Blank Canvas 'Abstract Three Rows' 2021 Sauvignon Blanc
Barrel-fermented topwijn van slechts drie rijen: rijk, ziltig en zijdezacht. 96 punten Vinous, 95 punten van zowel James Suckling als Cameron Douglas MS.
Verder lezen- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasSauvignon Blanc
- Land & RegioNieuw-Zeeland, Marlborough
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
"Doet denken aan het beste wit uit Bordeaux"
Herkomst & Blank Canvas
Deze bijzondere Sauvignon Blanc komt van slechts drie zorgvuldig geselecteerde rijen in de Holdaway Vineyard, gelegen in Marlborough – hét epicentrum van Nieuw-Zeelandse Sauvignon. Wijnmaker Matt Thomson koos het beste fruit en gaf het een Bourgondische behandeling met vergisting en rijping op Frans eiken. Het resultaat? Een sublieme, gelaagde wijn die klassieke Marlborough frisheid combineert met een textuur en diepgang zoals je die alleen in topwijnen aantreft.
Blank Canvas 'Abstract Three Rows' 2021 is volgens Vinous “Marlborough’s beste Sauvignon Blanc van dit moment” – een krachtige expressie van vakmanschap en terroir.
Smaak & vinificatie
Vergist en opgevoed op Frans eiken, dit is een Sauvignon Blanc met sérieux: rijkdom, structuur en frisheid gaan hand in hand. Verwacht geen aromatische explosie, maar een intrigerend samenspel van lagen en lengte.
- Vinificatie: fermentatie en rijping op Frans eiken, sur lie, beperkte productie
- Geur: gebakken appel, perzik, fijne houttonen, gedroogde kruiden en een vleugje rook
- Smaak: zilte frisheid, citrusschil, groene meloen en zwarte bes met levendige zuren
- Afdronk: zijdezacht begin, daarna gelaagd, krachtig en intens lang
Aan tafel
- Gegrilde zeebaars met venkel en citroen
- Kreeft of langoustines met citroenboter
- Geitenkaas met dille en olijfolie
- Oosterse ceviche van coquilles
Bekroond & gewaardeerd
Vinous – 96/100 punten
“Marlborough’s beste Sauvignon Blanc van dit moment. Complex en lengthy – een wijn op het hoogste niveau.”
Cameron Douglas MS – 95/100 punten
“Fantastic… baked apple, lees, spice and nettle. Satin texture with firm acidity and smoke. Drink through 2029+.”
James Suckling – 95/100 punten
“Salty and fresh-sea aspect… lemon rind and green melon. Lovely texture and persistent finish.”
Daarom zó populair
- Sauvignon Blanc op Grand Cru-niveau – van slechts drie rijen
- Vergist op eikenhout voor extra complexiteit en diepgang
- Bekroond met 95-96 punten door internationale critici
Voor de echte liefhebber: deze wijn herdefinieert wat Sauvignon Blanc kan zijn.
- Zalm
- Gegrilde vis
- Pasta Vongole
| Wijnsoort | Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Regio | Marlborough |
| Smaakprofiel | Licht, fris & strak |
| Jaargang | 2021 |
| Flesinhoud | 0.75 |
| Alcoholgehalte | 13.5 % |
| Op dronk vanaf | 2023 |
| Op dronk tot | 2027 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Art.nr. | K211153 |
| Awards | |
Cameron Douglas MS
95/100 punten
“Fantastic, a developing bouquet of barrel-ferment and fruit intensity, spice and power, a wine in a perfect window for drinking, scents of baked apple and lees, peach and soft wood spice highlights, a nettle and black currant quality then a dried herb extract. A satin touch gives way quickly to firm texture from acidity and tannins, lees and a soft wood smoke quality. Complex and lengthy a delicious wine to drink on its own or with select cuisine. Best from day of purchase through 2029+.”
Vinous
96/100 punten
“Fantastic, a developing bouquet of barrel-ferment and fruit intensity, spice and power, a wine in a perfect window for drinking, scents of baked apple and lees, peach and soft wood spice highlights, a nettle and black currant quality then a dried herb extract. A satin touch gives way quickly to firm texture from acidity and tannins, lees and a soft wood smoke quality. Complex and lengthy a delicious wine to drink on its own or with select cuisine. Best from day of purchase through 2029+.”
James Suckling
95/100 punten
“This is so salty with a fresh-sea aspect to the lemon-rind and green-melon undertones. Medium body. Lovely texture and a long, persistent finish. A sophisticated single-vineyard sauvignon. Drink now. Screw cap.”