Azelia Barolo San Rocco 2019

Azelia, onder leiding van Luigi Scavino, is een historisch wijnhuis in Castiglione Falletto, bekend om zijn respect voor traditie en expressie van het terroir in Barolo. De 'San Rocco' cru, gelegen in Serralunga d'Alba, staat bekend om zijn compacte, kalkrijke bodems die wijnen met aanzienlijke structuur en mineraliteit voortbrengen. Deze Barolo is een pure expressie van Nebbiolo, de koningsdruif van Piemonte, die hier zijn ultieme potentieel bereikt.

De jaargang 2019 kende een uitstekende balans en rijpheid, resulterend in een Barolo met diepe concentratie en verfijnde tannines. Na zorgvuldige handmatige oogst ondergaat de wijn lange maceratie en rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en het karakter zonder het fruit te overheersen.

In het glas onthult deze Barolo aroma's van gedroogde rozen, teer, zoethout, tabak en kersen, aangevuld met aardse en minerale tonen. De smaak is intens en gelaagd, met een stevige, naadloos geïntegreerde tannine structuur en een lange, aanhoudende afdronk. Een wijn met groot bewaarpotentieel, die zich de komende decennia prachtig zal ontwikkelen.