Albariño 2022 Lagar de Cervera Rías Baixas DO

De appellatie Rías Baixas werd opgericht in 1988, toevallig hetzelfde jaar als waarin Lagar de Cervera de taak op zich nam om in Pontevedra de grootste ‘estate-owned’ met albariño aangeplante wijngaard vorm te geven. Ze stuitten op deze plek in hun zoektocht naar de ideale omgeving voor het maken van een excellente witte wijn. Hier heerst een microklimaat dat de druiven optimaal en net iets sneller doet rijpen, met een perfecte balans tot gevolg.

We krijgen een lichtgroene wijn in het glas, met een gouden weerschijn. In de neus uitgesproken aroma’s van het typische albariñofruit: appels en rijpe peren, maar ook ananas en kweepeer met daar achteraan een hint van citroenzeste. Erg fris en strak in de mond, mooi gestructureerd en aangenaam volhardende finale.