Een podium voor
BordeaUX bLANC 2023
Droge witte Bordeaux overtuigt de laatste jaren echt meer en meer. De wijnen zijn rijker, gelaagder en bieden veel meer diepgang dan ook maar ooit tevoren.
Sémillon en sauvignon blanc zijn veruit de belangrijkste druiven voor wit. Er worden in Bordeaux overigens niet alleen droge witte wijnen gemaakt, maar ook zoete dessertwijnen. Ontdek witte Bordeaux bij Colaris.
- en-primeur
Château de Fieuzal Blanc 2022 Pessac-Léognan0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pessac- Léognan• Consulting oenolgue is Thomas Duclot (sinds 2019)
• Moderne technieken & traditie gaan hand in hand
• 'This estate is achieving things no one would have thought possible a decade ago' (Wine Advocate)62,50 -
Witte Bordeaux verdient absoluut uw aandacht
Witte Bordeaux behoort tot de meest onderschatte wijnen ter wereld. Droge witte Bordeaux vertegenwoordigt minder dan 10% van de totale productie. Dat was 60 jaar geleden wel anders toen de verdeling grofweg fiftyfifty was. Langzaam raakte witte Bordeaux uit de gratie. Witte variëteiten werden gerooid en herplant met blauwe druivenrassen. De renaissance die in de jaren 90 plaats vond is vooral te danken aan wijlen Denis Dubourdieu van de Université de Bordeaux. Zijn research leidde tot betere inzichten bij de keuze van het ideale terroir voor witte druivenrassen en sterk verbeterde vinificatiemethoden (o.a. gecontroleerde gistingstemperatuur). Steeds meer châteaus begonnen witte cuvées te (her)introduceren. Met succes! Er is ook werkelijk weer aanzienlijk meer aandacht voor wit. Zo behandelt het INAO (het Franse instituut dat verantwoordelijk is voor de appellations d’origine) momenteel een aanvraag voor een eigen appellation voor witte Médoc: AOC Médoc Blanc.
Droge witte Bordeaux overtuigt de laatste jaren echt meer en meer. De wijnen zijn rijker, gelaagder en bieden veel meer diepgang dan ook maar ooit tevoren.
Sémillon en sauvignon blanc zijn veruit de belangrijkste druiven voor wit: samen zijn ze goed voor 88% van de totale aanplant. Muscadelle heeft een aandeel van 5% en colombard, merlot blanc, sauvignon gris en ugni blanc zijn samen goed voor 7%. Het blenden van verschillende druivenrassen zorgt voor complexiteit in de wijn. Er worden in Bordeaux overigens niet alleen droge witte wijnen - waaronder we ook de mousserende rariteit Crémant de Bordeaux rekenen – gemaakt, maar ook zoete dessertwijnen. Denk bij die laatste aan Sauternes en Barsac waar trouwens sémillon met een aandeel van 80% van de totale aanplant de sterspeler is.
Droge en zoete witte Bordeaux
- en-primeur
Château de France Blanc 2023 Pessac-Léognan0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pessac- Léognan• “good value when it comes to dry whites from Pessac-Léognan” - Decanter, 91 punten
• Uitbreiding portfolio in Pessac-Léognan op aanraden van La Tour de By
• Slechts een paar vaten van deze betaalbare witte Pessac
• OWC6: per 6 flessen in originele kisten25,00 -
- en-primeur Château Carbonnieux Blanc 2023 Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pessac- Léognan
• Eén van de 6 châteaus waarvan wit en rood als Grand Cru Classé de Graves zijn geklasseerd
• Het grootste estate voor witte Pessac-Léognan35,00 -
- en-primeur Château Fonreaud Blanc ‘Le Cygne’ de Fonreaud 2023 Bordeaux0,75L - Frankrijk
• Witte Bordeaux in kleine oplage
• Mooi scores van Parker en Suckling
• “Le Cygne de Fonréaud possesses a fresh, elegant bouquet” (Parker)21,50 -
- en-primeur Domaine de Chevalier Blanc 2023 Pessac-Léognan Grand Cru Classé0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pessac- Léognan
• “Domaine de Chevalier Blanc is one of the best dry whites of the year” - Antonio Galloni (Vinous), 94-96 punten
• “It's clearly up with the crème de la crème” - Jeb Dunnuck, 93-96 punten
• Schaarse witte Pessac, fijnzinnig gepantserd107,00 -
- en-primeur Château La Garde Blanc 2023 Pessac-Léognan0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pessac- Léognan
• Heel schaars, slechts 3,2 hectare single-stretch wijngaard
• William Kelley: “concluding with a mouthwatering, long finish”28,50 -
- en-primeur Bibi Graetz Testamatta Bianco IGT Toscana 20230,75L - Italië - Toscane
“Testamatta” – “gek hoofd” in het Italiaans – is het beste woord om Bibi Graetz te omschrijven: een positieve, creatieve en gepassioneerd persoon. Testamatta Bianco, een elegante witte wijn met veel te bieden.
83,50 -
- en-primeur Château Lespault-Martillac Blanc 2023 Pessac-Léognan0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pessac- Léognan
• Profiteert van de expertise van Domaine de Chevalier
• Aantrekkelijk geprijsd, máár haast u: deze witte komt van een piepklein perceel van 1 ha en er worden dus maar een paar duizend flessen voor de hele wereld van gemaakt!29,50 -
- en-primeur Château de Fieuzal Blanc 2023 Pessac-Léognan0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pessac- Léognan
• “potentially one of the standout white wines of the vintage” - William Kelley (Robert Parker’s Wine Advocate), 93-95 punten
• Begenadigd wijnmaker Stephen Carrier (sinds 2007)
• “This will be great in your glass on release.” The Wine Cellar Inside, 92 punten
• OWC6: per 6 flessen verpakt in originele kisten59,50 -
- en-primeur Telmo Rodriguez Vino de Pasto 2023 M. Antonio de la Riva San Cayetano0,75L - Spanje - Jerez
• Uit viñedo Marcharnudo: één van ‘s werelds beste wijngaarden
• 'Hors categorie’ in het gamma van Telmo Rodriguez
• Moderne blik op wijnmaken, zoals dat historisch in de streek gebeurt
• “More refined than the 2022” - James Suckling, 97 punten72,50 -
-
-
-
- + 2
en-primeur Château Smith Haut Lafitte Blanc 2023 Pessac-Léognan Grand Cru Classé0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pessac- Léognan• Bourgondisch breed, wit van uitzonderlijke klasse
• “Almost Corton-Charlemagne-inspired on the finish” - Neal Martin, 95-97 punten
• “Just a brilliant wine. A buy.” - Jane Anson, Inside Bordeaux, 98 punten
• “Another exceptional vintage for Smith-Haut-Lafite Blanc.” - James Suckling, 97-98 punten
• OWC6: per 6 flessen verpakt in originele kisten152,50 -
- en-primeur Château Pape Clément Blanc 2023 Pessac-Léognan Cru Classé0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pessac- Léognan
• Gewild wit uit Pessac
• James Suckling: (96-97)/100 punten
• “It’s full and very compact with a phenolic texture that runs the length of the wine”
• OWC6: per 6 flessen verpakt in originele kisten129,50 -
- en-primeur Château Margaux Pavillon Blanc du Château Margaux 2023 Margaux0,75L - Frankrijk - Bordeaux, MargauxDeze wijn is onderdeel van de Colaris Bordeaux En Primeur-campagne 2023. Zodra de wijn beschikbaar is, zullen we deze aanvullen met een gedetailleerde beschrijving, proefnotities en beoordelingen van recensenten.350,00
- en-primeur Château Bastor Lamontagne 2023 Sauternes - 0,375L0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac
Antonio Galloni, Vinous: “The 2023 Bastor-Lamontagne is terrific. In fact, this is one of the best vintages I have tasted.”
17,50 -
- en-primeur Château Guiraud 2023 Sauternes 1e Grand Cru Classé - 0,375L halve fles0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac
• Kan men gerust 50 jaar wegleggen
• Men werkt al biologisch sinds 2001
• Ontzettend mooie frisheid
• OWC12: per 12 flessen verpakt in originele kisten29,50 -
- en-primeur Château Coutet 2023 Barsac Premier Grand Cru Classé - 0,375L halve fles0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac
De dessertwijnen van Château Coutet worden gemaakt van een blend van sémillon en sauvignon blanc, met een lichte overheersing van sémillon. De wijngaarden van het wijnhuis liggen op een kleiachtig terroir, wat zorgt voor een goede rijping van de druiven. De wijn rijpt gedurende 24 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 18 maanden in nieuwe vaten.
OWC12: per 12 flessen verpakt in originele kisten22,50 -
- en-primeur Château Doisy-Daëne 2023 Barsac 2e Cru Classé 0,375L0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac
• De erfenis van ‘Pape du Blanc’ Denis Dubourdieu
• Bijna een eeuw in handen van dezelfde familie
• Jane Anson: “A return to form for this excellent Barsac wine after the succulent but unbalanced 2022”
• OWC12: komt per 12 flessen in originele houten kist23,50 -
- en-primeur Château Nairac 2023 Barsac 2e Grand Cru Classé - 0,375L halve fles0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac
• 100% sémillon
• (94-95)/100 punten James Suckling
• OWC12: per 12 flessen verpakt in originele kisten24,00 -
- en-primeur Château Doisy-Daëne 2023 Barsac 2e Cru Classé0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac
• De erfenis van ‘Pape du Blanc’ Denis Dubourdieu
• Bijna een eeuw in handen van dezelfde familie
• Jane Anson: “A return to form for this excellent Barsac wine after the succulent but unbalanced 2022”
• OWC6: komt per 6 flessen in originele houten kist44,00 -
- en-primeur Château Doisy-Daëne l’Extravagant 2023 0,375L Barsac0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac
Deze wijn is op aanvraag beschikbaar.
- en-primeurChâteau Guiraud 2023 Sauternes 1e Grand Cru Classé0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac
• Kan men gerust 50 jaar wegleggen
• Men werkt al biologisch sinds 2001
• Ontzettend mooie frisheid
• OWC6: per 6 flessen verpakt in originele kisten56,50 -
- en-primeurChâteau Coutet 2023 Barsac Premier Grand Cru Classé0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac
De dessertwijnen van Château Coutet worden gemaakt van een blend van sémillon en sauvignon blanc, met een lichte overheersing van sémillon. De wijngaarden van het wijnhuis liggen op een kleiachtig terroir, wat zorgt voor een goede rijping van de druiven. De wijn rijpt gedurende 24 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 18 maanden in nieuwe vaten.
Flesformaat: 0,75L
OWC6: per 6 flessen verpakt in originele kisten45,00 -
- en-primeurChâteau Bastor Lamontagne 2023 Sauternes0,375L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac
Antonio Galloni, Vinous: “The 2023 Bastor-Lamontagne is terrific. In fact, this is one of the best vintages I have tasted.”
34,50 -
- en-primeurChâteau Nairac 2023 Barsac 2e Grand Cru Classé0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac
• 100% sémillon
• (94-95)/100 punten James Suckling
• OWC6: per 6 flessen verpakt in originele kisten48,50 -
- en-primeur Château Climens 2023 Barsac 1e Grand Cru Classé0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Sauternes / Barsac
• Biodynamisch vervaardigd
• Heeft een lang leven beschoren
• Gemaakt in piepkleine oplage
• OWC6: per 6 flessen in originele kisten
Formaat: 0,75L / Afbeelding van halve fles. -
“Waar moet u zijn voor witte Bordeaux?"
Wij richten ons in deze gids op droge witte wijn uit de regio's Entre-Deux-Mers en Pessac-Léognan. Pessac-Léognan is het noordelijkste districtsdeel van de Graves waar de bodem het meest kiezelhoudend is. Pessac-Léognan kreeg in 1987 zijn eigen herkomstbenaming en levert behalve wereldse rode wijnen ook uitmuntende witte wijnen.
Entre-Deux-Mers en Pessac-Léognan staan voor een compleet andere stijl wijn. De wijnen uit de Entre-Deux-Mers hebben een zekere lichtvoetigheid. Het meestvoorkomende druivenras is hier sauvignon blanc; goed voor wijnen die snel op dronk zijn. De verkwikkende wijnen zijn aangenaam fris, hebben mooie zuren en een uitgesproken fruitig karakter.
In Pessac-Léognan worden daarentegen witte wijnen gemaakt die meer voor uw kelder bedoeld zijn. Ze worden opgevoed op hout en hebben hierdoor veel bewaarpotentieel. Door te blenden (sauvignon blanc, sémillon, muscadelle) verkrijgt men wijnen met extra complexiteit en diepgang.
De beste witte Bordeaux wijnen kunnen zeker 20 tot 25 jaar weggelegd worden. Uw geduld zal zeker beloond worden! Zoals bij rode wijn, evolueren ook het bouquet en de smaaktonen van witte wijn met de tijd: de wijn ontwikkelt daarbij een aangename kruidige, zwoele en verleidelijke dimensie.