Drinkt u liever wijn in de wetenschap dat er in de wijngaarden en wijnkelders is gewerkt naar een biologische of biodynamische standaard? Daar hebben wij alle begrip voor, dus hebben wij een selectie voor u gemaakt van ons bio-aanbod. Bent u benieuwd naar wat die benaderingen precies inhouden? Lees dan hier over de verschillende manieren van wijnmaken.
Biologische witte wijn
-
0,75L - Frankrijk - RhôneEen rijke en complexe biodynamische witte wijn uit de Hermitage, Rhône, gemaakt van zéér oude wijnstokken met marsanne-druiven. Ze staan in Le Méal, een van de iconische wijngaarden op de heuvel. Het behoort tot de allerbeste wijnen van de hele regio.
-
-
0,75L - Frankrijk - Crozes-Hermitage, RhôneErmitage De l’Orée is een van de Hermitage-wijnen van M. Chapoutier, afkomstig uit de gelijknamige heuvel in het hart van de noordelijke Rhône. Deze wijn wordt gemaakt van oude Marsanne-stokken, waarvan sommige meer dan 70 jaar oud zijn. Een wijn met kracht, finesse en uitzonderlijk rijpingspotentieel.
-
- 0,75L - Frankrijk - Rhône
Ermitage De l’Orée is een van de Hermitage-wijnen van M. Chapoutier, afkomstig uit de gelijknamige heuvel in het hart van de noordelijke Rhône. Deze wijn wordt gemaakt van oude Marsanne-stokken, waarvan sommige meer dan 70 jaar oud zijn. Een wijn met kracht, finesse en uitzonderlijk rijpingspotentieel.
-
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - RhôneErmitage De l’Orée 2024 komt van oude Marsanne-stokken (sommige >70 jaar) op Les Murets, biologisch en biodynamisch geteeld. Rijk, gelaagd en mineraal, met lengte en spanning. Concrete troef: top-terroir met bewezen bewaarpotentieel.
-
- 0,75L - Frankrijk - Crozes-Hermitage, Rhône
Een rijke en complexe biodynamische witte wijn uit de Hermitage, Rhône, gemaakt van zéér oude wijnstokken met marsanne-druiven. Ze staan in Le Méal, een van de iconische wijngaarden op de heuvel. Het behoort tot de allerbeste wijnen van de hele regio.
-
- 0,75L - Frankrijk - RhôneIconische Ermitage Blanc uit lieu-dit Le Méal van Chapoutier, puur Marsanne. 2012 geeft lagen van kweepeer, bijenwas en amandel met zilt-minerale lengte. Zeer beperkte aanvoer én uitstekend bewaarpotentieel tot 2042.
-
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - RhôneBiodynamische Ermitage-Blanc van zeer oude marsanne uit Le Méal. Deels vergist en circa 14 maanden gerijpt in 600 liter vaten; rijk aan steenfruit en vuursteen. Afkomstig van het warmste terroir van de Hermitage-heuvel.
-
- Niet op voorraad0,375L - Frankrijk - Loire, Menetou-Salon
Les Bornés is een blend van -natuurlijk - sauvignon blanc druiven van verschillende percelen in de gemeente Menetou-Salon. Fonkelend, lichtgeel, hevig tranend. Typerend sauvignon-parfum van rijp wit fruit (perzik, peer, …) met minerale complexiteit. In de smaak komen deze aroma’s terug met een prachtige frisheid en lengte.
10,95 -
- Niet op voorraad0,75L - Frankrijk - RhôneWijnmaker Yann Menager toont met zijn 2024 viognier pure klasse. Verwacht geen overrijpe, geparfumeerde stijl, maar juist een verbluffende frisheid en minerale diepgang. Een unieke, terroirgedreven witte Rhône die u moet proeven.21,95
- Niet op voorraad0,75L - Frankrijk - Pays d'Oc
Opvolger van de geliefde ‘Cuvée Colaris’: een biologische blend van Chardonnay en een vleugje Chenin Blanc met opvallende frisheid, finesse en doordrinkbaarheid.
Normale prijs: 12,50 Speciale prijs: 11,50 -
- Niet op voorraad0,75L - Frankrijk - Elzas
Zachte en spannende Pinot Blanc gemaakt van oude wijnstokken. Ultieme combinatie met Limburgse asperges.
Normale prijs: 17,95 Speciale prijs: 16,95 -
- Niet op voorraad0,75L - Italië - Veneto
Soave op zijn best. Pure druivenexpressie met een prachtige minerale invloed.
Normale prijs: 21,50 Speciale prijs: 19,95 -
- Niet op voorraad0,75L - Frankrijk - Loire, Menetou-Salon
Les Bornés is een blend van -natuurlijk - sauvignon blanc druiven van verschillende percelen in de gemeente Menetou-Salon. Fonkelend, lichtgeel, hevig tranend. Typerend sauvignon-parfum van rijp wit fruit (perzik, peer, …) met minerale complexiteit. In de smaak komen deze aroma’s terug met een prachtige frisheid en lengte.
Normale prijs: 19,95 Speciale prijs: 18,95 -
- Niet op voorraad0,75L - Oostenrijk - Steiermark
Een verfijnde en organische Morillon (Chardonnay) uit de Ried Steinbach in Südsteiermark, met precisie, elegantie en een mineraliteit die het unieke terroir weerspiegelt.
35,00 -
- Niet op voorraad0,75L - Oostenrijk - SteiermarkDit is een van de mooiste Pinot Blancs die wij ooit hebben mogen proeven. Wat een diepgang, concentratie en mineraliteit! Een grote wijn!29,95
-
- Niet op voorraad0,75L - Frankrijk - RhôneDeze loepzuivere Condrieu van Yann Menager toont de frisse en minerale kant van de appellatie. Gemaakt van oude viognier-stokken en gerijpt op oudere vaten voor een pure, elegante stijl. Een unieke expressie van terroir.36,95
- Niet op voorraad0,75L - Frankrijk - Côtes du Rhône, RhôneErvaar de uitzonderlijke expressie van het terroir van Saint Cosme in deze biologische Hominis Fides Blanc 2023. Een meesterlijke witte Gigondas die verfijning, frisheid en aromatische diepgang combineert.49,50
-
