Deze wijn is helaas uitverkocht. Bekijk nu onze andere intekenwijnen onderaan deze pagina.

Teken vandaag nog in op deze schaarse wijnen van Weingut Franz Hirtzberger via het intekenformulier.

Wenst u een persoonlijk advies, neem vrijblijvend contact met ons op.

Met gepaste trots kan ik een nieuw wijnhuis aankondigen dat een bijzondere positie inneemt binnen ons segment icoonwijnen: Weingut Franz Hirtzberger. De toonaangevende wijngids Falstaff gaf het Weingut onlangs vijf van de vijf sterren (er zijn slechts vijf Weingüter in Wachau met deze score, waaronder ook Pichler en Knoll). Daarmee speelt Hirtzberger zonder enige twijfel mee in de ‘Champions League’ van de Oostenrijkse wijnbouw. 

Oprichter Franz Hirtzberger senior is één van de oprichters van de Vinea Wachau, de prestigieuze vereniging van wijnmakers die de kwaliteit van de wijnen uit Wachau bewaakt (verplicht handmatig oogsten, bescherming van het terroir). Franz sr. zet zich niet alleen in voor de kwaliteit van zijn eigen wijnen, maar heeft constant de gehele regio in het vizier. Onlangs heeft Franz junior (de vijfde generatie) het Weingut overgenomen. Hij streeft, net als zijn voorvaderen, er naar om puristische wijnen te maken die het terroir van Wachau op perfecte wijze weerspiegelen. 

Het Weingut ligt in het meest westelijke deel van de regio Wachau in het kleine gehucht Spitz, ingeklemd tussen de Donau en het achterliggende gebergte. Op de steile wijngaarden (15 hectare in totaal) heerst een bijzonder microklimaat met koele lucht die aangevoerd wordt vanuit de bergen en relatief warme lucht afkomstig van de Donau (die warmte in het water opslaat en gedurende de hele dag afgeeft). Deze invloeden zorgen voor geconcentreerde druiven met een piekfijne, ontwikkelde zuren structuur. Deze wijngaarden behoren tot de beste van dit gebied en brengen Grüner Veltliners en Rieslings voort die tot de wereldtop behoren. Hirtzberger streeft naar perfectie: de wijngaarden worden zeer goed onderhouden om de allerhoogste kwaliteit druiven voort te brengen. Zo wordt er nauwkeurig gesnoeid en opgebonden om een perfecte, gelijkmatige rijping waar te borgen. Tijdens de oogst gaat men in verschillende sessies door de wijngaarden om alleen de op dat moment perfect rijpe druiven te plukken. Eenmaal in de kelder aangekomen, vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks om vervolgens te rijpen op grote vaten van oud eikenhout. Weingut Hirtzberger maakt twee verschillende stijlen Riesling en Grüner Veltliner: Federspiel (11½-12½ procent alc) en Smaragd. De druiven voor de Smaragdwijnen worden laat geoogst, maar de wijn is wel droog gevinifieerd. Dat zorgt voor een wijn die stevig is met veel concentratie, maar fris van karakter. Hirtzberger brengt Grüner Veltliners en Rieslings voort die tot de wereldtop behoren met een bewaarpotentieel van meerdere decennia. 

Proeft u eens zijn Riesling Federspiel Steinterrassen (92/100 punten Falstaff), Riesling Rotes Tor Federspiel (93/100 punten Falstaff) of Ried Axpoint Smaragd Grüner Veltliner (96/100 punten Falstaff) Geloof mij: het zijn sprekende wijnen waarin de florale en mineralige aspecten alle ruimte krijgen. De levendige zuren bieden spanning en zorgen voor contrast tegenover het delicate fruit.

Riesling met een fris, mineralig karakter met tonen van citroen, limoen en natte steen. De energieke zuren doen watertanden en geven de wijn, samen met een rijk mondgevoel, een enorme lengte.

Falstaff
92/100 punten
Light golden yellow, green reflections. White stone fruit underpinned with fine citrus notes, a touch of blossom honey, a touch of fresh pineapple. Inviting bouquet, fresh acidity, mineral, a touch of peach on the finish, bergamot on the aftertaste, versatile.

Speciale intekenprijs: € 39,50 per fles
Per klant max. 6 flessen, beperkt beschikbaar

De Rotes Tor verwijst naar de oude stadsmuur naast de wijngaard van deze Federspiel. Ruik het bouquet met gele appel en peer, licht rokerig en gekruid, crèmig met zachte zuren.

Falstaff
93/100 punten
Pale yellow, green hints, silver reflections. A multi-faceted bouquet with herbal notes, a touch of apple, some mango and subtle orange zest. Juicy and tightly meshed on the palate, fine fruit expression with subtle hints of pear, balanced acidic structure and a mineral finish. A versatile food companion.

Speciale intekenprijs: € 49,50 per fles
Per klant max. 6 flessen, beperkt beschikbaar

Axpoint is opulent, rijper en pittiger van aard; sinaasappelzeste, gekonfijte citroen en abrikoos met bloesem, vuursteen en witte peper in de neus, heldere zuren en een lange afdronk.

Falstaff
96/100 punten
Medium yellow-green, silver glints. Subtle smoky-herbal savoury scents, gentle hints of yellow tropical fruit, and soft notions of tangerine zest. Juicy, elegant, revealing a velvety-silky texture, well-integrated moderate acidity, and immense harmony, superseded by a hint of apricot on the finish. A very multifaceted food companion with ageing potential.

Speciale intekenprijs: € 75,00 per fles
Per klant max 6 flessen, gelimiteerd beschikbaar

Teken vandaag nog in op deze schaarse wijnen van Weingut Franz Hirtzberger.