Cascina Fontana Barolo Castiglione Falletto 2017 - Magnum
Elegante en krachtige Barolo uit Castiglione Falletto in magnum, met rijp rood fruit, roos en fijne tannines – nu verleidelijk en met bewaarpotentie.
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasNebbiolo
- Land & RegioItalië, Piemonte, Barolo
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden -
100% proefgarantie
“Magnum‑muzikaliteit: power en finesse uit Castiglione Falletto”
Cascina Fontana, een gevestigd familieproject in Castiglione Falletto, combineert traditionele Barolo‑wijnbouw met modern inzicht. De wijngaarden liggen op licht kalkrijke kleibodems, op gemiddeld 300 m hoogte met zuidexpositie. De 2017 oogst kende een warme, zonnige zomer met koele nachten, ideaal voor evenwicht tussen fruit en zuurgraad. Het resultaat is een geconcentreerde Nebbiolo met finesse.
Na handmatige oogst volgde koude maceratie, fermentatie in roestvrij staal en circa 25 dagen schilcontact voor diepte. De wijn rijpte vervolgens 24 maanden in Slavonisch eiken, afgerond met minimaal 12 maanden flesrijping. De magnumverpakking bevordert langzame, harmonieuze flesrijping en verhoogt complexiteit.