Azelia Barolo Bricco Fiasco 2018

Azelia di Luigi Scavino is een historisch wijnhuis in Castiglione Falletto, al generaties lang toegewijd aan de expressie van Barolo. De Bricco Fiasco-wijngaard, gelegen op een zuidoostelijke helling, staat bekend om zijn kalkrijke kleibodems die Nebbiolo-druiven van uitzonderlijke kwaliteit voortbrengen. De jaargang 2018 wordt gekenmerkt door een gebalanceerd groeiseizoen, wat resulteerde in wijnen met zowel intensiteit als elegantie.
De vinificatie omvat een lange maceratie en rijping in grote Sloveense eikenhouten vaten, wat de wijn een klassiek Barolo-profiel geeft. Dit proces respecteert het terroir en de inherente kracht van de Nebbiolo. De wijn toont een diepe robijnrode kleur met granaatreflecties.
In de neus complexe aroma's van gedroogde rozen, teer, zoethout en subtiele hints van truffel en tabak. Het palet is krachtig en gestructureerd, met stevige maar rijpe tannines en een levendige zuurgraad. De lange afdronk is persistent en gelaagd, wat duidt op een uitstekend bewaarpotentieel. Deze Barolo is een perfecte begeleider van wildgerechten, truffelgerechten en gerijpte kazen.