Barolo Gattera 2021 Fratelli Revallo DOCG

Herkomst & Fratelli Revello

De Barolo Gattera 2021 is een schoolvoorbeeld van elegantie uit La Morra, een van de meest verfijnde cru’s in de Barolo-regio. Deze wijn is afkomstig van het familiehuis Fratelli Revello, dat onder leiding van de gebroeders Carlo en Erik jaar na jaar excelleert met pure en precieze Nebbiolo-wijnen. In het exceptionele oogstjaar 2021 kwamen de florale tonen en levendige zuren van deze cru bijzonder fraai naar voren.

Onze inkoper Guus Bender bezocht Revello afgelopen zomer en was zó onder de indruk dat hij deze wijn royaal heeft ingeslagen. Volgens hem “exact zoals we Barolo het liefst drinken: rank, floraal en met spanning.”

Smaak & vinificatie

Een uiterst verfijnde en lichtvoetige Barolo, waarin kracht en elegantie moeiteloos samenkomen. De wijn heeft tijd nodig, maar belooft groots te worden.

• Vinificatie: traditionele vergisting en opvoeding op grote Slavonische vaten
• Geur: rozenblaadjes, lavendel, sinaasappelschil, cranberry en een hint van granaatappel
• Smaak: lichtvoetig en gepolijst met transparant fruit en levendige zuren
• Afdronk: lineair en gefocust, met vaste maar verfijnde tannines

Aan tafel

• Truffelrisotto met Parmezaanse kaas
• Paddenstoelenpasta met salie en boter
• Fazant of duif met rodewijnsaus
• Gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano

Bekroond & gewaardeerd

James Suckling – 94/100 punten
“Very floral… luminous yet discreet fruit… Best ever from here. Best enjoyed from 2026.”

Daarom zó populair

• Cru Barolo uit La Morra – elegantie ten top
• Topscore van James Suckling: 94 punten
• Afkomstig uit het fantastische Barolo-jaar 2021

Een wijn voor wie houdt van finesse en diepgang – geef hem de tijd en je wordt rijkelijk beloond.