De beste zomerwijnen 2025

Een verfijnde en expressieve Cheverny Blanc, waarin fris citrusfruit en subtiele kruidigheid samenkomen met een levendige mineraliteit.
Oogstjaar 2023: Tweede plaats Witte wijnen van € 10 tot € 15 in de Koopgids van Perswijn - Bijzondere Loire-wijn door toevoeging van een scheutje chardonnay aan de sauvignon blanc.

Met veel trots presenteren wij de eerste wijn onder ons gloednieuwe label ‘By Colaris’. Wat ons betreft bezit deze sauvignon blanc alle kenmerken die een geweldige Loirewijn moet hebben. Met deze wijn heeft u de zon in uw glas!

De opvolger van onze succesvolle 2023: rijk, subtiel houtgelagerd en met verleidelijke frisheid. Een échte allemansvriend voor Chardonnayliefhebbers, rechtstreeks uit de Languedoc.

Verfrissend en kruidig met nuances van rijpe peer, meloen en abrikoos. Subtiele citrustonen, sappige grapefruit en een karakteristieke hint van witte peper. Vol en elegant, met verfijnde aroma’s en smaken die kenmerkend zijn voor deze druivensoort. Een uitstekende begeleider van Limburgse asperges

Wedijvert met buren in de Loire: Sancerre en Pouilly-Fumé". Heerlijke, toegankelijke Sauvignon Blanc met veel nuance. Een alleskunner, multi-inzetbaar van terras tot begeleider van mooie delicate visgerechten, Oosterse gerechten of maaltijdsalades.
- Gold Medal General Agricultural Wine Competition Paris 2025

Houdt u van volsappige, zwoele, kruidige Rhône? Dan moet u deze wijn van Nathalie Leclercq uit de Pays d'Oc proeven! Want met deze nieuwe ‘By Colaris’ Rhôneblend schenkt u uw glas genereus vol met sappig, zwoel en krachtig fruit. 

Een verfijnde, lichtvoetige rosé in moderne Mediterrane stijl, gemaakt door Jérôme Vic in de Pays d’Oc – fris, elegant en perfect voor elk moment.

Odyssée van Château Rives-Blanques in het Zuid-Franse Limoux is hét perfecte alternatief voor veel duurdere witte Bourgogne. Deze cuvée werd eerder door kenner Hubrecht Duijker verheven tot ‘Meursault van het Zuiden’ en Master of Wine Jancis Robinson schreef heel treffend: ‘You'd quite happily pay twice as much if it said Puligny on the label’.

❤ Persoonlijk en van harte aanbevolen.

“Een Weisser Burgunder die steengoed in elkaar zit”. Weisser Burgunder (pinot blanc) kan nog wel eens enigszins ‘saai’ overkomen. Niet bij Schlossmühlenhof! Inkoper Guus en wijnmaker Nicolas zochten én vonden de perfecte balans tussen fraîcheur en fruit-rijpheid.

Expressieve Verdejo uit Rueda, speciaal voor Colaris geselecteerd in samenwerking met topwijnmaker Javier Sanz. Fris, karaktervol en onweerstaanbaar doordrinkbaar.

Chitry bevindt zich nabij Chablis. Deze chardonnay heeft dan ook wel wat weg van een Chablis. Nieuwe jaargang 2023. Heerlijk sappig en fris.

Een frisse en levendige Pinot Grigio met een perfect samenspel van sappig wit fruit, subtiele bloemige aroma’s en een elegante frisheid uit de regio Veneto.

Deze voortreffelijke Portugees uit 2022 is een blend van touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinta barocca. Dit zijn ook de druivenrassen die gebruikt worden voor Port. Bij deze Little Mafalda versmelten die druiven echter tot een heerlijke en loepzuivere Douro met sappig fruit als kersen, rode bessen en pruimen. Elegant en fris met een charmante fruitvulling en een soepele afdronk. Perfect op dronk en multi-inzetbaar.

Genereus in de mond met veel rood fruit, een beetje kalkachtig en een enorme citrus fraîcheur met tenslotte een positief bittertje in de afdronk. Zeer elegante rosé. Probeer deze wijn in combinatie met gegrilde vis en kip, salades, vissoep, krabrol of gazpacho.

Biologische Côtes du Rhône met een zuiver, klassiek profiel en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Speciaal voor Colaris geselecteerd bij Richard Maby – een wijn die de signatuur van de regio helder weerspiegelt.

Een verfijnde en frisse Verdejo uit Rueda, met expressieve aroma’s van tropisch fruit, citrus en een kenmerkende mineraliteit.

Prachtige rosé van topproducent Grand Veneur. "Rosé om met plezier te proeven hoeveel karakter zo'n goed gemaakt exemplaar heeft." - Harold Hamersma

Ca' Rugate behoort tot de top van de regio. Het bedrijf wordt ondertussen geleid door de derde generatie.
Perfecte uitvoering van een Soave Classico door. Frisse, fruitige en mineraal verfijnde wijn de  garganegadruif, met een alcoholpercentage van slechts 12%.

Prachtig droge rosé van Château La Tour de By. "Deze rosé is ook precies wat je van een bordeauxrosé wil. Roze van kleur, maar klassiek van karakter" - Aldus De Grote Hamersma

Piekfijne Cool-Climate-Chardonnay van het gerenommeerde Château Croix de Labrie, Grand Cru Classé Saint-Emilion. Fris, licht, sappig en breed inzetbaar – een Chardonnay om van te houden.