Blank Canvas Pinot Noir Una Volta Central Otago 2020
Een unieke en gelimiteerde Pinot Noir van Blank Canvas, afkomstig uit Central Otago, die uitzonderlijke diepte en complexiteit combineert met de finesse van deze iconische wijnregio.
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasPinot Noir
- Land & RegioNieuw-Zeeland, Central Otago
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
"Eenmalige expressie van Central Otago's terroir"
De Blank Canvas Pinot Noir Una Volta 2020 is een bijzondere en eenmalige creatie van het gerenommeerde wijnhuis Blank Canvas. De naam Una Volta, wat "één keer" betekent in het Italiaans, verwijst naar de unieke gelegenheid om druiven van uitzonderlijke kwaliteit uit Central Otago te vinifiëren. Central Otago is wereldwijd beroemd om zijn Pinot Noir, dankzij de extreme klimatologische omstandigheden en unieke bodemsamenstellingen, variërend van schist tot grind en leem. Het wijnhuis, onder leiding van Matt Thomson en Sophie Parker-Thomson, brengt met deze wijn een hommage aan het uitzonderlijke terroir van deze regio.
In 2020, een fenomenaal wijnjaar, werden de druiven handmatig geoogst en met de grootst mogelijke zorg verwerkt. Deze Pinot Noir toont een diepe robijnrode kleur met een lichte paarse schakering. In de neus ontvouwt zich een complex bouquet van zwarte kersen, bosbessen en wilde bramen, omlijst door aroma’s van viooltjes, gedroogde kruiden en een subtiele aardsheid. Delicate tonen van cederhout en een vleugje rook voegen diepte toe, dankzij de rijping in zorgvuldig geselecteerde Franse eikenhouten vaten.
Het smaakprofiel is rijk en gelaagd, met een zijdezachte textuur en perfect geïntegreerde tannines. Rode en zwarte bessen worden in balans gebracht door levendige zuren en een uitgesproken minerale ondertoon, kenmerkend voor het terroir van Central Otago. De lange, verfijnde afdronk wordt gekenmerkt door een vleugje specerijen en aardsheid, wat de complexiteit en het bewaarpotentieel van deze wijn benadrukt.
Deze exclusieve Pinot Noir is nu al indrukwekkend, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen en zijn volle potentieel bereiken. Hij is bij uitstek geschikt als begeleider van gerechten zoals wild, geroosterde eend of gegrilde paddenstoelen. De Una Volta 2020 is niet alleen een wijn, maar een stukje wijnhistorie dat de ware expressie van Central Otago belichaamt.
Wijnsoort | Rode Wijn |
---|---|
Land | Nieuw-Zeeland |
Druivenras | Pinot Noir |
Regio | Central Otago |
Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
Jaargang | 2020 |
Flesinhoud | 0.75 |
Alcoholgehalte | 13 % |
Op dronk vanaf | Nu op dronk |
Op dronk tot | 2032 |
Allergenen | Sulfieten |
Art.nr. | K204517 |