Drie wijnen die laten zien waarom Pinot Noir uit Bourgogne zo geliefd is: sappig rood fruit, zachte tannines en verfijnde frisheid. Elegant en soepel, maar met voldoende diepte om u te overtuigen. Dé perfecte eerste stap in de wereld van rode Bourgogne.
2022 | Frankrijk, Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Dames de Vergy' 2022
De Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Dames de Vergy' 2022 van Domaine Dominique Guyon is een elegante Pinot Noir met aroma's van klein rood fruit en zachte tannines, afkomstig van zuidelijk georiënteerde wijngaarden nabij Nuits-Saint-Georges.
Proefnotitie
Domaine Dominique Guyon, gelegen in Meuilley nabij Nuits-Saint-Georges, beslaat 20 hectare aan zuidelijk georiënteerde wijngaarden op klei- en kalksteenbodems.
De Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Dames de Vergy' 2022 is gemaakt van 100% Pinot Noir, afkomstig van 30 jaar oude wijnstokken.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd bij aankomst in de kelder. De fermentatie vindt plaats gedurende 10 tot 12 dagen in open houten vaten, met pigeage en temperatuurcontrole. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in eikenhouten vaten voordat hij op het domein wordt gebotteld.
In het glas presenteert de wijn zich met een mooie robijn/paarse kleur. Het bouquet onthult aroma's van klein rood fruit. Op de tong biedt de wijn een elegante en plezierige ervaring met zachte tannines. Deze wijn is nu drinkklaar en kan tot vijf jaar worden bewaard
2023 | Frankrijk, Bourgogne
Bourgogne Chitry Pinot Noir 2023 Domaine Giraudon
Dit is Pinot Noir in zijn meest elegante en pure vorm, enorm fruitgedreven. Een must-taste!
Proefnotitie
Rode Chitry is nóg zeldzamer dan witte Chitry. We bevinden ons in het meest noordelijke en koele deel van de Bourgogne. Door klimaatopwarming gedijt hier de pinot noir druif - waar alle kostbare Bourgognes op de Côte de Beaune en Nuits van gemaakt zijn - beter en beter en beter. En dat proef je!
Een enorm fruitgedreven Bourgogne. Puur pinot noir sap met in de geur verleidelijke aroma’s van kersen en aardbeien aangevuld met een snufje zwarte peper. Niets rustieks of boers, maar heel precies en fris. Ook de smaak is uitermate puristisch en fruitig elegant, maar - zoals het hoort - nog altijd perfect Pinot Noir getypeerd. Deze Bourgogne biedt een voortreffelijke balans tussen serieus/complex en plezier. Licht gekoeld overheerlijk.
Dit is Pinot Noir in zijn meest elegante en pure vorm en echt een aanrader!
2022 | Frankrijk, Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir Tupinier-Bautista 2022
Deze Pinot Noir is gemaakt van druiven afkomstig van verschillende percelen in Mercurey met een kalkhoudende kleibodem. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 50 jaar. Het resultaat is een frisse, fruit-intense rode Bourgogne met goede materie en de aangename aroma’s van viooltjes en rood fruit.
Proefnotitie
Tupinier-Bautista is gevestigd in het gehucht Touches bij Mercurey en beschikt over 11 hectare wijngaarden deels ook in Premier Cru’s. De familie Tupinier is reeds sinds 1770 actief in de wijnbouw, maar het domein is pas écht beroemd geworden met de komst van Manuel Bautista in 1997 toen hij de leiding over het domein van zijn schoonvader Jacques Tupinier overnam. Manuel gooide het roer direct drastisch om en was nog slechts in één ding geïnteresseerd: Kwaliteit. Hij bewijst ieder jaar opnieuw dat hij excellente wijnen maakt. En dat voor eerlijke prijzen!
Deze Pinot Noir is gemaakt van druiven afkomstig van verschillende percelen in Mercurey met een kalkhoudende kleibodem. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 50 jaar. De wijn werd gevinifieerd op deels nieuwe eikenhouten vaten, gevolgd door een élevage (opvoeding) van tien maanden op Frans eiken plus nog twee maanden in roestvrijstalen cuves. Het resultaat is een frisse, fruit-intense rode Bourgogne met goede materie en de aangename aroma’s van viooltjes en rood fruit. Typisch pinot noir of, zoals de Bourgondiërs zeggen, “ça pinote bien”.
Vanaf €75 gratis bezorgd
Levering binnen 3 werkdagen
Verzekerd verzonden
