtige en verfijnde smaakervaring met tonen van rijp donker fruit, subtiele specerijen en een elegante minerale afdronk, ondersteund door een zijdeachtige textuur.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Morey-Saint-Denis
Een biodynamisch gemaakte Premier Cru uit Morey-Saint-Denis, afkomstig van een topligging direct onder Clos de Tart. De jaargang 2016 combineert rijpe, geconcentreerde fruittonen met verfijnde structuur en grote bewaarkracht.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Pommard, Côte de Beaune
Pommard 'En Brescul', Hubert Lignier 2016 is een robuuste en complexe Pinot Noir met rijke fruitaroma's en een lange minerale afdronk, ideaal voor lange rijping.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Cote de Nuits-Villages
Côte de Nuits-Villages is een soort ‘verzamel’ gemeente-appellation voor een select groepje terroirs op de Côte de Nuits. Het betreft wijngaarden in het dorpje Corgoloin - dat op de grens met de Côte de Beaune ligt -, Comblanchien, Premeaux-Prissey en, meer naar het noorden toe, Brochon en Fixin. Deze appellation geniet minder bekendheid dan de overige appellations en de prijzen liggen lager.
Het climat ‘Les Vignottes’ is gesitueerd in het dorpje Premeaux-Prissey (gemeente Nuits-Saint-Georges), op steenworp afstand van het domaine en direct aan de D974; aan je rechterhand als je van Beaune richting Dijon rijdt. Aan de overkant van de weg vinden we de Nuits-Saint-Georges Premier Cru Clos de la Maréchale. Confuron bezit 1,26 ha in ‘Les Vignottes’ waarvan hij deze fraaie Côte de Nuits-Villages maakt.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits
De klassiek kruidige Grand Cru uit het hart van Morey-Saint-Denis. Een geweldige wijn met zachte kruidigheid en de versmelting van aroma's en smaken in een elegant geheel.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Nuits-Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Didiers', Hubert Lignier 2019 is een krachtige en gestructureerde Pinot Noir met complexe fruitaroma’s en een lange minerale afdronk, perfect voor langdurige rijping.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Corton
De 2020 Corton Pougets Grand Cru van Domaine Rapet biedt een krachtige en elegante Pinot Noir-ervaring met een diep aromatisch profiel en een indrukwekkend rijpingspotentieel.
Sappige Chorey‑lès‑Beaune 2019 uit oude stokken van Domaine Rapet. Rijp rood fruit, florale toetsen en fijne, krijtige tannines; nu op dronk en nog enkele jaren te bewaren. Vieilles Vignes zorgt voor extra concentratie en lengte.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits
Gevrey-Chambertin, Hubert Lignier 2016 is een krachtige en complexe Pinot Noir met verfijnde fruitaroma's en een lange minerale afdronk, ideaal voor lange rijping.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Pommard, Côte de Beaune
Pommard En Brescul, Hubert Lignier 2018 is een robuuste en complexe Pinot Noir met rijke fruitaroma’s en een lange minerale afdronk, ideaal voor lange rijping.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits
De 2020 Gevrey-Chambertin "La Justice" van Domaine Antonin Guyon biedt een krachtige en elegante Pinot Noir-ervaring, rijk aan complexe aroma's en met een uitstekend rijpingspotentieel.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Nuits-Saint-Georges
De Nuits-Saint-Georges Les Poisets 2018 van H. Lignier biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van donker fruit, kruiden en een minerale ondertoon, ondersteund door stevige tannines en een lange afdronk
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Chorey-lès-Beaune
De 2020 Chorey-Lès-Beaune Vieilles Vignes van Domaine Rapet biedt een elegante en verfijnde Pinot Noir-ervaring met een fris en complex aromatisch profiel en een uitstekende balans.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Corton
Een krachtige en gelaagde Grand Cru uit de befaamde Corton-heuvel, van het historische Domaine Rapet. Dit klassieke Bourgondische oogstjaar levert een wijn met verfijnde structuur, levendige frisheid en een indrukwekkend rijpingspotentieel.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Nuits-Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Didiers', Hubert Lignier 2018 is een krachtige en complexe Pinot Noir met rijke fruitaroma's en een lange minerale afdronk, ideaal voor lange rijping.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Beaune
De 2017 Beaune 1er Cru 'Clos du Roi' van Domaine Rapet biedt een elegante en verfijnde Pinot Noir-ervaring met een fris en complex aromatisch profiel en een uitstekende balans.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits
Gevrey-Chambertin, Hubert Lignier 2017 is een krachtige en complexe Pinot Noir met verfijnde fruitaroma's en een lange minerale afdronk, ideaal voor lange rijping.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Morey-Saint-Denis
De Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Clos Baulet' 2016 van H. Lignier biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van donker fruit, kruiden en een minerale ondertoon, perfect in balans door zijn stevige tannines en lange afdronk.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Cote de Nuits-Villages
Côte de Nuits Villages 'Au Leurey' JJ Confuron 2020 biedt een elegante en verfijnde smaakervaring met tonen van rijp rood fruit, florale nuances en subtiele kruiden, ondersteund door fijne tannines en een lange, elegante afdronk.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, Morey-Saint-Denis
Een indrukwekkende Premier Cru uit Morey-Saint-Denis van het biodynamische Domaine Arlaud. De zuidelijke ligging van 'Les Ruchots' nabij Clos de Tart zorgt voor een wijn met zowel kracht als finesse, perfect in balans in het uitstekende oogstjaar 2017.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits
De 2018 Gevrey-Chambertin "La Justice" van Domaine Antonin Guyon biedt een krachtige en verfijnde Pinot Noir-ervaring met een diep en complex aromatisch profiel en een indrukwekkend rijpingspotentieel.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Corton
De 2017 Corton Clos du Roy Grand Cru van Domaine Antonin Guyon biedt een krachtige en elegante Pinot Noir-ervaring met een diep aromatisch profiel en een indrukwekkend rijpingspotentieel.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits
De Gevrey Chambertin Régnard 2018 van H. Lignier biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van donker fruit, kruiden en een minerale ondertoon, ondersteund door stevige tannines en een lange afdronk.