Bodegas Pedro Escudero Valdelagunde 2023 Verdejo

In het hart van de DO Rueda, in het charmante stadje La Seca, bevindt zich Bodegas Escudero. Deze wijnmakerij, trots eigendom van de familie Escudero, heeft een rijke geschiedenis in de druiventeelt. Bodegas Pedro Escudero heeft zich in minder dan 20 jaar ontwikkeld tot een van de meest populaire wijnhuizen in de Rueda-streek. Na generaties lang druiven te hebben verbouwd, besloot de familie een nieuwe stap te zetten en hun eigen wijnen te produceren. Hun wijngaarden, gelegen in een rotsachtig deel van de appellatie, beslaan 32 hectare en bieden de perfecte omstandigheden voor de teelt van de verdejo-druif. De druiven worden ’s nachts geoogst, wanneer de temperaturen koeler zijn, om de frisheid van de druiven te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperaturen, wat essentieel is om de fruitige aroma’s te behouden. Valdelagunde Verdejo is een wijn die indruk maakt met zijn frisse, droge karakter en volle smaak. De wijn heeft een lange afdronk die bijdraagt aan een verfijnde en plezierige drinkervaring. Perfect om te combineren met zomerse salades en visgerechten.