Aloxe-Corton Domaine Tollot Beaut 2023

Domaine Tollot Beaut is een historisch wijnhuis in Chorey-lès-Beaune, dat al generaties lang wijnen produceert in de Côte de Beaune. De familie staat bekend om hun traditionele aanpak en de consistente kwaliteit van hun wijnen, die de essentie van hun terroirs weerspiegelen.

Aloxe-Corton, gelegen aan de voet van de Corton-heuvel, is een van de meest gewaardeerde appellaties voor rode wijn in de Bourgogne. De wijnen worden uitsluitend gemaakt van Pinot Noir, die hier diepte en kracht ontwikkelt dankzij de ijzerhoudende klei-kalkbodems.

De jaargang 2023 in de Bourgogne kende gunstige omstandigheden die hebben geleid tot druiven met een goede rijpheid en behoud van frisheid. Dit resulteert in wijnen met een mooie balans tussen fruitconcentratie en levendige zuren.

Deze Aloxe-Corton toont aroma's van kersen, rode bessen, kreupelhout en een subtiele aardse mineraliteit. In de mond is de wijn gestructureerd met aanwezige tannines die versmelten met het fruit en een lange, evenwichtige afdronk. Een wijn die zich prachtig zal ontwikkelen met flesrijping.