Drinkt u liever wijn in de wetenschap dat er in de wijngaarden en wijnkelders is gewerkt naar een biologische of biodynamische standaard? Daar hebben wij alle begrip voor, dus hebben wij een selectie voor u gemaakt van ons bio-aanbod. Bent u benieuwd naar wat die benaderingen precies inhouden? Lees dan hier over de verschillende manieren van wijnmaken.
Biologische wijn
- en-primeur
0,75L - Frankrijk - RhôneBiodynamische icoon-Syrah van de Hermitage-heuvel, uit het graniet van Les Bessards. Diep en gelaagd met braam, zwarte kers, viooltjes en grafiet. Koopargument: 20–30 jaar bewaarpotentieel. Een nagenoeg perfecte wijn volgens Decanter (99 punten); "Could be worthy of a 100 point score".
-
-
0,75L - Frankrijk - RhôneVan de lieu-dit Planeze, op de Côte Blonde, komt deze fluweelzachte Côte-Rôtie. Yann Menager vergist hele trossen syrah voor maximale elegantie en een geparfumeerd karakter. Een schoolvoorbeeld van verfijning met diepte en zijdezachte tannines.69,00 - 0,75L - Italië - Toscane
Biologische Syrah-Viognier uit Toscane, geïnspireerd op Australische topwijnen als Clonakilla: floraal, sappig en verfijnd met lichte Côte-Rôtie-allure.
40,00 -
- 0,75L - Italië - Toscane, Rosso di Montalcino
Deze Rosso di Montalcino uit 2019 biedt een uitzonderlijke complexiteit met aroma's van cassis, wilde framboos en gedroogde bessen, aangevuld met kruiden en cederhout. Dankzij het unieke terroir van Poggio di Sotto kan deze wijn wedijveren met de beste Brunello's uit de appellatie.
91,50 - en-primeur 0,75L - Frankrijk - RhôneBiodynamische Côte-Rôtie van 100% Syrah uit de Côte Brune, afkomstig van minimaal 60 jaar oude stokken. Rijpt op barriques (deels nieuw) en behoort tot Chapoutiers Prestige-collectie. Krachtig en geconcentreerd, met duidelijke rijpingspotentie.195,00
-
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - RhôneCondrieu van de lieu-dit Coteau de Chéry: een monocépage Viognier met abrikoos, perzik en oranjebloesem op granietterrassen. Deels op eiken gerijpt voor extra diepte. Biologisch gecertificeerd.230,00
-
- 0,75L - Frankrijk - RhôneEen klassieke, elegante Côte Rôtie van 100% syrah uit de lieu-dit Rozier. Deze 2023 jaargang is opmerkelijk fris en geparfumeerd, met een zijdezachte textuur en een indrukwekkende complexiteit. Een terugkeer naar de pure, terroir-gedreven stijl van de noordelijke Rhône.53,95
- 0,75L - Frankrijk - Crozes-Hermitage, Rhône
Een krachtige en elegante biodynamische rode wijn uit de Hermitage, Rhône. Het behoort tot de mooiste wijnen van de streek. Deze wijn kom uit de Le Méal-wijngaard - waar overigens ook witte wijn vandaan komt. Dit is een monocépage syrah van oude wijnstokken.
-
- 0,75L - Italië - Toscane, Brunello di MontalcinoBiologische Brunello di Montalcino Riserva 2019 van Poggio di Sotto, traditioneel gerijpt in grote botti. Lang bewaarpotentieel; leverbaar in OWC3.
-
- 0,75L - Frankrijk - Crozes-Hermitage, Rhône
Een biodynamische icoonwijn van de Hermitage-heuvel. 'Le Pavillon' rouge komt uit 'Les Bressards', de meest granietrijke lieu-dit van de hele heuvel. Dit is een diep geconcentreerde en elegante syrah, die de essentie van het historische terroir weerspiegelt.
-
- 0,75L - Frankrijk - Crozes-Hermitage, Rhône
Ermitage De l’Orée is een van de Hermitage-wijnen van M. Chapoutier, afkomstig uit de gelijknamige heuvel in het hart van de noordelijke Rhône. Deze wijn wordt gemaakt van oude Marsanne-stokken, waarvan sommige meer dan 70 jaar oud zijn. Een wijn met kracht, finesse en uitzonderlijk rijpingspotentieel.
-
- en-primeur 0,75L - Italië - Toscane, Brunello di Montalcino
Poggio di Sotto behoort tot éen van de grote namen en meest verfijnde wijnen van heel Montalcino. De 2021-vintage is een bijzonder goed jaar in Montalcino.
245,00 -
- 0,75L - Frankrijk - Rhône
Een indrukwekkende Ermitage van het iconische huis M. Chapoutier, afkomstig van de zonovergoten hellingen van ‘Le Méal’. Deze biodynamisch gecertificeerde Syrah combineert rijpe kracht met finesse en een groot rijpingspotentieel.
-
- 0,75L - Oostenrijk - Steiermark
Biologische Morillon (Chardonnay) van Welles, het Grand Cru-perceel van Tinnacher. Rijk, mineraal en levendig. Voor Bourgogne-liefhebbers met visie.
75,00 -
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - RhôneBiodynamische Ermitage van M. Chapoutier uit de zonrijke lieu-dit Le Méal. Oude Syrah-stokken (>50 jaar) op graniet en kiezels geven rijpe kracht, verfijning en groot bewaarpotentieel. Schaarse topcuvée uit een van Hermitages warmste terroirs.
-
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - RhôneBiodynamische Ermitage-Blanc van zeer oude marsanne uit Le Méal. Deels vergist en circa 14 maanden gerijpt in 600 liter vaten; rijk aan steenfruit en vuursteen. Afkomstig van het warmste terroir van de Hermitage-heuvel.
-
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - Rhône
Een krachtige, biodynamisch gemaakte single-parcel Grenache uit Châteauneuf‑du‑Pape. Intense aroma’s van rood fruit, specerijen en chocolade met rijke textuur en indrukwekkende bewaarpotentie.
135,00 -
- 0,75L - Italië - Toscane
Biologische Sangiovese‑Riserva uit Val d’Orcia: intens donker fruit, fijne tannines en precieze mineraliteit in een expressieve Toscaanse stijl.
40,00 -
- 0,75L - Frankrijk - RhôneIconische Ermitage Blanc uit lieu-dit Le Méal van Chapoutier, puur Marsanne. 2012 geeft lagen van kweepeer, bijenwas en amandel met zilt-minerale lengte. Zeer beperkte aanvoer én uitstekend bewaarpotentieel tot 2042.
-
- 0,75L - Italië - Rosso di MontalcinoBiologische Rosso di Montalcino van Poggio di Sotto, afkomstig van hooggelegen percelen in Castelnuovo dell’Abate. 2023 is verfijnd en sappig, met kers, roos en sinaasappelschil; lang gerijpt in grote Slavonische botti.95,00
-
- Niet op voorraad0,75L - Oostenrijk - Wagram
Zeer verleidelijke Oostenrijkse rosé! Elegant, sappige met een minerale toets. Veel frisheid, rijpe rode besjes en zoete kersen.
13,50 -
- Niet op voorraad0,75L - Oostenrijk - Burgenland
Puur, biologisch en typisch Oostenrijks. Blaufränkisch van Wellanschitz: sappig, kruidig en fluweelzacht. De jaargang 2023 scoort een 9- bij De Grote Hamersma.
13,50 -
- Niet op voorraad0,75L - Duitsland - Rheinhessen
- 0% alcohol, en 100% genieten
- Prikkelende, frisse smaak met aroma's van citrus, appel, perzik en abrikoos
- Perfect voor elke gelegenheidBestel nu en geniet van een heerlijk glas alcoholvrije mousserend!
Normale prijs: 17,95 Speciale prijs: 16,95 -
- Niet op voorraad0,75L - Frankrijk - Côtes du Rhône, RhôneErvaar de uitzonderlijke expressie van het terroir van Saint Cosme in deze biologische Hominis Fides Blanc 2023. Een meesterlijke witte Gigondas die verfijning, frisheid en aromatische diepgang combineert.49,50
-
