Vele duizenden wijnen passeren jaarlijks de revue bij ons op de proeftafel. Over deze wijnen waren wij zó enthousiast dat we ze het liefst direct aan u zouden willen laten proeven. Zo ontstond het idee om de beste wijnen van de afgelopen proefsessies voor dit speciale wijnpakket te selecteren. Deze wijnen belichamen waar we voor staan: uitmuntende smaak en waar voor uw geld.
Gratis verzending
Dit is een single vineyard Carmenère uit de klassieke Aconcagua vallei die consistent hoog scoort bij de leidende critici ter wereld.
Proefnotitie
Carmenère is een oud Bordeaux druivenras dat onderdeel van de blend was van alle Grands Crus Classés (inclusief Lafite en Latour) totdat de druifluis vanaf 1870 de Franse wijngaarden verwoestte. Gelukkig was het al in 1850 samen met andere rode druivenrassen uit Frankrijk als Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot en Pinot Noir in Chili geïntroduceerd. Omdat het in Bordeaux na 1900 niet meer werd aangeplant, raakte het ras in de vergetelheid en nam men in Chili in de loop der tijd aan dat het ging om een kloon van Merlot. Eind 20e eeuw stelde men echter vast dat het om Carmenère ging. Toen hebben de Chilenen dit klassieke ras uit Bordeaux omarmd en inmiddels is Carmenère het nationale druivenras van Chili.
De Arboleda Carmenère is afkomstig van het warmste deel van de single vineyard in Las Vertientes dat Hijuelas heet. Hijuelas heeft een bodem met grote rolkeien met een hoog percentage klei dat ook in droge jaren zoals 2020 zorgt voor voldoende water voor de wortels. Elke middag dringt een verfrissende zeebries door vanaf de koele Humboldt Stroom. En in de kelder rijpt de wijn 14 maanden op Franse barriques waarvan 25% nieuw.
Impressies van zoethout, zwarte bosbes, truffel, humus, peper en toast. Smaak van fluweelrijpe bosbessen en pruimen, kruidige ceder en mokka met zijdezachte tannine en een mooie structuur. Lange afdronk. Drink bij alle wild, en eigenlijk alles van de grill.
Sappige, biologisch gemaakte Blaufränkisch uit het Oostenrijkse Burgenland. Rijk aan kers en braam, met een frisse kruidigheid en fluweelzachte tannines. Spontaan vergist en gerijpt op groot hout voor extra diepgang. Elegant en doordrinkbaar – een karaktervolle wijn met puur terroirgevoel.
Proefnotitie
In het Oostenrijkse Mittelburgenland maakt de familie Wellanschitz deze karaktervolle Blaufränkisch, volledig biologisch en met veel respect voor het terroir van Neckenmarkt. De wijn opent met aroma’s van kersen, bessenjam en een vleugje sinaasappelschil. In de mond is hij sappig en vol, met fluweelzachte tannines en een frisse kruidigheid. Bramen, rode bes en een fijne mineraliteit zorgen voor levendigheid. De spontane vergisting en rijping op grote eiken vaten geven structuur zonder het fruit te overstemmen. Dit is Blaufränkisch zoals het bedoeld is: puur, eerlijk en heerlijk veelzijdig aan tafel.
2024 | Frankrijk, Bourgogne, Beaujolais
Saint-Amour 'Belle Vue' 2024 Domaine de la Creuze Noire
Een elegante en fruitige Beaujolais Cru uit Saint-Amour, met aroma's van rood fruit, florale tonen en een verfijnde mineraliteit.
Proefnotitie
Binnen de Beaujolais is Saint-Amour de meest noordelijk gelegen Cru. Bijzonder geliefd voor Valentijnsdag, maar u kunt natuurlijk het hele jaar van deze aantrekkelijke wijn genieten. Paars/rood van kleur. Frambozen en kersen in de geur, maar ook wat earl grey en aardbeien op sap. Superconcentratie van gamay in de mond, zonder overextractie, met een kloppend hart van framboosjes, pruim en rode kers. Sappig met zoete tannine. Saint-Amour uit het boekje!
2024 | Frankrijk, Rhône
Micro-Cosme Sauvignon - Viognier 2024 Château Saint-Cosme
Een eigenwijze witte wijn die tóch klopt: aromatische Viognier en frisse Sauvignon vinden elkaar in deze verleidelijke blend van Saint Cosme. Tropisch, energiek en speels – zeldzaam lekker.
Proefnotitie
Herkomst & Château de Saint Cosme
Saint Cosme in Gigondas is doordrenkt van historie, maar wijnmaker Louis Barruol kijkt altijd vooruit. Zijn Micro Cosme Viognier Sauvignon is daar het levende bewijs van: een zeldzame blend van Viognier en Sauvignon Blanc, druiven die je zelden samen ziet – maar hier perfect harmoniëren. Viognier zorgt voor weelderigheid, Sauvignon voor spanning en frisheid. Een wijn die niet uit traditie ontstond, maar uit nieuwsgierigheid en smaak.
Zoals Barruol het zegt: “Ideeën zijn alleen waardevol als ze mooie resultaten opleveren.” En dat doet deze wijn – met vlag en wimpel.
Smaak & vinificatie
2024 was een relatief koel jaar, wat perfect was om zowel aromatiek als fraîcheur te behouden. De druiven zijn koel vergist en opgevoed op roestvrij staal – puur en expressief. De Viognier werd bewust rijp geoogst, wat zorgt voor tropische rondingen rond een levendige Sauvignon-kern.
Vinificatie: koude vergisting, rijping op tank, gebotteld in maart 2025
Smaak: sappig en expressief, met citrus, florale tonen en tropische diepgang
Afdronk: fris, licht ziltig en elegant lang
Aan tafel
Ceviche van dorade met mango en koriander
Thaise curry met garnalen en kokos
Gegrilde groene asperges met citroenboter
Risotto met venkel en citruszest
Bekroond & gewaardeerd
Louis Barruol, Saint Cosme “Deze wijn is ontstaan uit contrasten – maar eindigt in pure harmonie. Frisheid en gulheid in perfecte balans.”
De Grote Hamersma, Rapportcijfer 8,5 "Op het domaine hebben ze het tweetal tot een smakelijk verbond weten te verleiden. Sappig, gul en spicy. Macro Micro."
Daarom zó populair
Eigenzinnige witte blend die verrast én verleidt
Rijk, fris en aromatisch – met veel drinkplezier
Saint Cosme op z’n speelsst: creatief, doordacht en lekker
Voor wie houdt van karakter in het glas – dit is wit met een twist.
2024 | Spanje, Galicië
Godello Valdeorras DO 2024 Quinta da Peza
Godello beleeft een ware renaissance. Wij selecteerden voor u de Godello van het kleine Galicische familiewijnhuis Quinta da Peza dat verscholen ligt tussen de licht glooiende heuvels van het dorpje Fontei (Ourense).
Proefnotitie
Het voor Galicia inheemse druivenras godello was uit de gratie geraakt door het zware, plompe karakter van de wijnen. Door moderne vinificatiemethoden toe te passen, beleeft godello in het wijngebied Valdeorras heden ten dage een ware renaissance.
Dit is de ‘basis’ Godello van Quinta da Peza. Die typering ‘basis’ klinkt niet heel veelbelovend, maar laat u vooral niet door mijn al te gesimplificeerde nomenclatuur van de wijs brengen. Ook deze Godello voor ‘alledag’ brengt behoorlijk wat persoonlijkheid en vooral enorm veel wijnplezier met zich mee! Frivool en spannend tegelijkertijd.
Lichtgeel van kleur met gouden reflecties en een opvallend - zelfs atypisch - bouquet met opstuivende aroma’s van peer, witte bloesem, gras, granny smith en vuursteen. Heel vriendelijk en toegankelijk op het palet: de verfijnde smaak is perfect in balans. De fraîcheur en mineraliteit vormen een goede ruggengraat, terwijl het fruit voor een heerlijk volle, rijpe omlijsting zorgt. Een heerlijke, toegankelijke Godello voor ‘alledag’ met de nodige spanning waarmee het bijzonder aangenaam vertoeven is. Dit is echt heel wat anders dan de doorsnee witte Spaanse wijn of standaard Godello. Dit moet u proberen!
Drink gekoeld op 10 à 12°C. Heerlijk bij visgerechten, bij kazen gemaakt van koemelk (zoals de Galicische tetilla en cebreiro - vraag uw kaasspeciaalzaak) of solo als aperitief.
2023 | Frankrijk, Bordeaux
Château Thieuley 2023 Blanc Bordeaux
Al ruim 30 jaar is Château Thieuley een vaste waarde in ons assortiment. Fraaie witte Bordeaux gemaakt door de dochters Courselle.
Proefnotitie
Blend van sauvignon blanc, sauvignon gris en sémillon, met gevoel deels gerijpt op Frans eiken. In de geur domineren de sauvignons met impressies van kruisbes, citruszeste, verse dille en limoen. Een mooie strakke lijn qua smaak en mineraal verfijnd, opgezweept door de groene frisheid van bergamot, grapefruit en kiwi, naar de finale toe echter wat ronder en vetter.
Een prima partner bij asperges, nu op dronk en zeker nog vier jaar te bewaren.
Vanaf €75 gratis bezorgd
Levering binnen 3 werkdagen
Verzekerd verzonden
