Bourgogne: kleine volumes tegenover een grote vraag zorgen ervoor dat de prijzen pittig zijn. Maar goed, er zijn op de wereld ook weinig wijnen die zo opwindend zijn als een mooie Bourgogne - uit Meursault en Puligny-Montrachet in het bijzonder. En des te beter wanneer u exemplaren vindt die toch redelijk zacht geprijsd zijn: wij denken dat we die Bourgogne-parels voor u hebben gevonden!

"Op & Top Meursault, de fles ging op"

We hebben het over de witte Bourgogne’s van Domaine Bernard Millot uit Meursault. In 2010 nam de bijzonder getalenteerde Emilien Millot het familiedomein van 8 ha over van diens vader Bernard. In de afgelopen jaren heeft Emilien de wijnstijl aangepast. Met succes: de wijnen zijn puur, vertonen veel precisie en karakter. Het gamma bestaat onder meer uit 4 Meursaults en een Puligny-Montrachet waar zo’n beetje de hele wereld naar op zoek is. Ook de Bourgogne Blanc is waanzinnig. Op papier ‘gewoon’, maar wacht maar totdat u deze witte Bourgogne in het glas heeft - een mini-Meursault en een prachtig visitekaartje van Millot.

Hieronder stellen wij de wijnen nader aan u voor.

De Bourgogne Blanc van Bernard Millot is gemaakt van handgeplukte druiven afkomstig van twee climats in Meursault: ‘Les Hautes Coutures’ en ‘Les Pellans’.

De eerste grenst onder meer aan de Meursault Village geklasseerde wijngaard ‘Les Pelles Dessous’. Climat ‘Les Pellans’ reikt tot de gemeentegrens met Puligny en ligt tegen de Meursault village ‘Les Gruyaches’ en de beroemde, Premier Cru geklasseerde ‘Les Charmes Dessous’ aan. Omdat beide percelen in kwestie echter op de vlakke delen van Meursault gesitueerd zijn, zijn ze niet als gemeente-appellation geklasseerd. Emilien gebruikt maar een klein deel (10%) nieuwe eikenhouten vaten. Zo komt het terroir perfect tot uiting en nodigt de wijn uit om al relatief jong gedronken te worden.

Speciale intekenprijs: € 26,50  (hierna € 29,95)

Om deze Meursault een ‘generieke’ Meursault te noemen, doet de wijn niet de eer aan die hij verdient. De neus is subtiel, maar wel heel aantrekkelijk en elegant met veel kruiden, mineraliteit en lentebloesem. Daarentegen is de wijn wat uitbundiger in mond, met veel textuur en concentratie. Een échte dinerwijn, die gerust nog een aantal jaren kan blijven liggen. Op & Top Meursault, de fles ging op.

Speciale intekenprijs: € 52,95  (hierna € 56,95)

Deze Meursault ‘Les Terres Blanches’ doet zijn naam zeker eer aan met overduidelijke ‘krijtachtigheid’ die samen met de verfijnde zuurgraad voor een mooie balans in de mond zorgt. Dit is een prachtige expressie van het terroir met veel kalk en krijt in de bodem. In de neus witte bloemen, vlierbloesem, wilde perzik en een vleugje -niet te dik- eikenhout. Een wijn die veel plezier belooft, ook voor de komende jaren.

Speciale intekenprijs: € 56,95  (hierna € 59,95)

Lieu-dit ‘Les Clous’ is gelegen net boven het dorp Meursault en is groter en bekender dan het naastgelegen ‘Les Vireuils’ (zie hieronder).  De wijn toont een mooie toets van de houtopvoeding en een enorme mineraliteit in zowel geur als smaak. Rechtlijnig, zuiver en precies. Een mix van gebrande amandelen en gekonfijte citroen in de neus en in de mond. Klassiek Meursault, met mooie zuren.

Speciale intekenprijs: € 56,95  (hierna € 59,95)

Afkomstig uit de piepkleine lieu-dit ‘Les Vireuils’, Emilien noemt het zelf een ‘wijnakkertje’. De wijn straalt heldere aroma’s uit van rijp boomgaardfruit en frisse limoenen. Dit gaat naadloos over in kruidigheid met mooie bitters en een romige ondertoon. Gemaakt in heel kleine oplage - wie het eerst komt, het eerst maalt.

Speciale intekenprijs: € 56,95  (hierna € 59,95)

De lieu-dit ‘Les Corvées’ ligt net over de grens van Meursault in Puligny-Montrachet. Millot’s ‘Les Corvées’ vergist en rijpt 12 maanden op eiken, daarna nog 6 maanden op RVS. Dit is een klassieke, wat rijkere stijl die zeer expressief en energiek is - zowel in de neus als in de mond. De rijpe frisheid en een zekere zilte, mineralige sensatie in de langdurige afdronk is zeer opvallend.

Speciale intekenprijs: € 59,95  (hierna € 65,95)

Teken vandaag nog in op deze geweldige wijnen uit de Bourgogne.