Van een groot wijnjaar als 2019 zijn er tal mooie wijnen te vinden in Montalcino. Maar we hebben er géén voor een vriendelijker bedrag dan die van het charmante wijndomein Il Valentiano. Toch hoeft u voor die prijs niets in te leveren: wij waren bij het proeven opnieuw bijzonder enthousiast over de Rosso en Brunello van Il Valentiano. De 94/100 punten van Suckling en 90/100 punten van Vinous bevestigen de kwaliteit.

De wijnen zijn En-Primeur op onze website verkrijgbaar. De verwachte binnenkomst is juni dit jaar.

Il Valentiano 

Het relatief jonge domein is een ‘boutique winery’, vernoemd naar eigenaren Valentina en Fabiano. Fabiano leerde het wijnmaken van zijn vader en grootvader, die hem het belang van terroir en plaats bijbrachten. De wijngaarden die hij bemachtigde liggen op het zuidwesten van de Montalcino-heuvel, pal naast de Pieve Santa Restituta-wijngaard van Angelo Gaja: één van de iconen van Montalcino. Il Valentiano deelt (gelukkig) niet die naamsbekendheid, maar wel een bijzonder stuk van Montalcino.

De wijngaarden van Il Valentiano

Het grootste deel van het landgoed, gelegen op 400 meter boven de zeespiegel, is bedekt met struikgewas en het roodachtige, glooiende landschap laat zien dat de bodem hier rijk is aan ijzer en leem. Ijzerrijke bodems zijn goed voor gezonde wijnstokken - het helpt bijvoorbeeld bij de fotosynthese. Samen met het unieke microklimaat van Montalcino vormt het terroir de ideale omstandigheden, waarin de wijnstokken (en olijfbomen, struikgewassen en andere begroeiing) kunnen gedijen. 

De wijnranken zijn rond de jaren 80 aangeplant en de oogst vindt eind september, begin oktober plaats. Vervolgens begint het wijnmaken in de enkele jaren geleden volledig gemoderniseerde wijnmakerij. Na het voorzichtig persen van de druiven ondergaat de wijn, gedurende 25 dagen, haar eerste gisting in roestvrijstalen vaten van 80 hl. De Rosso ligt 12 maanden op traditionele, Sloveense botti en de Brunello ‘Campo di Marzo’ minstens 24 maanden.

Guus samen met Christian en zijn twee top Pinot Noirs

Rosso ademt de Toscaanse flair van sangiovese: de wijn is fruitig en lichtvoetig, door het aroma van rozen, rode kersen, frambozen en aardbeienjam.

De lokale wijnwet schrijft voor dat Rosso di Montalcino officieel maar een half jaar op eikenhouten vaten hoeft te rijpen, maar bij Il Valentiano wordt de Rosso maar liefst twéé keer zo lang opgelegd. De tijd die de wijn spendeert op traditionele, Sloveense botti verzacht de wijn. Smaken versmelten en de wijn krijgt een subtiele kruidige gelaagdheid; als een sluier waar het frisse fruit doorheen schijnt. En dat voor slechts € 17,95.

Speciale intekenprijs per fles: € 17,95  (normaal € 19,95)

De Brunello is wat minder lichtvoetig en stelt daar ook meer rijkdom en kracht tegenover: “a beautiful and tightly wound Brunello”, zoals Suckling het mooi beschrijft. Het fruit is donkerder (pruimen, rode én zwarte kersen), maar de wijn blijft sappig en zacht.

Deze wijn is in lijn met de Rosso, maar er is wat aan de volumeknoppen gedraaid: minstens twee jaar houtrijping zorgt niet alleen een zwoele kruidigheid (vanille), maar maakt de wijn ook nootachtig en rokerig. Bovendien sluit die houtrijping naadloos aan bij het aardse aspect van de wijn, dat bij sangiovese wijst in de richting van paddestoelen en leer.  Vergelijkbare wijnen kosten in Montalcino al gauw het twee à drie-dubbele: deze Brunello kost maar € 29,95. 

Speciale intekenprijs per fles: € 29,95 (normaal € 33,50)

Teken vandaag nog in op deze geweldige wijnen van San Polino.