Bourgogne Chardonnay 2022 Domaine Bernard Millot

Bourgogne: kleine volumes tegenover een grote vraag zorgen ervoor dat de prijzen pittig zijn. Maar goed, er zijn op de wereld ook weinig wijnen die zo opwindend zijn als een mooie Bourgogne - uit Meursault en Puligny-Montrachet in het bijzonder. En des te beter wanneer u exemplaren vindt die toch redelijk zacht geprijsd zijn: wij denken dat we die Bourgogne-parels voor u hebben gevonden! We hebben het over de witte Bourgogne’s van Domaine Bernard Millot uit Meursault. In 2010 nam de bijzonder getalenteerde Emilien Millot het familiedomein van 8 ha over van diens vader Bernard. In de afgelopen jaren heeft Emilien de wijnstijl aangepast. Met succes: de wijnen zijn puur, vertonen veel precisie en karakter. De Bourgogne Blanc van Bernard Millot is gemaakt van handgeplukte druiven afkomstig van twee climats in Meursault: ‘Les Hautes Coutures’ en ‘Les Pellans’. De eerste grenst onder meer aan de Meursault Village geklasseerde wijngaard ‘Les Pelles Dessous’. Climat ‘Les Pellans’ reikt tot de gemeentegrens met Puligny en ligt tegen de Meursault village ‘Les Gruyaches’ en de beroemde, Premier Cru geklasseerde ‘Les Charmes Dessous’ aan. Omdat beide percelen in kwestie echter op de vlakke delen van Meursault gesitueerd zijn, zijn ze niet als gemeente-appellation geklasseerd. Emilien gebruikt maar een klein deel (10%) nieuwe eikenhouten vaten. Zo komt het terroir perfect tot uiting en nodigt de wijn uit om al relatief jong gedronken te worden.