Barossa Valley wijn

The Riebke Shiraz is Kym Teusner's ode aan de familie Riebke. Ze behoren tot de schatbewaarders van Barossa Valley. Al zes generaties lang ontfermen de Riebke's zich over een van de beste wijngaarden van Barossa Valley. 
Barossa past naadloos in het rijtje met de grote B's: Bourgogne, Bordeaux, Barolo, Barossa. Unieke terroirs die als benchmark gelden voor een bepaalde stijl.

Menuwijn bij Merlet*, goed voor 94 punten en de kwalificatie 'Top Value' bij Huon Hooke en werkelijk schaamteloos lekker. ''Barossa voor beroepsgenieters.'' 

De klassieker in het repertoire van Standish, afkomstig van de Laycock Family Vineyard in Greenock. De essentie van Barossa: rijk, puur, compact en gelaagd, een monumentale wijn die u liefst nog een jaar of 10 te rusten legt in uw kelder. Heeft u geen zin om te wachten, ontkurk de wijn dan 24 uur voor het serveren.

In aanzet de meest verleidelijke van de vier Standish wijnen door de toevoeging van 1% Viognier, geoogst van de Hongell Family Vineyard in Krondorf. De sensuele souplesse die zo kenmerkend is voor deze wijn gaat nu nog schuil achter gespierd fruit en stevige tannine. Nog een paar jaar wachten is het devies of 's ochtends in de karaf en 's avonds drinken als dat eerste geen optie is.

De meest elegante van het kwartet, afkomstig van de Hutton Vale Farm in Eden Valley. De buren van Henscke en hetzelfde terroir als de Hill of Grace. Weerspiegelt in kracht en intensiteit de jaargang 2019 maar presenteert dat met een gratie die uniek is voor dit terroir.