Bourgogne Chardonnay 2019 Chitry, Fam. Giraudon
Chitry bevindt zich nabij Chablis. Deze wijn heeft dan ook wel wat weg van een Chablis.
- SmaakprofielMineraal & fris
- DruivenrasChardonnay
- HerkomstFrankrijk, Bourgogne
-
Zeebaars
-
Mosselen
-
Oesters
-
Zalm
Art.nr. | 2372219 |
---|---|
Wijnsoort | Witte Wijn |
Flesinhoud | 0.750000 |
Land | Frankrijk |
Regio | Bourgogne |
Classificatie | AOC Bourgogne Chitry |
Smaakprofiel | Mineraal & fris |
Druivenras | Chardonnay |
Jaargang | 2019 |
Alcoholgehalte | 13.00 |
Wijnmaker | Domaine Giraudon |
Op dronk vanaf | 2021 |
Op dronk tot | 2023 |
Allergenen | Bevat Sulfieten |
Afsluiting | Natuurkurk |
De Grote Hamersma
Rapportcijfer 8,5
Chitry, ietsje ten westen van Chablis in de vallei van de Yonne. In het wit uit de streek is duidelijk de verwantschap met de grote broer te bespeuren. Helemaal verwonderlijk is dat niet, want ook de wijngaarden van Chitry zijn kalkrijk. Ooit was er hier sprake van zee, en de grond bestaat grotendeels uit prehistorische oesterschelpresten. In het glas openbaren die zich in een heerlijke, schone, frisse, krokante, ziltige, noordelijke Bourgogne blanc. Heel anders dan de vaak iets exotischer aandoende witte wijnen die aan de andere kant van de Morvan worden geoogst. Een half procentje meer alcohol en een klein vetje geven 'm dit jaar wat extra houvast.
Volkskrant Magazine
Onno Kleyn