Welke wijn bij een kaasplankje? De perfecte combinaties

#html-body [data-pb-style=DEROEFU]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;margin:0 0 10px;padding:0} Een kaasplankje is een feest voor de zintuigen – en met de juiste wijn erbij til je de ervaring naar een hoger niveau. Maar niet elke wijn past bij elke kaas. In deze blog ontdek je hoe je wijn en kaas optimaal combineert: per kaastype, met serveertips én bijpassende wijnen uit het assortiment van Colaris. Wijn en kaas: harmonie of contrast Goede wijn-kaascombinaties ontstaan door balans of contrast: zo kan een frisse witte wijn een romige kaas verlichten, of een zoete wijn juist het zoute accentueren. Let op deze smaakfactoren: Zout en vet: vragen om frisheid of zoetheid in de wijn Structuur: krachtige kazen vragen om krachtige wijnen Zuivelachtig of nootachtig: past goed bij romige witte of oxidatieve wijnen Kaas en wijn per categorie Hier vind je een overzicht van populaire kaastypes en de bijpassende wijnen: Zachte kazen (Brie, Camembert): Chardonnay, Chenin Blanc of Champagne Harde kazen (Comté, oude Goudse): witte Bourgogne, Rioja Reserva, Vin Jaune Blauwaderkaas (Roquefort, Stilton): Sauternes, Port of Banyuls Geitenkaas (Chèvre, Crottin de Chavignol): Sauvignon Blanc, Pouilly-Fumé Wasachtige kazen (Reblochon, Taleggio): Pinot Gris, Viognier Tip: niet altijd rood Hoewel vaak gedacht wordt dat rode wijn het best past bij kaas, kunnen tannines botsen met zout en vet. Witte wijnen zijn vaak veelzijdiger en harmonieuzer. Wijnsuggesties van Colaris bij kaas Chardonnay – Domaine Chavy-Chouet: perfect bij romige kazen Sauternes – Château Bastor-Lamontagne: hemels bij blauwaderkaas Sauvignon Blanc – Domaine Vacheron: klassiek bij geitenkaas Port – Niepoort Late Bottled Vintage: krachtig bij Stilton of oude kazen Serveertips voor wijn & kaas Serveer op keldertemperatuur: rode wijn rond 16°C, wit 10-12°C Kaas op kamertemperatuur: haal 30-60 minuten van tevoren uit de koelkast Bouw je plankje op in smaakvolgorde: mild → intens Bonus: allround wijn voor kaas Wil je één wijn die bij bijna alles past? Kies dan voor een droge Champagne, een witte Bourgogne of een Vin Jaune: complex, elegant en verrassend veelzijdig. Een geslaagde kaasplank draait om balans en avontuur. Met de juiste wijn erbij proef je elke kaas nog intenser. Andere wijnen voor u± 0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Mâconnais Mâcon-Fuissé Les Châtaigniers AOC 2024 Domaine de la Creuze Noire SmaakprofielIntens, rijk & complex DruivenrasChardonnay Normale prijs: 17,95 Speciale prijs: 16,95 U bespaart 1 fles 2 flessen 3 flessen 4 flessen 5 flessen 6 flessen 7 flessen 8 flessen 9 flessen 10 flessen 11 flessen 12 flessen 13 flessen 14 flessen 15 flessen 16 flessen 17 flessen 18 flessen 19 flessen 20 flessen 21 flessen 22 flessen 23 flessen 24 flessen 25 flessen 26 flessen 27 flessen 28 flessen 29 flessen 30 flessen 31 flessen 32 flessen 33 flessen 34 flessen 35 flessen 36 flessen 37 flessen 38 flessen 39 flessen 40 flessen 41 flessen 42 flessen 43 flessen 44 flessen 45 flessen 46 flessen 47 flessen 48 flessen 49 flessen 50 flessen 51 flessen 52 flessen 53 flessen 54 flessen 55 flessen 56 flessen 57 flessen 58 flessen 59 flessen 60 flessen 61 flessen 62 flessen 63 flessen 64 flessen 65 flessen 66 flessen 67 flessen 68 flessen 69 flessen 70 flessen 71 flessen 72 flessen 73 flessen 74 flessen 75 flessen 76 flessen 77 flessen 78 flessen 79 flessen 80 flessen 81 flessen 82 flessen 83 flessen 84 flessen 85 flessen 86 flessen 87 flessen 88 flessen 89 flessen 90 flessen 91 flessen 92 flessen 93 flessen 94 flessen 95 flessen 96 flessen 97 flessen 98 flessen 99 flessen In winkelwagen 0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Saint-Véran, Mâconnais Saint-Véran Les Colanges 2024 Domaine de la Creuze Noire SmaakprofielIntens, rijk & complex DruivenrasChardonnay Normale prijs: 18,95 Speciale prijs: 17,50 U bespaart 1 fles 2 flessen 3 flessen 4 flessen 5 flessen 6 flessen 7 flessen 8 flessen 9 flessen 10 flessen 11 flessen 12 flessen 13 flessen 14 flessen 15 flessen 16 flessen 17 flessen 18 flessen 19 flessen 20 flessen 21 flessen 22 flessen 23 flessen 24 flessen 25 flessen 26 flessen 27 flessen 28 flessen 29 flessen 30 flessen 31 flessen 32 flessen 33 flessen 34 flessen 35 flessen 36 flessen 37 flessen 38 flessen 39 flessen 40 flessen 41 flessen 42 flessen 43 flessen 44 flessen 45 flessen 46 flessen 47 flessen 48 flessen 49 flessen 50 flessen 51 flessen 52 flessen 53 flessen 54 flessen 55 flessen 56 flessen 57 flessen 58 flessen 59 flessen 60 flessen 61 flessen 62 flessen 63 flessen 64 flessen 65 flessen 66 flessen 67 flessen 68 flessen 69 flessen 70 flessen 71 flessen 72 flessen 73 flessen 74 flessen 75 flessen 76 flessen 77 flessen 78 flessen 79 flessen 80 flessen 81 flessen 82 flessen 83 flessen 84 flessen 85 flessen 86 flessen 87 flessen 88 flessen 89 flessen 90 flessen 91 flessen 92 flessen 93 flessen 94 flessen 95 flessen 96 flessen 97 flessen 98 flessen 99 flessen In winkelwagen 0,75L - Frankrijk - Bourgogne Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs 2023 - Domaine de la Creuze Noire SmaakprofielBruisend & Fris DruivenrasChardonnay 18,95 1 fles 2 flessen 3 flessen 4 flessen 5 flessen 6 flessen 7 flessen 8 flessen 9 flessen 10 flessen 11 flessen 12 flessen 13 flessen 14 flessen 15 flessen 16 flessen 17 flessen 18 flessen 19 flessen 20 flessen 21 flessen 22 flessen 23 flessen 24 flessen 25 flessen 26 flessen 27 flessen 28 flessen 29 flessen 30 flessen 31 flessen 32 flessen 33 flessen 34 flessen 35 flessen 36 flessen 37 flessen 38 flessen 39 flessen 40 flessen 41 flessen 42 flessen 43 flessen 44 flessen 45 flessen 46 flessen 47 flessen 48 flessen 49 flessen 50 flessen 51 flessen 52 flessen 53 flessen 54 flessen 55 flessen 56 flessen 57 flessen 58 flessen 59 flessen 60 flessen 61 flessen 62 flessen 63 flessen 64 flessen 65 flessen 66 flessen 67 flessen 68 flessen 69 flessen 70 flessen 71 flessen 72 flessen 73 flessen 74 flessen 75 flessen 76 flessen 77 flessen 78 flessen 79 flessen 80 flessen 81 flessen 82 flessen 83 flessen 84 flessen 85 flessen 86 flessen 87 flessen 88 flessen 89 flessen 90 flessen 91 flessen 92 flessen 93 flessen 94 flessen 95 flessen 96 flessen 97 flessen 98 flessen 99 flessen In winkelwagen 0,75L - Frankrijk - Bourgogne Bourgogne Blanc Les Bruyères AOC 2024 Domaine de la Creuze Noire SmaakprofielIntens, rijk & complex DruivenrasChardonnay 15,50 1 fles 2 flessen 3 flessen 4 flessen 5 flessen 6 flessen 7 flessen 8 flessen 9 flessen 10 flessen 11 flessen 12 flessen 13 flessen 14 flessen 15 flessen 16 flessen 17 flessen 18 flessen 19 flessen 20 flessen 21 flessen 22 flessen 23 flessen 24 flessen 25 flessen 26 flessen 27 flessen 28 flessen 29 flessen 30 flessen 31 flessen 32 flessen 33 flessen 34 flessen 35 flessen 36 flessen 37 flessen 38 flessen 39 flessen 40 flessen 41 flessen 42 flessen 43 flessen 44 flessen 45 flessen 46 flessen 47 flessen 48 flessen 49 flessen 50 flessen 51 flessen 52 flessen 53 flessen 54 flessen 55 flessen 56 flessen 57 flessen 58 flessen 59 flessen 60 flessen 61 flessen 62 flessen 63 flessen 64 flessen 65 flessen 66 flessen 67 flessen 68 flessen 69 flessen 70 flessen 71 flessen 72 flessen 73 flessen 74 flessen 75 flessen 76 flessen 77 flessen 78 flessen 79 flessen 80 flessen 81 flessen 82 flessen 83 flessen 84 flessen 85 flessen 86 flessen 87 flessen 88 flessen 89 flessen 90 flessen 91 flessen 92 flessen 93 flessen 94 flessen 95 flessen 96 flessen 97 flessen 98 flessen 99 flessen In winkelwagen 0,75L - Frankrijk - Bourgogne Bourgogne Chitry Chardonnay 2024 Domaine Giraudon SmaakprofielLicht, soepel & fruitig DruivenrasChardonnay 14,95 1 fles 2 flessen 3 flessen 4 flessen 5 flessen 6 flessen 7 flessen 8 flessen 9 flessen 10 flessen 11 flessen 12 flessen 13 flessen 14 flessen 15 flessen 16 flessen 17 flessen 18 flessen 19 flessen 20 flessen 21 flessen 22 flessen 23 flessen 24 flessen 25 flessen 26 flessen 27 flessen 28 flessen 29 flessen 30 flessen 31 flessen 32 flessen 33 flessen 34 flessen 35 flessen 36 flessen 37 flessen 38 flessen 39 flessen 40 flessen 41 flessen 42 flessen 43 flessen 44 flessen 45 flessen 46 flessen 47 flessen 48 flessen 49 flessen 50 flessen 51 flessen 52 flessen 53 flessen 54 flessen 55 flessen 56 flessen 57 flessen 58 flessen 59 flessen 60 flessen 61 flessen 62 flessen 63 flessen 64 flessen 65 flessen 66 flessen 67 flessen 68 flessen 69 flessen 70 flessen 71 flessen 72 flessen 73 flessen 74 flessen 75 flessen 76 flessen 77 flessen 78 flessen 79 flessen 80 flessen 81 flessen 82 flessen 83 flessen 84 flessen 85 flessen 86 flessen 87 flessen 88 flessen 89 flessen 90 flessen 91 flessen 92 flessen 93 flessen 94 flessen 95 flessen 96 flessen 97 flessen 98 flessen 99 flessen In winkelwagen 0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Chablis Chablis Village 2023 Domaine Daniel Dampt SmaakprofielLicht, soepel & fruitig DruivenrasChardonnay require([ "jquery", "Amasty_HidePrice/js/amhidepriceForm" ], function ($, amhidepriceForm) { amhidepriceForm.addProduct({"url":"https:\/\/www.colaris.nl\/amasty_hide_price\/request\/add\/","id":"79218","name":" Chablis Village 2023 Domaine Daniel Dampt","product_url":"https:\/\/www.colaris.nl\/daniel-dampt-chablis-village-2023","product_sku":"K202461","incr_variants":99,"product_increments":1}); });Info aanvragen require([ "jquery", "Amasty_HidePrice/js/amhideprice" ], function ($, amhideprice) { $( document ).ready(function() { $("#amhideprice-product-id-79218-2333").amhideprice({"parent":".product-item, .item, td","button":"form[data-role=\"tocart-form\"] button, button.tocart","html":"","hide_compare":"1","hide_wishlist":"1","hide_addtocart":"1"}); }); }); In winkelwagen { "[data-role=tocart-form], .form.map.checkout": { "catalogAddToCart": {} } }

Wijnlanden

Wijnlanden

Wijngebieden

Ontdek icoonwijnen

World Releases

Iconische wijnhuizen

Exclusieve service

Bordeaux En Primeur

World Releases 2024

Wijnlanden

Wijngebieden

Geschenken en verpakkingen

Speciale aanbiedingen

Uitgelicht

Over Colaris

Exclusieve service

Rode wijn

Aanbevolen rood

Wijnlanden

Wijngebieden

Witte wijn

Aanbevolen wit

Wijnlanden

Wijngebieden

Rosé wijn

Aanbevolen rosé

Wijnlanden

Wijngebieden

Mousserende wijn

Aanbevolen mousserend

Wijnlanden

Wijngebieden

Port & Dessertwijn

Aanbevolen

Wijnlanden

Wijngebieden

Duurzaam en bewust

Halve flessen

Biologische wijn

Natuurwijn

Alcoholvrije wijn

Alle wijnsoorten

Wijnlanden

Wijngebieden

Icoonwijnen

Ontdek icoonwijnen

World Releases

Iconische wijnhuizen

Exclusieve service

Bordeaux En Primeur

Actueel

Speciale aanbiedingen

Nieuwe wijnen

Bijzonder aanbevolen

Wijnpakketten

Wijnpakketten

Geschenken en verpakkingen

Colaris

Over Colaris

Exclusieve service

Welke wijn bij een kaasplankje? De perfecte combinaties

Wijn en kaas: harmonie of contrast

Kaas en wijn per categorie

Tip: niet altijd rood

Wijnsuggesties van Colaris bij kaas

Serveertips voor wijn & kaas

Bonus: allround wijn voor kaas

Andere wijnen voor u±

Meer informatie aanvragen