2021 | Nieuw-Zeeland | Central Otago

Blank Canvas Pinot Noir Anthem Central Otago 2021

Opslaan

Een krachtige en elegante Pinot Noir van de Anthem-wijngaard in Central Otago, een expressie van het unieke terroir en de meesterlijke touch van Blank Canvas.

Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Pinot Noir
  • Land & Regio
    Nieuw-Zeeland, Central Otago
47,00
/ prijs per fles
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties

"Kracht en finesse uit Central Otago"

De Blank Canvas Pinot Noir Anthem Central Otago 2021 is een verfijnde single-vineyard wijn van het gerenommeerde wijnhuis Blank Canvas, onder leiding van Matt Thomson en Sophie Parker-Thomson. De druiven zijn afkomstig van de Anthem-wijngaard, gelegen in Bendigo, een van de warmste en meest prestigieuze subregio’s van Central Otago. De regio staat bekend om zijn ideale omstandigheden voor Pinot Noir, met een combinatie van intense zonneschijn, koele nachten en een mineraalrijke ondergrond van schist en leem, wat resulteert in wijnen met uitzonderlijke concentratie en balans. De jaargang 2021 kende perfecte groeicondities, wat zorgde voor een gelijkmatige rijping en druiven van topkwaliteit. Na een zorgvuldige handmatige oogst onderging de wijn een traditionele vergisting met een deel hele trossen, wat bijdroeg aan extra structuur en aromatische complexiteit. De wijn werd vervolgens 11 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten (30% nieuw). In het glas toont de Pinot Noir een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is uitnodigend en complex, met aroma’s van zwarte kersen, rijpe pruimen en frambozen, aangevuld met florale accenten van viooltjes en rozenblaadjes. Subtiele aardse tonen van paddenstoelen en grafiet worden versterkt door kruidige nuances van witte peper, anijs en een vleugje cederhout. Op het palet komt de wijn tot leven met een perfecte balans tussen kracht en finesse. Sappig rood en donker fruit worden ondersteund door fluweelzachte tannines en een verfrissende zuurgraad, wat zorgt voor levendigheid en elegantie. De minerale toets van het terroir is prominent aanwezig en draagt bij aan de lange, verfijnde afdronk met subtiele specerijen en een hint van tabak. Deze wijn is nu al heerlijk, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen en tot 2033 nog meer diepte en complexiteit tonen. Perfect te combineren met geroosterd wild, lamsrack of een rijke paddenstoelenrisotto. De Blank Canvas Pinot Noir Anthem 2021 is een bewijs van het vakmanschap van Blank Canvas en de ongeëvenaarde kwaliteit van Central Otago’s Pinot Noir.

WijnsoortRode Wijn
LandNieuw-Zeeland
DruivenrasPinot Noir
RegioCentral Otago
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2021
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte13.5 %
Op dronk vanaf2024
Op dronk tot2033
AllergenenSulfieten
Art.nr.K204516