Barolo Cascina Fontana 2019 - Magnum

Cascina Fontana is een traditioneel wijnhuis in Barolo, gerund door de familie Fontana. Ze werken met respect voor het terroir en de Nebbiolo-druif, waarbij de focus ligt op authenticiteit en het laten spreken van de wijngaard. De wijngaarden liggen verspreid over verschillende cru’s in de Barolo-zone, met een diversiteit aan bodems die bijdragen aan de complexiteit van de wijn.

De jaargang 2019 wordt beschouwd als excellent, met ideale rijpingsomstandigheden die resulteerden in Nebbiolo-druiven met een perfecte balans tussen rijp fruit, levendige zuren en stevige tannines. De vinificatie volgt de traditionele methode met lange maceratie en rijping op grote Slavonische eikenhouten vaten, wat de wijn zijn kenmerkende structuur en diepte geeft.

Deze Barolo toont in de neus aroma's van rode kers, rozenblaadjes, teer en specerijen. In de mond is hij krachtig en gelaagd, met een indrukwekkende tanninetextuur en een lange, complexe afdronk. Een wijn met aanzienlijk bewaarpotentieel, ideaal voor liefhebbers van klassieke Barolo.