Bourgogne Chitry AOC Chardonnay 2021 Domaine fam. Giraudon

De charmante Aurélie Giraudon runt het gelijknamige domaine in het gehucht Chitry-le-Fort, bij insiders vooral bekend om zijn eigenaardige kerk. Het domein ligt iets ten westen van het wereldberoemde Chablis waarmee het de ondergrond deelt.

100% Chardonnay uit Chitry (Bourgogne) van de uitstekende jaargang 2021 die ons aan een zeer goede en frisse Chablis doet denken. Oogstrelend helder, zeer mineraal en een geur van Provençaalse perzik en peer die in de smaak overgaat naar meloen, citrus en citroen. Uitermate sappig, ingetogen van stijl, eigenlijk heel klassiek, vergelijkbaar met Chablis. Sappige dorstlesser.