2018 | Italië | Barolo

Barolo Cerretta 2018 Fratelli Revello DOCG

Opslaan

De nieuwste cru van Fratelli Revello reflecteert zijn leeftijd: een jonge, krachtige en energieke Barolo uit Serralunga.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Krachtig & Complex
  • Druivenras
    Nebbiolo
  • Land & Regio
    Italië, Barolo
54,50
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Snelle levering
  • Gratis thuisbezorgd vanaf € 125,-
  • Per fles te bestellen
Proefnotitie
Specificaties

"Diepgang van de Cerretta-cru plus Frans en Slavonisch eikenhout"

Deze wijn is donker en krachtig qua fruit: donkere kersen, bessen en pruimen. Het friskruidige karakter van dennen, menthol en groene kruiden wordt uitgediept door tonen van leder en paddestoelen, teer en grafiet. Een harmonieuze wijn, gebalanceerd in geur, smaak, structuur en mondgevoel. Hartige en lange afdronk. De Cerretta-wijngaard is - als enige - gelegen vlak buiten La Morra, in het disctrict Serralunga. Met het apart vinifiëren van deze cru, sinds 2013, is Cerretta de jongste cru van Fratelli Revello. In tegenstelling tot de andere wijngaarden van Fratelli Revello, zit hier ook mergel in de klei- en kalkrijke bodems. De druiven worden na de pluk voor 6 tot 8 dagen geweekt op de schillen in hypermoderne horizontale 'rotofermenters' voor optimale extractie. Dan volgt een alcoholische fermentatie voor 10 tot 15 dagen, eveneens op roestvrij staal. Daarna doet het hout zijn intrede: malolactische omzetting op barrique. Niet alleen de bodem, maar ook de houtopvoeding verschilt van de andere Barolo's van Fratelli Revello: deze wijn rijpt 12 maanden op Franse barrique - waarvan 40% nieuw eikenhout - en daarna nogmaals 12 maanden op Slavonisch eikenhout. Van deze wijn zijn 2.500 flessen gemaakt.
  • Https& Stoofvlees
  • Https& Roomsaus
  • Https& Gruyère
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasNebbiolo
RegioBarolo
SmaakprofielKrachtig & Complex
Jaargang2018
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte15 %
ClassificatieDOCG Barolo
Op dronk vanaf2024
Op dronk tot2038
AllergenenSulfieten
AfsluitingNatuurkurk
EAN-nummer8719418035543
Art.nr.E101136
Barolo Cerretta 2018 Fratelli Revello DOCG

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?