Bibi Graetz Colore 2022 Toscana IGT

Het portfolio van Graetz is een weelderig vertoon van diversiteit en diepte, maar bovenal: de weerspiegeling van het terroir (de bodem vertoont sterke gelijkenissen met die van 1e Grand Cru Classé Château Margaux in Bordeaux). Colore is het vlaggenschip dat door de internationale wijnpers gerekend wordt tot de iconische Super Tuscans als Ornellaia, Sassicaia en Masseto. Een aardig rijtje om tussen te staan! En met deze vintage 2022 stijgt Colore wederom boven zichzelf uit. James Suckling geeft de perfecte score, een puntje hoger dan de vorige vintage!

Colore komt van enorm oude sangiovese stokken - sommige zijn wel 135 (!) jaar oud - van de warme zuidhellingen binnen de grenzen van Chianti Classico en de opbrengst is slechts één tros per stok. Die druiven zorgen voor een enorme intensiteit en Colore demonstreert de concentratie en kracht van Toscaanse Sangiovese op perfecte wijze.


Het resultaat is adembenemend. Natuurlijk nog piepjong, maar extreem complex met rokerige, animale en hartige aroma's. Op het palet komt de krachtige kern van kersen-, bramen- en pruimenfruit naar voren: hartig, kruidig en vlezig. Dit is een prachtige vertoning van sangiovese, met een unanieme staande ovatie als gevolg. Duidelijk krachtiger dan zijn wat vriendelijkere broertje Testamatta (zie hieronder).