Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella 2010 Monte Lodoletta

Dal Forno Romano is een legendarisch wijnhuis in Valpolicella, wereldwijd geprezen om zijn compromisloze kwaliteit en diepgaande Amarone. De familie Dal Forno combineert traditionele methoden met moderne precisie, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke concentratie en bewaarpotentieel.
De Amarone Monte Lodoletta 2010 wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, ingedroogde druiven (Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta) die na een lange appassimento-periode intens geconcentreerd zijn. De vergisting is langzaam, gevolgd door een rijping van jaren in nieuwe eikenhouten vaten, wat de wijn structuur en complexiteit geeft. Deze jaargang staat bekend om zijn harmonie tussen kracht en elegantie.
In het glas onthult de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatreflecties. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma's van gekonfijt donker fruit, pruimen, kersen op siroop, tabak, cacao, leer en balsamico. De smaak is weelderig en vol, met fluweelzachte tannines en een indrukwekkende lengte. Een wijn die zich over decennia verder zal ontwikkelen.