Algemeen beeld web header desk copy 2 witAlgemeen beeld web header desk copy 2 wit


Drinkt u liever wijn in de wetenschap dat er in de wijngaarden en wijnkelders is gewerkt naar een biologische of biodynamische standaard? Daar hebben wij alle begrip voor, dus hebben wij een selectie voor u gemaakt van ons bio-aanbod. Bent u benieuwd naar wat die benaderingen precies inhouden? Lees dan hier over de verschillende manieren van wijnmaken.

Biologische witte wijn

66 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
    • Grüner Veltliner Ried Hohenberg 2022 1OTW Erste Lage, Weingut Josef Ehmoser (Organic)
    • Grüner Veltliner Ried Hohenberg 2022 1OTW Erste Lage, Weingut Josef Ehmoser (Organic)
    Grüner Veltliner Ried Hohenberg 2022 1OTW Erste Lage, Weingut Josef Ehmoser
    Niet op voorraad
    0,75L - Oostenrijk - Wagram

    De Grüner Veltliner van deze Erste Lage-wijngaard maakt een bijzonder vitale indruk. Naast zachte aroma's van peer en rijpe appel een krachtig palet van peperige kruidigheid en levendige fraîcheur.

    19,95
    • M. Chapoutier Ermitage 'Le Méal' Blanc 2022 (Organic)
    • M. Chapoutier Ermitage 'Le Méal' Blanc 2022 (Organic)
    • M. Chapoutier Ermitage 'Le Méal' Blanc 2022 (Organic)
    en-primeur
    M. Chapoutier Ermitage 'Le Méal' Blanc 2022 (Organic)
    0,75L - Frankrijk - Crozes-Hermitage, Rhône

    Een rijke en complexe biodynamische witte wijn uit de Hermitage, Rhône, gemaakt van zéér oude wijnstokken met marsanne-druiven. Ze staan in Le Méal, een van de iconische wijngaarden op de heuvel. Het behoort tot de allerbeste wijnen van de hele regio.

    • Sancerre La Croix au Garde 2023 Domaine Pelle (Organic) - 0.375L halve fles
    Sancerre La Croix au Garde 2023 Domaine Pelle (Organic) - 0.375L halve fles
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Loire, Sancerre

    Een verfrissende en expressieve smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een elegante minerale ondertoon.
    - Op halve fles

    12,95
    • M. Chapoutier Ermitage 'L'Ermite' Blanc 2022 (Organic)
    • M. Chapoutier Ermitage 'L'Ermite' Blanc 2022 (Organic)
    • M. Chapoutier Ermitage 'L'Ermite' Blanc 2022 (Organic)
    en-primeur
    M. Chapoutier Ermitage 'L'Ermite' Blanc 2022 (Organic)
    0,75L - Frankrijk - Crozes-Hermitage, Rhône

    Een uitzonderlijke biodynamische witte wijn uit de Hermitage, Rhône, gemaakt van marsanne-druiven, bekend om zijn complexiteit en elegantie. De wijngaard waar het uit komt, L 'Ermite geheten, ligt op de kam van de Hermitage-heuvel en is één van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Rhône.

    • Menetou-Salon Morogues Blanc 2023 Domaine Henry Pellé (Organic) - 0.375L halve fles
    Menetou-Salon Morogues Blanc 2023 Domaine Henry Pellé (Organic) - 0.375L halve fles
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Loire

    Menetou Salon Morogues Domaine Pellé biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een minerale ondertoon en een zuivere afdronk. - Op halve fles

    12,50
    • Morillon Ried Eckberg 2021 Lackner Tinnacher (Organic)
    • Morillon Ried Eckberg 2021 Lackner Tinnacher (Organic)
    • Morillon Ried Eckberg 2021 Lackner Tinnacher (Organic)
    Morillon Ried Eckberg 2021 Lackner Tinnacher (Organic) | Colaris
    Niet op voorraad
    0,75L - Oostenrijk - Steiermark

    Morillon is een synoniem voor chardonnay. Dit druivenras staat al meer dan 200 jaar in Südsteiermark. Deze afkomstig van de Ried Eckberg gemaakt door Weingut Lackner Tinnacher is een prachtige, hele eigen, minerale stijl Chardonnay.

    22,50
    • Riesling Réserve d'Alsace 2022 Domaine Meyer-Fonné (Organic)
     Riesling Réserve d'Alsace 2022 Domaine Meyer-Fonné | Colaris
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Elzas

    Deze Vin de Réserve van het familiedomein Meyer-Fonné in Katzenthal is gemaakt van met de hand geplukte riesling druiven. Afkomstig van meerdere percelen waarbij de helft geoogst werd van oude stokken aangeplant op de mergel en zandsteen houdende bodem in de gemeente Riquewihr. 

    Buitengewoon sappig van smaak maar consequent droog in de onderbouw.

    17,95
    • Soave Classico Monte Fiorentine 2022 DOC Ca' Rugate (Organic)
    • Soave Classico Monte Fiorentine 2022 DOC Ca' Rugate (Organic)
    Soave Classico Monte Fiorentine 2022 DOC Ca' Rugate (Organic)
    Niet op voorraad
    0,75L - Italië - Veneto

    Soave op zijn best. Pure druivenexpressie met een prachtige minerale invloed. 

    18,95
  1. Pinot Gris Réserve d'Alsace 2022 Domaine Meyer-Fonné | Colaris
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Elzas

    Sappige en fluwelige Pinot Gris van Félix Meyer. Rijke wijn met een subtiel zoetje.

    17,95
    • Soave Classico Monte Alto 2021 DOC Ca'Rugate (Organic)
    Soave Classico Monte Alto 2021 DOC Ca'Rugate (Organic) | Colaris
    Niet op voorraad
    0,75L - Italië - Veneto

    Hét bewijs dat Soave best wat houtrijping kan gebruiken. Niet veel overigens, maar heel subtiel. Het resultaat? Mineraal en frivool met een rijke structuur.

    20,95
    • M. Chapoutier Schieferkopf Riesling Lieu-Dit 'Fels' 2022 (Organic)
    en-primeur
    M. Chapoutier Schieferkopf Riesling Lieu-Dit 'Fels' 2022 (Organic)
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Elzas

    Deze biologische Riesling uit de unieke 'Lieu-Dit Fels' wijngaard op blauwe leisteenbodems biedt een verfijnd palet van citrus- en florale tonen, ondersteund door een levendige mineraliteit en een elegante structuur.

    44,50
    • Sauvignon Blanc Ried Welles GSTK 2019 Lackner Tinnacher (Organic)
    • Sauvignon Blanc Ried Welles GSTK 2019 Lackner Tinnacher (Organic)
    • Sauvignon Blanc Ried Welles GSTK 2019 Lackner Tinnacher (Organic)
    Lackner Tinnacher 2019 Sauvignon Blanc Ried Welles DAC | Colaris
    Niet op voorraad
    0,75L - Oostenrijk - Steiermark

    De Grosse STK Lagen behoren tot de crème de la crème, zeg maar de Grand Cru’s van de Südsteiermark. Dat zorgt hier voor een mooie, rijpe en volle sauvignon blanc, perfecte begeleider van diverse soorten vis en zeevruchten. Fantastisch om nu te drinken maar kan zeker nog jaren rijpen!

     

    42,50
    • Les Deux Albion Blanc 2022 Château de Saint Cosme (Organic)
    • Les Deux Albion Blanc 2022 Château de Saint Cosme (Organic)
    Les Deux Albion Blanc 2022 Château de Saint Cosme (Organic) | Colaris
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Rhône

    Saint Cosme heeft de wijngaard het afgelopen decennium herplant met frisse druivenrassen en dat merk je aan alles in deze 2022: elegante zuren, gedroogde abrikoos, kruiden en bloesems

    17,50
    • M. Chapoutier Ermitage De l'Orée blanc 2022 (Organic)
    • M. Chapoutier Ermitage De l'Orée blanc 2022 (Organic)
    • M. Chapoutier Ermitage De l'Orée blanc 2022 (Organic)
    en-primeur
    M. Chapoutier Ermitage De l'Orée blanc 2022 (Organic)
    0,75L - Frankrijk - Crozes-Hermitage, Rhône

    Ermitage De l’Orée is een van de Hermitage-wijnen van M. Chapoutier, afkomstig uit de gelijknamige heuvel in het hart van de noordelijke Rhône. Deze wijn wordt gemaakt van oude Marsanne-stokken, waarvan sommige meer dan 70 jaar oud zijn. Een wijn met kracht, finesse en uitzonderlijk rijpingspotentieel.

    • Domaine Bellefontaine Blanc 2022 Pays d'Oc (Organic)
    • Domaine Bellefontaine Blanc 2022 Pays d'Oc (Organic)
    Nieuw etiket
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Rhône

    Domaine Bellefontaine is gelegen in het zuidelijke puntje van de Rhône-vallei. De wijngaarden liggen nabij de meren van de Camargue en de Middellandse Zee; een bevoorrecht terroir waar de Mistral voor extra verkoeling en voor de gezonde rijping van de druiven zorgt. Wij selecteerden deze fraaie grenache blanc-roussanne-viognier blend van de ‘Parcelles Bio’ van het domein.

    7,95

66 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Biologisch-gecertificeerde wijn, wat is dit?


De groeiende roep om duurzaamheid en biologische producten ontgaat ook de wijnwereld niet. Wijnboeren moeten aan een eisenpakket voldoen, om in aanmerking komen voor het keurmerk ‘biologisch’. Er moet in de wijngaarden volledig worden gewerkt zonder chemische bestrijdingsmiddelen, geen kunstmest en met zo min mogelijk onnatuurlijke middelen. Het materiaal dat in de wijngaarden wordt gebruikt is dus organisch. Het staat in biologische wijnbouw centraal dat er milieuvriendelijk wordt geproduceerd en daarom wordt er vaak toevlucht gezocht tot het gebruik van ‘natuurlijke vijanden’ voor de bestrijding van plagen en ziekten. Om in aanmerking te komen voor het Europese keurmerk voor biologische wijn, moeten wijnboeren laten zien de standaard minstens drie jaar te kunnen handhaven. Het nadeel is dus een grote kostenpost voor rekening van de wijnboer, voordat het wijnhuis gecertificeerd biologisch is. 

filters
Naar boven