Teken vandaag nog in op de Vino Nobile Riserva Bossona van Cantine Dei. Naar het intekenformulier.

Wenst u een persoonlijk advies, neem vrijblijvend contact met ons op.

De excentrieke Maria Caterina Dei studeerde af in literatuur, maar was zo in de ban van wijn dat ze in de jaren 90 van de vorige eeuw uiteindelijk besloot om het familiebedrijf Cantine Dei over te nemen.

Cantine Dei werd opgericht door haar grootvader, Alibrando Dei. Hij besloot zijn eerste wijngaarden te planten te midden van het glooiende landschap van Toscane nabij het 16e-eeuwse dorp Montpulciano, in Bossona om precies te zijn. Het bleek een buitengewone plek waar de sangiovese druif zijn mooiste expressie vindt. Het domein werd in de jaren 70 uitgebreid met de aankoop van Villa Martiena en de omliggende wijngaarden. In 1985, het jaar van een uitzonderlijke oogst, werd eindelijk de eerste fles Vino Nobile di Montepulciano uitgebracht.

'This is like a well-muscled stallion. Wow.' - Eric Guido (Vinous)

Maria Caterina Dei runt het landgoed al 25 jaar en werkt voortdurend aan kleine verfijningen in het beheer van de wijngaard en de wijnmakerij. Er wordt zo min mogelijk geploegd om het aantal voertuigen dat in de wijngaarden rijden te beperken. Maria gebruikt alleen organische mest en gewassen om de bodem van de wijngaard te verbeteren. Zo staat er gerst tussen de wijnranken die ervoor zorgt dat de aarde meer lucht krijgt, zoals bij ploegen. Klaver wordt ingezet als stikstofbinder, mosterdzaad zorgt voor een goede drainage van de wijngaard en koolzaad heeft een antibacteriële en schimmelwerende werking. Wanneer de gewassen worden gemaaid, voegen ze vruchtbaar organisch materiaal toe aan de bodem. 

De wijngaarden van het domein beslaan nu 50 hectare, beplant met 4700 wijnstokken per hectare verdeeld over vijf hoofdpercelen; Martiena en Piaggia, op 400m hoogte, waar voornamelijk een ondergrond van felgeel zandsteen te vinden is. De wijngaard Ciarlina, op 300m, een mix van klei en kalksteen en Cervognano (250m) met een ondergrond van tufsteen en klei. Bossona, op 400m, heeft een kalkrijke ondergrond met fossielen. Deze wijngaard wordt gerekend als de allerbeste locatie en is de bakermat van de Vino Nobile de Montepulciano Bossona. Ze maakt deze Riserva alleen in de beste oogstjaren. Hij heeft alles wat u van een topstuk uit Montepulciano mag verwachten: een diepe robijnrode kleur met oranje schakeringen, intense aroma’s van viooltjes en aardse tonen en een verfijnde maar krachtige smaak met fluwelen tannines. Eric Guido van Vinous omschreef deze wijn treffend: ‘This is like a well-muscled stallion. Wow.’ (94/100 punten).

Vinous (Eric Guido)
94/100 punten
It’s hard to put the 2017 Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bossona down, as it entrances with a dark and rich bouquet of rum-soaked cherries, dark chocolate, tobacco and sweet smoke. This is creamy yet energetic in feel, communicating total elegance, with balsamic-tinged red fruits and inner sage and rosemary tones that add tremendous depth. The 2017 finishes with a mentholated freshness, gobs of primary concentration and a coating of fine tannin, making for a youthfully tense finale but also communicating that there are very good things to come with cellaring. This is like a well-muscled stallion. Wow.

Gambero Rosso
2/3 Bicchieri
The history of this Martiena winery now goes back more than 50 years, a long journey that has allowed it to shape its production style. Aromatic intensity combines with solid structure, but their wines are also capable of relaxing with balance and, not infrequently, achieving peaks of excellence within the appellation. Maria Caterina Dei brings a clear production philosophy to her work, paying maximum attention to the grapes and opting for minimally-invasive winemaking in the cellar, with large and small barrels used for maturation. The Nobile di Montepulciano Bossona Riserva '17 features almost Mediterranean aromas that move amidst ripe red fruits, herbs and cocoa; the palate is broad and balanced, supple, juicy and persistent, for a still-fruity finish on spicy sensations.

James Suckling
94/100 punten
A full-bodied red with lots of crushed-berry and hazelnut character. Chewy yet polished tannins. Structured and attractive, considering the heat of this vintage. And remains fresh. Better in a year or two. Try after 2024.

Falstaff
93/100 punten
Dark ruby red with garnet highlights. Intense nose of ripe sour cherries and rich plums, then light malt, a balsamic note in the aftertaste. On the palate with lots of fruit and exciting course, spreads with pressure over the tongue, long and fruity finish.

Speciale intekenprijs: € 45,95 per fles (hierna € 49,95)
Slechts beperkt beschikbaar, maximaal 12 flessen per klant

Teken vandaag nog in op deze schaarse wijnen van Cantine Dei.