Aldeya de Aylés Chardonnay 2024 DOP Cariñena (Organic)

Herkomst & wijnmaker

De Aldeya de Aylés Chardonnay 2024 komt van het prestigieuze wijnhuis Pago Aylés, een van de slechts zeventien domeinen in Spanje met de exclusieve “Vino de Pago”-status – vergelijkbaar met een Grand Cru. De wijngaarden liggen op 600–650 meter hoogte, op kalk-, leisteen- en kiezelrijke bodems. Dankzij het continentale klimaat, de nachtelijke oogst en het biologische karakter behoudt de wijn zijn frisheid naast de natuurlijke rijkdom van Spaanse Chardonnay. Deze witte variant is het perfecte vervolg op het succes van onze Aldeya de Aylés Garnacha, al jaren onze bestverkochte rode huiswijn.

Smaak & vinificatie

Een moderne, pure Chardonnay met een heerlijke balans tussen rijp fruit en verkwikkende fraîcheur.

• Vinificatie: biologische teelt, nachtelijke oogst en vergisting op lage temperatuur voor maximale fruitexpressie
• Geur: ananas, citrus, subtiele florale tonen
• Smaak: sappig tropisch fruit, frisse citrustoets en een zachte, ronde structuur
• Afdronk: droog, knapperig en verfrissend met een vleugje romigheid

Aan tafel

• Gegrilde dorade of zeebaars
• Romige pasta met zeevruchten
• Gevogelte in citroensaus
• Op zichzelf als frisse aperitiefwijn

Bekroond & gewaardeerd

De Grote Hamersma – 8,5
“Charmante Chardonnay zonder poespas. Puur, zuiver en sappig. Gul van fruit, karaktervol en innemend. Wat frisser en verkwikkender dan het vorige oogstjaar.”

Daarom zó populair

• Biologisch en exclusief van Pago Aylés
• Zeldzame Spaanse Chardonnay met frisse hoogte-accenten
• Broertje van onze bestverkochte rode Garnacha

Voor Chardonnay-liefhebbers die iets bijzonders zoeken – fris, zuiver en met een vleug Spaanse zon.