Deze inschrijving is helaas verlopen. Bekijk nu alle actuele intekenwijnen onderaan deze pagina.

Teken vandaag nog in op deze schaarse iconische wijnen van Domaine Bernard Millot via het intekenformulier.

Wenst u een persoonlijk advies, neem vrijblijvend contact met ons op.

BOURGOGNE: kleine volumes tegenover een grote vraag zorgen ervoor dat de prijzen pittig zijn. Maar goed, er zijn op de wereld ook weinig wijnen die zo opwindend zijn als een mooie Bourgogne. En des te beter wanneer u een exemplaar vindt dat toch redelijk zacht geprijsd is: ik denk dat ik zo’n pareltje voor u heb gevonden!

Ik heb het over de Bourgogne Chardonnay van Domaine Bernard Millot uit Meursault. In 2010 nam de bijzonder getalenteerde Emilien Bernard het familiedomein van 8 ha over van diens vader Bernard en paste in korte tijd de wijnstijl aan. Met succes: de wijnen zijn puur, vertonen veel precisie en karakter.  

Het gamma bestaat uit onder meer uit de beroemde appellations Meursault (Premier Cru) & Puligny-Montrachet waar zo’n beetje de hele wereld naar op zoek is, maar de verborgen schatten die ik vond zijn dit keer de ‘gewone’ Bourgogne Chardonnay’s van oogstjaar 2019 en 2020. Op papier ‘gewoon’, maar wacht maar totdat u deze witte Bourgogne tout court in het glas heeft.

De Bourgogne Chardonnay cuvées van Bernard Millot zijn gemaakt van handgeplukte druiven afkomstig van twee climats in Meursault: ‘Les Hautes Coutures’ en ‘Les Pellans’. 

De eerste grenst onder meer aan de Meursault village geklasseerde wijngaard ‘Les Pelles Dessous’. Climat ‘Les Pellans’ reikt tot de gemeentegrens met Puligny en ligt tegen de Meursault village ‘Les Gruyaches’ en de beroemde, Premier Cru geklasseerde, ‘Les Charmes Dessous’, aan. Daar beide percelen in kwestie echter op de vlakke delen van Meursault gesitueerd zijn, zijn ze niet als gemeente-appellation geklasseerd. Maar evengoed maakt Emilien Millot hier een verrukkelijke witte Bourgogne in de stijl van Meursault: een excellente ‘Meursault junior’.

Omdat er zo weinig beschikbaar was, heb ik besloten direct twee jaargangen, die nu allebei echt heerlijk op dronk zijn, in te kopen.

De druiven voor deze cuvée zijn afkomstig van twee percelen in Meursault: ‘Les Hautes Coutures’ en ‘Les Pellans’. 

De oogst vindt met de hand plaats. In de kelder is de vinificatie traditioneel: na persing en bezinking gedurende 12 tot 24 uur wordt de most overgebracht op Bourgondische eikenhouten vaten voor de vergisting met behulp van inheemse gisten. Zodra de alcoholische gisting is voltooid verblijft de wijn 12 maanden sur lie (op de gist) waarbij regelmatig bâtonnage (de lie wordt door de wijn geroerd zodat de wijn nog meer mondgevoel en een romige gistexpressie krijgt) plaatsvindt. Na de rijping op hout, verblijft nog enkele maanden op roestvrijstalen cuves voordat hij op fles wordt gebracht.

Emilien gebruikt maar een klein deel (10%) nieuwe eikenhouten vaten. Zo komt het terroir perfect tot uiting en nodigt de wijn uit om al relatief jong gedronken te worden.

Speciale intekenprijs: € 28,50 per fles (normaal € 32,50)
Max. 12 flessen per klant

Dit is dezelfde cuvée, maar van het oogstjaar 2020.

Speciale intekenprijs: € 28,50 per fles (normaal € 32,50)
Max. 12 flessen per klant

Deze wijn is beperkt leverbaar, teken vandaag nog in via het inschrijfformulier.
Dan laten wij spoedig weten wat wij van uw inschrijving kunnen leveren.