Biologische wijn

Al meerdere jaren op rij onze meest verkochte rode huiswijn. Biologische Garnacha van oude stokken door de vakmensen van Pago Aylés. Rijp rood fruit, pruim en vijg met een warme finale. Bekroond met 9- & Sterwijn (Hamersma).

Verleidelijke Côtes-du-Rhône met zwart fruit, garrigue en peper. Sappig, kruidig en vol van smaak – van topdomein Grand Veneur. 9 van De Grote Hamersma

Biologische Grüner Veltliner van topkwaliteit uit Grossweikersdorf. Peer, meloen, grapefruit en het kenmerkende witte pepertje. 2024: 9- en Sterwijn bij De Grote Hamersma.

Biologische Rhône van topterroir naast Beaucastel: kracht, finesse en zinderend rood fruit. 9+ & Sterwijn (Hamersma), Coup de Cœur (Guide Hachette) – prestige, zonder het prijskaartje.

Vorstelijke, biologische Sauvignon Blanc van kalkrijke bodem. Afgelopen jaar 95 punten & Gold Medal (Decanter) voor rond de €10 – ongekend in zijn klasse.

Odyssée van Château Rives-Blanques in het Zuid-Franse Limoux is hét perfecte alternatief voor veel duurdere witte Bourgogne. Deze cuvée werd eerder door kenner Hubrecht Duijker verheven tot ‘Meursault van het Zuiden’ en Master of Wine Jancis Robinson schreef heel treffend: ‘You'd quite happily pay twice as much if it said Puligny on the label’.

❤ Persoonlijk en van harte aanbevolen.

Exclusieve By Colaris-selectie van Rhône Wijnmaker van het Jaar. Biologisch, klassiek en karaktervol – 9- (Hamersma) en 90/100 (Van Casteren MW). Laat maar stromen!

Een elegante en biologische Côtes-du-Rhône Blanc, met een verfijnde balans tussen frisheid, aromatische intensiteit en terroir-expressie.

Biologische Rhône-rosé van Alain Jaume, Producent van het Jaar. Fruit-forward, kruidig en elegant, met bosvruchten, rode bessen en structuur. Bekroond met 9- Hamersma.

Biologische Chardonnay van Pago Aylés, zeldzaam in Spanje. Rijp tropisch fruit, frisse citrus en een zachte afdronk. Broertje van onze bestverkochte rode Garnacha.

Zeer verleidelijke Oostenrijkse rosé! Elegant, sappige met een minerale toets. Veel frisheid, rijpe rode besjes en zoete kersen.

Fantastische Lirac van de hand van Richard Maby die benoemd werd tot Wijnmaker van het Jaar van de Rhône door Le Guide Hachette des Vins (vorige jaargang 2021).

Opvolger van de geliefde ‘Cuvée Colaris’: een biologische blend van Chardonnay en een vleugje Chenin Blanc met opvallende frisheid, finesse en doordrinkbaarheid.

Gul, aromatisch en verfijnd: deze 100% Viognier van Grand Veneur is een tropische verwenwijn met abrikoos, mango, kruiden en een verfrissende finale. Een echte ‘petit Condrieu’ voor elke moment.

Loepzuivere Soave Classico van Ca’ Rugate: fris, mineraal en elegant, met peer, citrus en subtiele bitters. Eerder bekroond met 9 en Sterwijn door De Grote Hamersma.

Biologische Premier Cru Grüner Veltliner uit Wagram: krachtig, elegant en mineraal. Bekroond met 9 en Sterwijn (De Grote Hamersma) en 93 punten (Falstaff).

Een super elegante Cahors met sappige tonen van bosaarbeien, frambozen en kersen, ondersteund door zijdezachte tannines en een Beaujolais-achtige lichtheid.

Bij de vorige jaargangen betitelden we de Rosso nog als het ‘kleine broertje’ van de Vino Nobile, máár dat gaat uiteindelijk bij deze nieuwe jaargang echt niet meer op. Dit gaat qua intensiteit oprecht een héél eind richting Vino Nobile.

Wijnen met de herkomstbenaming Coteaux du Pont du Gard mogen gemaakt worden van druiven uit een scala van gemeenten in de Gard waaronder ook Lirac en Tavel. Deze fruitsoepele baby-Châteauneuf van Richard Maby, Wijnmaker van het Jaar voor de Rhône bij Guide Hachette 2021, is zeer de moeite waard. Kleine oplage: slechts 10.000 flessen van gemaakt.

Deze rosé met zijn felle kleur is karakteristiek voor wijnen uit Tavel. De blend van Cinsault en Grenache geeft impressies van passiefruit, citroen en meloen. Het rijpe rode fruit en zijn smaakintensiteit tilt deze wijn uit boven de gemiddelde terrasrosé. Vorige jaargangen geprezen door de internationale pers. Een klasse-rosé die de goede reputatie van de wijnregio Tavel meer dan waar maakt!

Een elegante en biologisch gecertificeerde Pinot Noir uit Zuid-Frankrijk die charme en toegankelijkheid koppelt aan subtiele complexiteit — verrassend verfijnd voor zijn herkomst.