Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?

Een indrukkende proefervaring met de Rosso di Montalcino ‘Ginestreto’ en Brunello di Montalcino van Fuligni
Deze actie is helaas verlopen. Schrijf u nu in op onze icoonwijn-mailinglijst om op de hoogte te blijven van het actuele aanbod intekenwijnen of bekijk onderaan deze pagina ons totale aanbod.
Meld u kosteloos aan voor de icoonwijn-mailinglijst

Indien u interesse heeft in deze wereldklasse wijnen, kunt u zich hieronder aanmelden voor de speciale 'icoonwijnen' mailinglijst van Colaris en sturen wij u vrijblijvend enkele keren per week een aanbod van deze uitzonderlijke wijnen.  U kunt zich desgewenst op ieder moment weer uitschrijven. Lees hier alles over het intekenen op icoonwijnen.

Door uw e-mailadres achter te laten geeft u Colaris toestemming om u e-mailberichten te sturen. Uw gegevens worden worden nooit aan derden verstrekt. Zie onze Privacy Verklaring om te zien hoe wij met uw gegevens omgaan. 

E

Misschien heeft u het al gelezen in ons oogstverslag én onze aankondiging van het nieuwe Bourgogne oogstjaar: 2022 is een uitzonderlijk groots jaar. De grote prijsstijgingen van afgelopen jaren zijn verleden tijd en dit is hét moment om Bourgogne aan te schaffen. Graag lichten wij graag één van onze kroonjuwelen van onze Bourgogne 2022 campagne uit: de ster van Meursault ‘Lieux Dits’ Domaine Jean-Philippe Fichet.

“Fichet is the expert in bringing out the very best from village level Lieux Dits"
- Jamie Goode -

Fichet: Precies, elegant en mineraal

Jean-Philippe is trots op de wijngaarden die hij in Meursault en aangrenzende dorpen (Puligny-Montrachet, Rully) mag bewerken. In zijn goed geoutilleerde kelder aan de oude Route Nationale 74 in Meursault, tracht hij de wijnen zo min mogelijk te beïnvloeden om de specifieke karakteristieken van het terroir volledig tot hun recht te laten komen. Verwacht van Jean-Philippe geen rustieke, mollige stijl witte Bourgogne, maar precieze, elegante en minerale wijnen met verfijnde houttoets. Wijnen om echt voor te gaan zitten en die een onvergetelijke indruk op u zullen maken.

Géén Grand Cru

In tegenstelling tot buren Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, heeft Meursault geen Grand Cru. Tot verbazing van velen is dit in de loop der jaren, ondanks felle kritiek op de INAO (de Franse overheidsinstantie die de appellations beheert), nog steeds niet veranderd. Ook is het aandeel Premier Cru wijngaarden op de totale oppervlakte van het wijngaardareaal een stuk lager dan in de buurgemeenten, waardoor er binnen de ‘standaard’ appellation Meursault village extra grote verschillen in kwaliteitsniveaus bestaan. Voor de liefhebber een waar labyrint - maar met de wijnen van Fichet maakt u een uitstekende keuze.

In het gamma van Jean-Philippe Fichet vinden we een fantastische Puligny Montrachet Premier Cru. Jean-Philippe beschikt weliswaar niet over wijngaarden in de appellation Meursault Premier Cru, máár hij maakt schitterende Meursault villages afkomstig van één enkele lieu-dit (Le Tesson, Les Chevalières en Les Gruyaches) die absoluut kunnen wedijveren met de (veel duurdere) Premier Crus.

Afbeelding Guus en Dr. Hermann

Guus samen met Christian en zijn twee top Pinot Noirs

De Britse wijnschrijver Jamie Goode drukt het heel treffend uit: 
"Fichet is the expert of bringing out the very best from village level ‘Lieux Dits’: name-designated vineyards that aren’t considered to be of premier cru status. With his meticulous viticulture and mastery of long élévage, he is able to fashion complex, ageworthy wines from these sites that put most peoples’ premier cru wines to shame."

Bovendien maakt Fichet ook een hagelfrisse Bourgogne Aligoté en een prachtige Bourgogne Blanc. Geheel in de stijl van Fichet: geen poespas of opsmuk, maar juist puur, kraakhelder en fris.

Noot vóór het bestuderen van de punten van Jasper Morris:

Morris is van mening dat de gebruikelijke 100-puntenschaal slechts gedeeltelijk geschikt is voor Bourgognewijnen vanwege hun diverse hiërarchische aanbod, dat varieert van generieke Bourgogne tot grand cru. Hij hanteert daarom óók een sterrensysteem (max 5), waarbij 5 sterren voor legendarische wijnen staan, 4 voor uitstekend en 3 voor bovengemiddelde binnen dezelfde categorie. Staar u dus niet alleen blind op de punten, maar bekijk juist de sterren en lees de beschrijving van de wijn. Zo zou 88 punten bij Amerikaanse schrijvers als Robert Parker of James Suckling niet fantastisch betekenen, maar bij Morris juist wel ten opzichte van de andere wijnen uit hetzelfde gebied.

Fichet MeursaultFichet Meursault

De wijngaarden van Fichet in Meursault (en 1 net over de grens in Puligny Montrachet)

Bourgogne Blanc Côte d'Or 2022 - Jean-Philippe Fichet

Het visitekaartje van Jean-Philippe Fichet: Bourgogne Blanc die er niet om liegt. Geheel in de stijl van Fichet: geen poespas of opsmuk, maar juist puur, helder en fris.

Jasper Morris (Inside Burgundy) | (87-88)/100 punten - ★★★★☆

Pale lemon, very light and indeed attractive reduction. White fruit, fattens out a little on the palate, harmonious, just enough acidity. Very pretty fruit reappears to finish. Drink from 2025-2028.

En-primeur prijs per fles: € 27,50 (hierna € 29,95)

  1. 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
    Bourgogne Blanc Côte d'Or Jean-Philippe Fichet 2022
    Het visitekaartje van Jean-Philippe Fichet: Bourgogne Blanc die er niet om liegt. Geheel in de stijl van Fichet: geen poespas of opsmuk, maar juist puur, helder en fris.
    Normale prijs 29,95 Speciale prijs 26,21
    U bespaart

Bourgogne Aligoté 2022 - Jean-Philippe Fichet

Aligoté! Inmiddels behoort de gedachte dat dit witte druivenras in de schaduw staat van chardonnay tot het verleden. Aligoté geeft wijnen in een andere Bourgognestijl: strak, fris, zuiver en verfijnd.

Jasper Morris (Inside Burgundy) | (86-88)/100 punten - ★★★☆☆

Fresh and vigorous. Pale colour. Tense and tangy, close to an old style Aligoté with a bit more ripeness. It was picked 15 days after the rest, at 12.5% alcohol. Drink from 2024-2027.

En-primeur prijs per fles: € 19,95 (hierna € 22,50)

  1. 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
    Bourgogne Aligoté Jean-Philippe Fichet 2022
    Aligoté! Inmiddels behoort de gedachte dat dit witte druivenras in de schaduw staat van chardonnay tot het verleden. Aligoté geeft wijnen in een andere Bourgognestijl: strak, fris, zuiver en verfijnd.
    Normale prijs 22,50 Speciale prijs 19,69
    U bespaart

Rully Blanc 2022 - Jean-Philippe Fichet

Rully is een gemeente gelegen in het noordelijke deel van het district Côte Chalonnaise. De gemeente wordt gekenmerkt door haar kalkrijke kleibodems. Door de relatief onbekende status biedt Rully nog veel waar voor je geld. Jean-Philippe voedt zijn Rully op met minimaal houtgebruik (enkel gebruikte foeders) om de frisheid en mineraliteit optimaal te benadrukken. De 2022 heeft een heldere strogele kleur, met aroma’s van groene appel en citroen zeste. In de mond valt meteen de frisse en strakke vulling op, waarna fijne groene kruiden en mineraliteit een lange afdronk inluiden.

Jasper Morris (Inside Burgundy) | (86-88)/100 punten - ★★★☆☆

Fresh and vigorous. Pale colour. Tense and tangy, close to an old style Aligoté with a bit more ripeness. It was picked 15 days after the rest, at 12.5% alcohol. Drink from 2024-2027.

En-primeur prijs per fles: € 31,50 (hierna € 35,00)

  1. 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
    Rully Blanc Jean-Philippe Fichet 2022
    Rully is een gemeente gelegen in het noordelijke deel van het district Côte Chalonnaise. De gemeente wordt gekenmerkt door haar kalkrijke kleibodems. Door de relatief onbekende status biedt Rully nog veel waar voor je geld.
    Normale prijs 35,00 Speciale prijs 30,63
    U bespaart

Meursault Village 2022 - Jean-Philippe Fichet

De Meursault village van Jean-Philippe Fichet is een blend van vijf verschillende wijngaarden. ‘Les Criots’ en Les Crotots’ op rijke bodems zorgen voor iets vettigheid in de wijn. ‘Les Narvaux’ en ‘Les Clous’ geven mineraliteit en elegantie aan de wijn. Tot slot komt met ‘Le Limozin’ diepgang en lengte in de wijn. Een perfect huwelijk om tot - in de ogen van Jean-Philippe - een textbook Meursault village te maken. De De wijn rijpt 12 maanden in hout (vooral grotere demi-muids van 600 liter), waarna nog 6 maanden op tank volgt. Het brengt een evenwichtige, krachtige, minerale wijn voort - met een geweldige afdronk.

Jasper Morris (Inside Burgundy) | (86-88)/100 punten - ★★★☆☆

Fresh and vigorous. Pale colour. Tense and tangy, close to an old style Aligoté with a bit more ripeness. It was picked 15 days after the rest, at 12.5% alcohol. Drink from 2024-2027.

En-primeur prijs per fles: € 69,50 (hierna € 75,00)

  1. 0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Meursault
    Meursault Village Jean-Philippe Fichet 2022
    Blend van 5 verschillende topwijngaarden van Fichet in Meursault. Het evenwichtig blenden van de verschillende percelen brengt de kwaliteiten van de alle terroirs samen. Het brengt een evenwichtige, krachtige, minerale wijn voort - met een geweldige afdronk.
    Normale prijs 75,00 Speciale prijs 65,63
    U bespaart

Meursault ‘Les Gruyaches’ 2022 - Jean-Philippe Fichet

Het kleine perceel Les Gruyaches ligt in het verlengde van de Meursault 1er cru Les Charmes in het uiterste westen van Meursault. Aan de kant van het pad naar Puligny. Opgemerkt moet worden dat dit 90 jaar oude perceel de druiven een natuurlijke concentratie geeft. De wijn heeft finesse en elegantie, mineraal, lang in de mond: de kwintessens van de appellation Meursault. Deze specifieke locatie heeft een complexiteit die je niet terugvindt in de andere.

Jasper Morris (Inside Burgundy) | (91-93)/100 punten - ★★★★☆

These ancient vines are still delivering. This is pale in colour with a touch of reduction. After a light grapefruit inflection at first, there is a beautiful white fruit intensity, all the way though, lifted by riper notes at the end, excellent acid balance and very long. Superb. Drink from 2028-2037.

En-primeur prijs per fles: € 82,50 (hierna € 92,50)

    • Meursault Les Gruyaches Jean-Philippe Fichet 2022
    0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Meursault
    Meursault Les Gruyaches Jean-Philippe Fichet 2022
    Dit kleine perceel Les Gruyaches ligt in het verlengde van de Meursault 1er cru Les Charmes in het uiterste westen van Meursault. Aan de kant van het pad naar Puligny. Opgemerkt moet worden dat dit 90 jaar oude perceel de druiven een natuurlijke concentratie geeft. Gelegen onderaan hellingen, op een vrij rijke bodem, met een ondergrond van kalksteen die karakter geeft aan de wijn.Door zijn ligging op een prachtig perceel, een constante helling van boven naar beneden met een diepte van 40-50 cm, in het oosten op een lavabodem, is deze locatie een van de best gelegen van de Meursault-dorpen. Het is een voortzetting van de leidende wijnjaren, terug naar het noorden en op dezelfde niveaubochten als de beste Meursault-wijnen. Halverwege een helling, gelegen op een evenwichtige bodem tussen klei en kalksteen, met weinig stenen. Kenmerken van de wijn : Dit zijn wijnen met finesse en elegantie, mineraal, lang in de mond: de kwintessens van de appellation Meursault. Deze specifieke locatie heeft een complexiteit die je niet terugvindt in de andere.
    Normale prijs 92,50 Speciale prijs 80,94
    U bespaart

Meursault ‘Les Chevalières’ 2022 - Jean-Philippe Fichet

In het uiterste noorden van de appellation Meursault ligt de climat Chevalières (naast Le Tesson, waar Fichet ook wijngaarden heeft), op glooiende hellingen gericht op het noordoosten. Deze wijn is zeer delicaat, mineraal en fris in de mond in het begin. Daarna, warm en vet, tonen ze een grote rijkdom met vele smaken van fruit met honing op het einde. De neus is bloemig met een discrete noot van vanille.

Jasper Morris (Inside Burgundy) | (90-93)/100 punten - ★★★★☆

Pale lemon. A delicious mineral nose, even if less evident these days when the grapes are riper. Indeed generous ripe fruit comes up behind. Enough tension, and a graceful, detailed hillside finish. Softer right at the finish, Drink from 2028-2036.

En-primeur prijs per fles: € 87,50 (hierna € 97,50)

    • Meursault Chevalières Jean-Philippe Fichet 2022
    0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Meursault
    Meursault Chevalières Jean-Philippe Fichet 2022
    In het uiterste noorden van de appellation Meursault ligt de climat Chevalières (naast Le Tesson, waar Fichet ook wijngaarden heeft), op glooiende hellingen gericht op het noordoosten. De wijn is zijdeachtig, delicaat, elegant en verleidelijk.
    Normale prijs 97,50 Speciale prijs 85,31
    U bespaart

Meursault ‘Le Tesson’ 2022 - Jean-Philippe Fichet

Le Tesson is een prachtig perceel (ten noorden van Meursault, naast climat Chevalières) op een bodem van oud lavagesteente. Het is één van de best gelegen van de Meursault-climats. De wijnen bezitten finesse en elegantie, met veel mineraliteit. Deze specifieke locatie brengt wijnen voort met een complexiteit die je niet terugvindt in anderen.

Jasper Morris (Inside Burgundy) | (90-92)/100 punten - ★★★★☆

Jean-Philippe is having to do a lot of individual vine replanting here. Clear pale lemon and lime, showing finesse on the nose, softly approachable, good clear lemon notes behind. Not quite the intensity of its heyday perhaps, but still some energy though and decent length. Drink from 2028-2036.

En-primeur prijs per fles: € 95,00 (hierna € 105,00)

    • Meursault Le Tesson Jean-Philippe Fichet 2022
    0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Meursault
    Meursault Le Tesson Jean-Philippe Fichet 2022
    Le Tesson is een prachtig perceel (ten noorden van Meursault, naast climat Chevalières) op een bodem van oud lavagesteente. Het is één van de best gelegen van de Meursault-climats. De wijnen bezitten finesse en elegantie, met veel mineraliteit. Deze specifieke locatie brengt wijnen voort met een complexiteit die je niet terugvindt in andere.
    Normale prijs 105,00 Speciale prijs 91,88
    U bespaart

Puligny-Montrachet 1er Cru ‘Les Referts’ 2022 - Jean-Philippe Fichet

Gelimiteerd beschikbaar. De enige wijngaard van Fichet in Puligny-Montrachet, maar wel de herkomst van één van de mooiste wijnen van Fichet uit Climat Les Referts in het oosten van de appellation op een okerkleurige, rode, ijzerhoudende klei-kalksteenbodem. Fichet noemt deze wijn 'vrouwelijker' dan zijn Meursaults vanwege de aroma's van witte bloemen zoals jasmijn. Verdere rijping laat aroma's van hazelnoten, honing en karamel verschijnen.

Jasper Morris (Inside Burgundy) | (91-93)/100 punten - ★★★☆☆

Pale colour, delivering a fresh and pure bouquet with some apples. Opens out very nicely on the palate to a broad white fruit, with enough acidity behind and fair length. Some warmth but balanced. Drink from 2029-2036.

En-primeur prijs per fles: € 125,00 (hierna € 135,00)
Beperkt beschikbaar, max. 6 flessen per klant.

    • Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Jean-Philippe Fichet 2022
    0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Puligny-Montrachet AC
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Jean-Philippe Fichet 2022

    Gelimiteerd beschikbaar. De enige wijngaard van Fichet in Puligny-Montrachet, maar wel de herkomst van één van de mooiste wijnen van Fichet uit Climat Les Referts in het oosten van de appellation op een okerkleurige, rode, ijzerhoudende klei-kalksteenbodem. Fichet noemt deze wijn 'vrouwelijker' dan zijn Meursaults vanwege de aroma's van witte bloemen zoals jasmijn. Verdere rijping laat aroma's van hazelnoten, honing en karamel verschijnen.

    Gelimiteerd beschikbaar, max 6 flessen per klant
    .

    Normale prijs 135,00 Speciale prijs 118,13
    U bespaart

Ons advies

Dat luidt hetzelfde als Bourgogne specialist en wijncriticus Jasper Morris: “I would recommend going large in 2022”.  Oogstjaar 2022 is in Bourgogne groots en volumerijk. Er is alleen één grote ‘maar’: nagenoeg iedere wijnliefhebber zal zich storten op oogstjaar 2022. Het volume is relatief groot, maar de vraag is altijd groter. Wilt u dus verzekerd zijn van top Bourgogne in uw wijnrek? Haal een aantal topcuvées van Fichet in huis en vergeet tevens zijn Bourgogne Blanc of Aligoté niet.


Met vriendelijke groet,

De wijnliefhebbers van Colaris

Colaris groepsfotos remy jesse guusColaris groepsfotos remy jesse guus

Inschrijfformulier

Teken vandaag nog in op deze geweldige wijnen van San Polino.

Onze klanten zeggen Uitstekend 4.3 uit 5 op basis van 514 reviews