

Wij krijgen regelmatig vragen over welke wijnjaren het beste zijn om op te leggen. Die vraag laat zich niet eenvoudig beantwoorden, want het is afhankelijk van vele factoren. Maar wij kunnen wel een goede indicatie geven van welke regio’s in welk oogstjaar geschikt zijn om te bewaren.
Tot 30 jaar geleden waren er ofwel goede, ofwel slechte wijnjaren voor bewaarwijnen, want 95% van deze wijnen kwam uit één streek: mijn geliefde Bordeaux.
Gelukkig is er nu veel meer keuze in de wereld van wijn: topwijnen kunnen bijvoorbeeld uit Toscane, Piemonte, Veneto, Rhône, Stellenbosch, Douro, Rioja, Australië, Chili en Argentinië komen.
Als een wijnjaar over het algemeen wordt beschreven als heel goed of minder goed, zijn er uiteraard binnen landen, gebieden en zelfs deelgebieden nog verschillen te benoemen die van invloed zijn op de kwaliteit en het bewaarpotentieel van een wijn. Het feit dat een wijnhuis zuidelijk in een bepaald gebied gesitueerd is, of gezegend is met net weer een andere expositie van de wijngaarden, kan het verschil maken waardoor het huis -in tegenstelling tot andere huizen in het gebied- ook in een klimatologisch minder jaar alsnog een hele mooie wijn kan maken.
Tip: een grootformaat zoals een magnum of dubbel magnum rijpt langzamer en is dus nog langer te bewaren. En natuurlijk extra feestelijk om te ontkurken!
Over het algemeen zijn dit de goede gebieden per oogstjaar:
2020
Nog niet definitief te zeggen omdat veel bewaarwijnen nog op vat zitten. Bordeaux is positief, maar de wijn moet nog rijpen. Voor rode Bourgogne zijn de geluiden ook (zeer) goed. Nog even afwachten.
2019
Prachtig bewaarjaar voor wit: Bourgogne (chardonnay) en Mosel Riesling. Voor rood: Noord-Rhône, Loire (Chinon) en Bordeaux linkeroever.
2018
Perfect in Rhône, Argentinië, Chili, Bordeaux, Bourgogne en Toscane.
2017
Een uitstekend jaar in Rhône en Chili. Een goed jaar in Toscane en Veneto en voor Vintage port.
2016
Groots wijnjaar in Toscane (Brunello 2016 is één van de beste jaargangen in 30 jaar), Bordeaux, Piemonte, Veneto, Rhône, Argentinië en Chili.
2015
2014
Is duidelijk minder bedeeld, maar Chili is top. Zuid-Afrika goed. Ook Pomerol en Sauternes zijn geslaagd dat jaar.
Heeft u interesse in specifieke oogstjaren voor opleg, geboorte of jubileum? Neem contact op met onze wijnadviseurs Remy en Pim; zij helpen u graag de beste keuze te maken.
U kan hen bereiken via:
Email: wijn@colaris.nl
Telefoon: 0495 - 53 24 62
Tip: Klik hier voor de actuele inschrijvingen op onze selectie icoonwijnen.
De favorieten van onze klanten
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Wordt op 12-12 verwacht. U kunt alvast bestellen.0,75L - Frankrijk - Minervois
- SmaakprofielStevig, zacht & romig
- DruivenrasSyrah, Grenache, Mourvèdre
Normale prijs 12,50 Speciale prijs 10,95U bespaart -
-
-
-
-
- Wordt op 12-12 verwacht. U kunt alvast bestellen.0,75L - Frankrijk - Loire, Touraine
- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasSauvignon Blanc
Normale prijs 11,95 Speciale prijs 10,95U bespaart -
-
-
-
-
-
-
- 4,50L
Speciaal voor u selecteerden we 6 fantastische rode wijnen, die door De Grote Hamersma de hemel in zijn geschreven. Colaris is van huis uit Bordeaux specialist en natuurlijk konden we het niet nalaten om voor dit pakket een waanzinnig lekkere Bordeaux te kiezen. Liefhebbers van Franse wijnen kunnen bovendien hun hart ophalen bij de Minervois van Domaine La Croix de St. Jean en de Rhône van Domaine Maby. Twee rode Spanjaarden (Ribera del Duero én Rioja) én een Portugese Douro maken dit pakket compleet. Wanneer u dit pakket bestelt, kan de barbecue alvast aan. Of ga langs uw favoriete kaasboer voor een uitgebreide kaasplank. Uw zomer kan niet meer stuk.
Wijnschrijver De Grote Hamersma is dermate enthousiast over de wijnen dat wij gemiddeld een 9- krijgen voor alle ingestuurde wijnen. Méér dan Cum Laude geslaagd dus!
Gratis verzending!65,00 -
- 0,75L
Dit is hét ideale pakket met witte wijnen voor dit seizoen. Het mooie weer kwam een beetje laat op gang maar de temperaturen en de weersvoorspellingen liegen er niet om. Daarom hebben wij 6 verschillende wijnen geselecteerd die uw zomer naar een nóg hoger plan tillen. Met dit pakket bent u in één keer op alles voorbereid. Zo selecteerden wij twee hagelfrisse Franse wijnen -een witte Cheverny uit de Loire en witte Bordeaux- voor de spontane borrel of bij schelp- en schaaldieren. Maar ook een Duitse Weisser Burgunder en Oostenrijkse Grüner Veltliner, voor bij gegrilde vis of gegrilde groente. Daarnaast móét u onze nieuwe witte Rioja eens proberen, een expressieve wijn met aroma's van witte bloemen en hints van hazelnoot en citrus. Om het sextet compleet te maken kan een Italiaan niet ontbreken. De Soave Classico van Ca' Rugate met een minerale verfijning zal uw tafelgenoten verrassen en menig zomerse salade perfect begeleiden. Fijne zomer gewenst!
Wijnschrijver De Grote Hamersma is dermate enthousiast over deze wijnen dat wij gemiddeld een 9- krijgen voor alle ingestuurde wijnen. Méér dan Cum Laude geslaagd dus!
Gratis verzending!
65,00 -
- 4,50L
Kunt u niet kiezen tussen wit of rood? Aarzel dan niet langer en bestel dit mixpakket met 3 witte en 3 rode wijnen. De witte selectie bestaat uit de Cheverny Blanc van de familie Delaille, de Weisser Burgunder van Weingut Schlossmühlenhof en een bijzondere witte Rioja. De selectie rode wijnen is ook bijzonder spannend te noemen met een rode Minervois, een Portugese Douro en een rode Spaanse wijn uit Navarra. Wijnschrijver De Grote Hamersma is dermate enthousiast over onze wijnen dat al deze wijnen gemiddeld een 9- ontvingen. Méér dan Cum Laude geslaagd dus!
Gratis verzending!
65,00 -
- 4,50L
Met de Cum Laude wijnen heeft u altijd een uitstekende wijn in uw glas. Enkel de wijnen die aan onze hoogste standaarden voldoen, worden opgenomen in de Cum Laude-collectie.
♥ Door de proefkamer van Colaris (inc MW Cees van Casteren) geselecteerd
♥ Door externe autoriteit bevestigd met hoge rating
♥ 100% proefgarantie
♥ Bij alle pakketten ontvangt u pakketvoordeel en bespaart u ten opzichte van wanneer u de flessen los zou bestellenNormale prijs 67,55 Speciale prijs 59,95U bespaart - 4,50L
Met de Cum Laude wijnen heeft u altijd een uitstekende wijn in uw glas. Enkel de wijnen die aan onze hoogste standaarden voldoen, worden opgenomen in de Cum Laude-collectie.
♥ Door de proefkamer van Colaris (inc MW Cees van Casteren) geselecteerd
♥ Door externe autoriteit bevestigd met hoge rating
♥ 100% proefgarantie
♥ Bij alle pakketten ontvangt u pakketvoordeel en bespaart u ten opzichte van wanneer u de flessen los zou bestellenNormale prijs 68,50 Speciale prijs 59,95U bespaart - 4,50L
Vele duizende wijnen passeren jaarlijks de revue bij ons op de proeftafel. Over deze wijnen waren wij zó enthousiast dat we ze het liefst direct aan u zouden willen laten proeven. Zo ontstond het idee om de beste wijnen van de afgelopen proefsessies voor dit speciale premium wijnpakket te selecteren.
We zijn benieuwd of u net zo enthousiast bent als wij zijn! Lees hieronder de proefnotities van de wijnen in dit pakket.Normale prijs 96,85 Speciale prijs 87,50U bespaart - 4,50L
Vele duizende wijnen passeren jaarlijks de revue bij ons op de proeftafel. Over deze wijnen waren wij zó enthousiast dat we ze het liefst direct aan u zouden willen laten proeven. Zo ontstond het idee om de beste wijnen van de afgelopen proefsessies voor dit speciale wijnpakket te selecteren.
We zijn benieuwd of u net zo enthousiast bent als wij zijn! Lees hieronder de proefnotities van de wijnen in dit pakket.Normale prijs 68,80 Speciale prijs 59,50U bespaart - 4,50L
Maak kennis met de intrigerende wereld van natuurwijn: puur, levendig en onconventioneel. Natuurwijnmakers verzetten zich tegen invasieve methoden en commercie van grootschalige wijnbedrijven. Het credo ‘nothing in, nothing out´ vat het bondig samen: onnatuurlijke toevoegingen aan de wijn zijn uit den boze.
Deze natuurwijnen zijn uniek, fruitig, floraal en verfijnd. Van dieprood en troebel tot helder sprankelend (pétillant-naturel); elke fles belooft een verrassende ontdekkingsreis. Ons natuurwijnpakket biedt de parels die het proberen méér dan waard zijn. Wij kunnen u van harte aanbevelen om aan de hand van onze zorgvuldig samengestelde collectie onder te dompelen in een totaal nieuwe wijnervaring. Santé!104,25 - 4,50L
Dit is hét pakket om uit te pakken met de feestdagen, gevuld met enkele van de mooiste wijnen uit ons assortiment die uw kerstdiner gegarandeerd naar een hoger niveau zullen tillen. Een klassieke Champagne mag in dit pakket niet ontbreken. Daarnaast hebben wij voor dit pakket twee klassieke witte Franse wijnen, een stevige witte wijn uit de stal van Domaine de la Creuze Noire, twee échte rode kerstwijnen en een sublieme Sauternes voor u geselecteerd.
Normale prijs 206,95 Speciale prijs 195,00U bespaart - 0,75L - Nederland - Limburg
De sublieme wijnen van de Apostelhoeve verrasten zelfs Jancis Robinson MW: “The most surprising tasting ever”. Hét toonaangevende wijnbedrijf van Nederland heeft nu een klimaat dat te vergelijken is met de Bourgogne van 40 jaar terug. Geniet van dit verrukkelijke vloeibare goud uit ons eigen Limburg en haal het pakket in huis.
Dit pakket bestaat uit:
2 fl. Cuvée XII 2022
2 fl. Riesling 2022
1 fl. Müller-Thurgau 2022
1 fl. Auxerrois 2022127,70 - 4,50L - Frankrijk - Rhône
De zuidelijke Rhône grossiert in wijnen, die ieder feestmaal zouden verrijken. Rijpe fruitexpressie, fluweelzachte tannine en een delicate houttoets maken dit de ideale wijnen om wildgerechten te begeleiden. Of het nu gaat om ‘bescheiden’ Côtes-du-Rhône, die soms meer weg heeft van Châteauneuf-du-Pape, of om karakteristieke, volle wijnen uit appellaties als Lirac en Vinsobres: dit proefpakket van topwijnmakers biedt een magistrale doorsnede van de charme van Rhônewijnen.
Normale prijs 93,80 Speciale prijs 85,00U bespaart - 0,75L
Drinkt u het liefste wijn in de wetenschap dat er in de wijngaarden en wijnkelders is gewerkt volgens de biologische standaard? Dan selecteerden wij speciaal voor u onze beste, en best beoordeelde, biologische wijnen voor dit wijnpakket.
Ontdek zelf hoe goed de natuur smaakt met 4 witte en 2 rode biologische wijnen!67,35 -
- 4,50L
Onze wijnspecialisten stelden een vriendelijk geprijsd dinerpakket samen met fantastische wijnen die inzetbaar zijn bij zo ongeveer ieder kerstdiner.
Een bruisend aperitief, twee geweldige witte wijnen, rood uit Toscane en Bordeaux alsmede een prachtige dessertwijn om het diner mee af te sluiten.Normale prijs 86,24 Speciale prijs 78,50U bespaart - 0,75L
De wereld kent vele goede wijnen, maar het blijft moeilijk om de echte pareltjes te vinden. Met dit pakket treft u ze allemaal in één keer aan. Hierin hebben wij onze absolute winnaars verzameld. Winnaars omdat ze erg hoge beoordelingen hebben gekregen van toonaangevende wijncritici. Wat te denken van een 9 van Harold Hamersma of 90 punten van James Haliday?
80,10