Apostelhoeve Cuvée XII 2025 Maastricht

Herkomst & De Apostelhoeve

De Cuvée XII is dé wijn waar Apostelhoeve-kenners elk jaar reikhalzend naar uitkijken. Een meesterlijke blend van drie druivenrassen, afkomstig van het karakteristieke Limburgse terroir op de Louwberg bij Maastricht. De bodem van löss, mergel en kiezel geeft de wijn zijn signatuur: loepzuiver, mineraal en met een uitzonderlijk frisse structuur. Deze wijn toont opnieuw waarom Apostelhoeve tot de top van de Nederlandse wijnbouw behoort.

Smaak & vinificatie

Cuvée XII 2025 is aromatisch, verfijnd en biedt een combinatie van rondeur en spanning – met een verrassend licht sprankeltje (pétillant) in de finale.

• Vinificatie: druiven met de hand geoogst, vergist op RVS voor maximale frisheid
• Geur: kweepeer, abrikoos, wit fruit, gele bloesem en een vleugje honing
• Smaak: licht kruidig met perzik, amandel, witte noten en subtiele fraîcheur
• Afdronk: lang, mineraal en levendig – met een fijne, lichte mousse

Aan tafel

• Dé perfecte pairing met asperges (klassiek of met zalm)
• Frisse salades met citrus en geitenkaas
• Gebakken of gepocheerde visgerechten
• Halfharde kazen zoals Gruyère of jonge geitenkaas

Bekroond & gewaardeerd

Cuvée XII – vaste favoriet onder Apostelhoeve-fans
Jaarlijks razendsnel uitverkocht vanwege zijn unieke balans van frisheid, aromatiek en elegantie.

Unieke stijl:
Licht pétillant, droog maar rond, met opvallend veel spanning en drinkplezier.

Daarom zó populair

• Exclusieve Limburgse blend met minerale expressie
• Dé wijn bij asperges – culinair perfectie
• Lichtvoetig, elegant en verrassend complex

Een wijn die ieder jaar opnieuw verrast – fris, stijlvol en met karakter. Bestel op tijd: Cuvée XII is steevast als eerste uitverkocht.