2018 | Italië | Valpolicella

Allegrini Corte Giara La Groletta 2018 Amarone della Valpolicella DOCG

Opslaan

Intense Amarone van befaamd wijnhuis Allegrini met kenmerkende aroma’s van vers gemalen peper en kruiden. Mooi in balans met het donkerrode rijpe fruit van pruimen en kersen. Enorm mondvullend met een ellenlange afdronk.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Krachtig & Complex
  • Druivenras
    Corvina Veronese, Rondinella
  • Land & Regio
    Italië, Valpolicella
36,95
Niet op voorraad
  • 100% proefgarantie
  • Snelle levering
  • Gratis thuisbezorgd vanaf € 125,-
  • Per fles te bestellen
Proefnotitie
Specificaties

"Intens, rijk en perfect in balans"

De wijngaarden van Allegrini zijn gelegen op een hoogte van 180 tot 250 meter in de heuvelachtige Valpolicella DOC. De zonexpositie is zuid-oost. De grondsoort bestaat uit kalkrijke klei en de wijngaarden zijn aangeplant in de jaren negentig van de vorige eeuw, met een plantdichtheid van 3.000 planten per ha. De handmatige oogst van zorgvuldig geselecteerde trossen, geschiedt in de tweede helft van september. Hierna worden de druiven op een natuurlijke wijze gedroogd voor een periode van 3-4 maanden in drooghuizen. De druiven verliezen hierbij 40% van hun oorspronkelijke gewicht, waardoor de wijnen voller en rijker worden. In de eerste 2 weken van januari worden de ontsteelde druiven zacht geperst. De vergisting vindt plaats in grote stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 22°C. Het vergistingsproces duurt 22 dagen, waarbij de most dagelijks wordt gemengd. Hierna vindt, voor een periode van 15 maanden, de rijping van de amarone deels plaats 50% in grote Slavonische eikenhouten vaten en de andere 50% eenmaal eerder gebruik Frans eiken barriques. Hierna wordt de wijn gebotteld. Op de fles verfijnt de Amarone nog verder voor minimaal 6 maanden in de kelders van het domein.

Het resultaat is een intens robijnrode wijn, met in de neus intense geuren van kersen, peper en kruiden. In de mond is de Amarone droog, mooi in balans, vol donker rood rijp fruit, fris, en een mooie lange afdronk.

Perfect bij gestoofd vlees, wild met name haas, eend a l'orange en oude kazen.
  • Https& Stoofvlees
  • Https& Eend
  • Https& Hazenpeper
  • Https& Oude kaas
  • Https& Grana Padano
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasCorvina Veronese, Rondinella
RegioValpolicella
SmaakprofielKrachtig & Complex
Jaargang2018
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte15,5 %
ClassificatieDOCG Amarone della Valpolicella
Op dronk vanaf2025
Op dronk tot2040
AllergenenSulfieten
AfsluitingNatuurkurk
EAN-nummer8015822000048
Art.nr.AMA-1310-R09905-18
Allegrini Corte Giara La Groletta 2018 Amarone della Valpolicella DOCG

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?