Bourgogne Aligoté Jean-Philippe Fichet 2022
Frisse, minerale Bourgogne Aligoté van Meursault-specialist Jean-Philippe Fichet. De topjaargang 2022 brengt spanning, precisie en opvallend veel diepgang in het glas.
Verder lezen- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasAligoté
- Land & RegioFrankrijk, Bourgogne
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden -
100% proefgarantie
"Aligoté: hoe witte Bourgogne ook kan smaken"
Herkomst & Jean-Philippe Fichet
De Bourgogne Aligoté Jean-Philippe Fichet 2022 bewijst overtuigend waarom aligoté bezig is aan een indrukwekkende comeback. Waar de druif vroeger vaak werd onderschat, laten topmakers uit Bourgogne vandaag zien hoeveel spanning, finesse en terroirexpressie erin schuilt.
Jean-Philippe Fichet behoort tot de absolute specialisten van Meursault en staat bekend om zijn precieze, mineraal gedreven stijl. Ook bij deze Aligoté werkt hij met dezelfde nauwkeurigheid en terroirfocus als bij zijn grote Meursaults.
En dan is er nog de jaargang 2022: een jaar dat in Bourgogne uitblonk in rijpheid, balans en zuiverheid. Dat geeft deze wijn extra charme, intensiteit en verfijning.
Smaak & vinificatie
De Bourgogne Aligoté Jean-Philippe Fichet 2022 combineert de frisse energie van aligoté met de precisie en finesse waarvoor Fichet zo geroemd wordt.
- Vinificatie: minimale interventie om frisheid, terroir en puur fruit maximaal te behouden
- Geur: limoen, groene appel, witte bloemen en natte steen
- Smaak: strak en levendig met citrus, sappige zuren en verfijnde mineraliteit
- Afdronk: energiek, ziltig en opvallend lang voor Aligoté
Dit is geen eenvoudige terraswijn, maar een serieuze Bourgogne met spanning en diepgang. Juist de combinatie van frisheid en precisie maakt deze wijn zo aantrekkelijk.
Aan tafel
- Perfect bij oesters, schaal- en schelpdieren
- Heerlijk bij sushi of sashimi
- Mooi bij geitenkaas en frisse salades
- Ook schitterend als verfijnd aperitief
Bekroond & gewaardeerd
Aligoté is terug van weggeweest
Steeds meer topdomeinen in Bourgogne laten zien hoeveel finesse en terroirexpressie deze druif kan bieden.
Jean-Philippe Fichet geldt als meester van precisie en mineraliteit
Ook zijn Aligoté krijgt dezelfde aandacht en verfijning als zijn geliefde Meursaults.
Daarom zó interessant
- Topjaar 2022 geeft extra balans, rijpheid en spanning
- Minerale Bourgogne met opvallend veel finesse
- Een perfect voorbeeld van de comeback van Aligoté
De Bourgogne Aligoté Jean-Philippe Fichet 2022 laat zien hoe spannend en serieus aligoté vandaag kan zijn – puur, energiek en onweerstaanbaar verfijnd.
| Blend | 100% Aligote |
|---|---|
| Wijnsoort | Witte Wijn |
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Aligoté |
| Regio | Bourgogne |
| Smaakprofiel | Licht, fris & strak |
| Jaargang | 2022 |
| Flesinhoud | 0.75 |
| Alcoholgehalte | 13 % |
| Op dronk vanaf | 2024 |
| Op dronk tot | 2030 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Afsluiting | Natuurkurk |
| Art.nr. | E107681 |
Jasper Morris (Inside Burgundy)
(86-88)/100 punten - 3 sterren
Fresh and vigorous. Pale colour. Tense and tangy, close to an old style Aligoté with a bit more ripeness. It was picked 15 days after the rest, at 12.5% alcohol. Drink from 2024-2027.