Antica Viti 2018 Amarone della Valpolicella DOCG

In de wijngaarden van het beroemde Veneto staan prachtige oude wijnstokken, waarvan de druiven voor deze Antica Viti Amarone afkomstig zijn. Die druiven gaan niet rechtstreeks van de stok naar het vat – waar de wijn tot twee jaar op smaak komt – maar worden eerst gedroogd. Het resultaat is een krachtige en overweldigend mooie Amarone die diep donkerrood in het glas glijdt en daarbij een okerkleurig randje vertoont. Daarmee geeft deze Italiaanse grootheid niet alleen zijn respectabele leeftijd prijs, maar ook zijn bedwelmend mooie aroma’s. Uit het glas stijgen tal van kenmerkende aroma’s op: van bosbessen tot rozijnen, van amarenkersen tot vijgen en van donkere chocolade tot een hint mokka en houttonen. Al dat moois komt terug in de harmonieuze mond, waar de smaken laagje voor laagje worden uitgepakt. Een krachtige rode wijn, die in zijn tijd op eikenhout prachtige fluweelzachte tannines heeft opgedaan.