Australië is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde wijnlanden ter wereld. Van de krachtige Shiraz uit de Barossa Valley tot de verfijnde Riesling uit de Clare Valley: de wijnen uit Australië zijn net zo divers als het landschap zelf. In deze blog ontdek je de bekendste Australische wijnen, hun herkomst en waarom ze wereldwijd geliefd zijn.
Top rode wijnen uit Australië
Australië staat vooral bekend om zijn volle, geconcentreerde rode wijnen – vaak met veel zon en karakter.
- Shiraz (Syrah): dé nationale trots – krachtig, vol zwart fruit, chocolade en peperige kruidigheid. Topregio’s: Barossa Valley, McLaren Vale.
- Cabernet Sauvignon: klassiek en gestructureerd, met cassis, cederhout en mooie tannines. Bekend uit: Coonawarra, Margaret River.
- Pinot Noir: elegant en fruitgedreven in koelere regio’s zoals Yarra Valley en Tasmanië.
Top witte wijnen uit Australië
De witte wijnen uit Australië zijn levendig en expressief – variërend van fris tot rijk en houtgerijpt.
- Chardonnay: in vele stijlen – van fris en mineraal tot boterig en vol. Bekend uit: Margaret River, Yarra Valley.
- Sauvignon Blanc: levendig met citrus, groene appel en tropisch fruit. Bekend uit: Adelaide Hills.
- Riesling: strakdroog met hoge zuren en citrusaroma’s, vooral uit Clare Valley en Eden Valley.
Belangrijkste wijnregio’s in Australië
- Barossa Valley (South Australia): beroemd om Shiraz van wereldklasse
- McLaren Vale: Shiraz, Grenache en blends met diepe expressie
- Yarra Valley: koel klimaat – ideaal voor Pinot Noir en Chardonnay
- Margaret River (Western Australia): elegantie in Cabernet en Chardonnay
- Clare & Eden Valley: icoonregio’s voor droge Riesling
Colaris-aanbevelingen van Australische topwijnen
- Penfolds Bin 28 Shiraz: iconische Australische krachtpatser
- Vasse Felix Cabernet Sauvignon – Margaret River: elegant en gelaagd
- Grosset Springvale Riesling – Clare Valley: verfrissend en strakdroog
Foodpairing met Australische wijn
- Shiraz: ribeye, pulled pork, BBQ-gerechten
- Chardonnay: zalm, kreeft, kip in romige saus
- Riesling: Aziatische keuken, ceviche, geitenkaas
Of je nu houdt van krachtig rood of verkwikkend wit – Australië heeft een wijnstijl voor elke smaak.